Ядовита ли береза для человека?
Березы - один из тех особенных видов деревьев, которые даже съедобны - некоторые части, конечно. Что Лист березы может быть вам очень полезен при переработке в чай. Благодаря содержащимся в нем флавоноидам, эфирным маслам и витаминам потребление березовых листьев может способствовать здоровому питанию и бороться с различными симптомами болезней.
То же самое и с березовыми почками: их можно без проблем употреблять или заваривать в чай с легким древесным ароматом. Березовый сок и березовый сахар также являются хорошо известными съедобными продуктами из березы, которые могут быть полезны для организма. В этом отношении дерево не содержит токсичных для человека веществ.
Животные и березы
Поскольку экстракты березы обладают сильным обезвоживающим действием, с некоторыми животными рекомендуется соблюдать осторожность. Хотя здесь не может быть и речи о токсическом действии, некоторые домашние животные чувствуют себя хуже после грызения березовых листьев или коры. К ним, в частности, относятся волнистые попугаи. В принципе, ничего нельзя сказать против умеренного потребления, например, птиц или лошадей.
