Консервирование мяты »5 вкусных идей

С помощью этих методов вы делаете мята перечная прочный

• Высыхание
• Заморозить
• Замочите в масле
• Перемешать в соус песто
• Отварить мятный кисель

Лучше всего хранить мяту в сухом состоянии. Процесс консервирования щадящий, поэтому ароматические вещества в значительной степени сохраняются. Однако сушеная мята перечная уже не выглядит очень декоративной.

Сушеные травы можно заваривать как чай или поливать пищу.

Многие ингредиенты теряются при замораживании, и мята перестает быть такой ароматной, как, например, при сушке.

Замороженную перечную мяту добавляют в блюда, не размораживая, и не поливают салатом.

Замочите мяту в масле

Домашнее масло мяты перечной имеет фруктовый и свежий вкус. Однако в нем недостаточно активных ингредиентов, чтобы его можно было использовать в качестве лечебного масла.

мышей однако масло мяты перечной - довольно хорошее средство отпугивания. Капните несколько капель в ходы или мышиные норы и таким образом отгоните вредителей.

Приготовьте песто

Для приготовления песто используйте перечную мяту вместе с другими травами. Доля мяты не должна преобладать, так как сильный аромат ароматных трав заглушает другие ароматы. Песто имеет фруктовый вкус и легкую приятную пряность. Он долго хранится в холодильнике.

Отварить мятный кисель

Мятное желе подходит не только в качестве освежающе сладкого намазывания. Желе из перечной мяты также хорошо сочетается с жареными блюдами.

Для его приготовления вскипятите воду, выключите огонь и надолго положите в нее пучок мяты. Затем настой проливают через сито, смешивают с яблочным соком и превращают в желе с сахаром.

Мятный кисель можно хранить герметично несколько месяцев.

Советы и хитрости

Мята перечная лучше всего в свежем виде. В качестве травы вы можете использовать ее как заменитель петрушки. Это придает блюдам и напиткам свежий фруктовый аромат. Кроме того, свежие листья мяты перечной очень декоративны для десертов или коктейлей.

Ce