Ростки лука
Если ростки еще не очень большие, их можно просто срезать, а лук использовать как обычно. Проросший лук не ядовит. Сам лук немного мягче обычного, потому что зародыш использует свою силу.
Если росток все еще маленький, разрезать его можно в качестве ингредиента в салате. По вкусу напоминает зеленый лук.
Если хотите, можете оставить лук в прорастании и постепенно использовать ростки. Таким образом, у вас всегда будет свежая луковая зелень в течение длительного периода времени. Клубень прорастает до тех пор, пока его сила не иссякнет, и останется только мягкая оболочка.
также читайте
- Что делать с проросшим луком
- Достаточно залить лук
- Часто ассоциируется со слезами - очистите лук
Используйте проросший лук
Любой, у кого есть сад или балкон с посадочными площадками, также может посадить проросший лук. Однако для прорастания нового лука из кухонного лука требуется время. Проросший лук сначала вырастет и со временем превратится в цветок. Цветущий лук привлекает внимание Цветочная коробка.(149,00 евро на Amazon *)
Со временем цветок сформирует семена, из которых позже можно будет вырастить новые луковицы.Идеи, как использовать прорастающий лук
Пророщенный лук отлично подходит для использования на кухне.
- Лук еще можно есть, просто он уже не хрустящий.
- Лук можно использовать для жарки или готовки, хотя он уже не хрустящий.
- Поскольку лук становится мягче, он уже не пригоден для жарки. Если вы не хотите их выбрасывать, можно, например, тушить остатки в гуляше.
- Молодые микробы относительно горячие и подходят в качестве ингредиента в твороге или в супе.
- Любой, у кого есть старый глиняный горшок для лука (глиняный горшок с дырками), может прорастить в нем лук. Зародыши вырастают из лунок, поэтому у вас всегда под рукой свежая луковая зелень.