Когда, как и что собирают?

Собирать только женские зонтики

Если вы хотите использовать хмель, вам нужно выращивать женские растения. Только они развивают плоды, содержащие лупуллин. Желтый порошок содержит желанные активные ингредиенты, которые делают пиво пеной или достигают желаемого лечебного эффекта.

Вы не увидите, мужское или женское растение, пока оно не зацветет. Женские формы хмеля Зонтичные цветыв котором созревают плоды хмеля. Цветки мужского хмеля можно узнать по длинным метелкам.

Когда вы планируете собирать хмель, убедитесь, что вы выращиваете только женские растения. Поэтому лучше покупать растения в специализированных магазинах. Выращивание мужских растений хмеля запрещено даже в пивоваренных районах.

Когда пора собирать хмель?

Время сбора хмеля зависит от погоды и местоположения. Обычно это конец августа или сентябрь.

Так можно узнать, спел ли хмель

• Открытый фрукт
• желтый порошок (лупуллин) внутри
• ароматический аромат

Со стороны не видно, Спелые плоды хмеля является. Вы должны открыть фрукт, чтобы посмотреть.

Хмель созревает, когда в зонтике образуется желтоватый порошок лупуллина. Когда фрукт раскрывается, от него исходит ароматный аромат. Это самый верный способ сказать, что хмель созрел для сбора урожая.

Собирайте хмель правильно

Соберите шишки хмеля, пока они еще зеленые и плотно закрыты. Осторожно срежьте шишки, стараясь не поранить их.

Лучшее время для сбора урожая - сухой день. Также в предыдущие дни должно было быть немного дождя. Чем суше хмель, тем быстрее его можно перерабатывать и хранить в морозильной камере.

Обработка хмеля после сбора урожая

Если вы хотите насладиться успокаивающим действием хмеля как чая, вы будете собирать плоды постоянно. Всегда срезайте самые большие шишки и обливайте их кипятком.

С большим Урожай хмеля дайте плодам немного подсохнуть после сбора урожая. При сушке зонтики разворачиваются и делают доступным желтый лупуллин, который содержит активные ингредиенты, необходимые при натуропатии или для пивоварения.

Вы также можете положить сушеные шишки в пакеты для заморозки и в морозильную камеру для дальнейшего использования. хранить. Хмель остается там до года.