В этих местах они растут

Где можно найти белые грибы? - На этот вопрос нелегко ответить

Принято считать, что страстные грибники не всем открывают свои любимые места открытий. Фактически, даже опытные грибники регулярно совершают набеги и продолжают искать новые участки. Если вы хотите искать и находить грибы, вам потребуется много терпения, настойчивости, а также экспертное знание мест обитания и условий, в которых, например, подберезовики лучше всего развиваются. Только те, кто знает, где комфортно белые грибы, могут поискать в нужных местах - и найти то, что они ищут, в нужное время. Помимо условий расположения, также во многом зависит от погоды, найдете вы нужные вам грибы или нет.

Все зависит от подходящей погоды

В основном действует следующее правило: грибы любят влажные. Хороший или плохой грибной год часто можно предсказать уже весной. Если они подснежник цветут и птицы начинают петь с утра, значит, должно быть много дождя. Молодые подберезовики развиваются в виде бугорков размером с булавку под землей в начале года, а затем нуждаются в большом количестве влаги. Если весной не будет дождя, то и осенью грибов не будет. С другой стороны, если весна была благословлена ​​достаточным количеством осадков, вы часто можете ожидать хорошего урожая уже в июне. Особенно стоит поискать ночную грозу: лес так нагревается солнцем, что дождь создает настоящий тепличный климат.

Право сезон для сбора белых грибов

Первый подберезовик в году - подберезовик (Boletus reticulatus), который, в зависимости от погоды, часто растет с мая / июня, а затем до сентября. В более мягкую погоду встречается и поздней осенью. С другой стороны, подберезовик (Boletus edulis), как и подберезовик (B. aereus) и более редкий подберезовик (B. pinophilus) - собирают в период с июля по ноябрь. Белые грибы растут только до первых заморозков, после чего сезон заканчивается и приходится прибегать к зимним грибам.

Идеальное место для сбора богатого урожая белых грибов.

Особенно перспективными участками для выращивания белых грибов являются буковые леса с большим количеством мертвой древесины. Лесная подстилка, как можно меньше травы и щели в кроне, где теплые лучи солнца падают на лесную подстилку достижимый. Подберезовики любят такие светлые, теплые места, которые часто даже проходят прямо у лесных тропинок. В целом, хороший лес подберезовиков можно узнать по тому, что на лесной подстилке растут деревья разного возраста и много мертвой древесины. Но даже в еловых лесах есть шанс собрать много белых грибов. Ель повсеместно распространена в невысоких горных хребтах, особенно на юге Германии есть большие насаждения. В северной же Германии преобладают сосновые леса, где, если повезет, вы встретите сосну и подберезовики.

Грибы живут в симбиозе с определенными породами деревьев.

Но почему белые грибы в основном растут под буком, дубом, елью или сосной? Проще говоря, подберезовики живут с этими древесными породами в сообществе, в котором оба партнера кормят друг друга. Специалист называет эту систему «микориза». Грибы растут из тонких нитей паутины, спрятанных в земле или в древесине. Однако, в отличие от растений, им не нужен солнечный свет для роста, но они получают его. необходимые питательные вещества прямо из дерева, которые они, в свою очередь, обменивают с азотом и другими веществами поставка. Многие грибы адаптировались к определенным видам деревьев в ходе эволюции, поэтому теперь вы в основном найдете подберезовики рядом с определенными видами деревьев.

Указатели указывают путь

Но не обращайте внимания только на деревья, поскольку наличие определенных «растений-указателей» указывает на возможное присутствие белых грибов. Вкусные белые грибы часто растут прямо рядом с ядовитой поганкой - если вы найдете поганки в лесу, то обычно недалеко от белых грибов. Это связано с тем, что оба вида грибов живут в симбиозе с одними и теми же породами деревьев и, более того, одновременно образуют плодовые тела. Если же, с другой стороны, вы можете увидеть много крапивы и / или бальзама в том месте, которое вы посещаете, можете не сомневаться. Обернитесь: оба растения указывают на богатую азотом почву, в которой белые грибы совсем не хорошо себя чувствовать.