Это самый простой способ удалить шипы.

Сердцевина из тыквы - практическая пошаговая инструкция

1. Положите тыкву на твердую и устойчивую поверхность. Идеально подойдет прочная разделочная доска, которая не раскачивается.
2. Возьмите острый нож как можно большего размера. Инструмент должен быть немного длиннее тыквы. В противном случае нарезка становится утомительным занятием и часто приводит к неравномерному результату.
3. Разрезать тыкву посередине. Этот шаг требует немного сил даже с лучшим ножом. Несмотря на всю свою энергию, будьте осторожны, чтобы не поскользнуться. Это может привести к серьезным травмам.
4. Положите бумажные полотенца рядом с разделочной доской.
5. Используйте обычную столовую ложку. С его помощью выньте ложкой семена из двух половинок тыквы. Используйте вспомогательное средство, чтобы проникнуть глубоко, чтобы поймать как можно больше ядер на каждом этапе и быстро их уничтожить.
6. Положите семена на кухонную бумагу, чтобы собрать их там. Вы можете легко использовать их для завершения различных блюд. Просто обжарьте. Важно использовать ядра как можно скорее (желательно в тот же день), иначе они быстро испортятся.

После удаления всех семян вы можете разрезать тыкву на кусочки, заморозить и / или обработать по своему усмотрению.

Вкратце: если у вас дома есть лопатка для мороженого, используйте ее. В остальном же обычная ложка сослужит вам хорошую службу.

Важное примечание: кожура большинства видов тыквы НЕ съедобна (исключение составляет популярный остров Хоккайдо). Мы рекомендуем удалить кожуру перед тем, как разрезать тыкву пополам и удалить косточки. Это потому, что их гораздо легче удалить, если овощи еще целы.