Когда собирают семена подсолнечника?
Семечки подсолнечника спелые, когда их легко снимать с кочана Цветок подсолнуха выпускать.
также читайте
- Подсолнухи не ядовиты, они даже съедобны
- Посев подсолнухов - что учитывать при посеве
- Выращивайте подсолнухи самостоятельно - вот как это работает!
Ядра имеют очень твердую оболочку, которая в зависимости от сорта окрашена в коричневый или черно-белый цвет.
Пусть на улице созреют цветы подсолнуха
Лучше всего оставить семена Подсолнечник созревают снаружи на растении. Если вы соберете их заранее, есть риск, что они сгниют или Семена непригодны.
Птицы и белка Однако ядра любят выклевывать цветы, прежде чем они действительно созреют. Поэтому вы должны защищать колосья подсолнечника.
Обвяжите головку цветка воздухопроницаемой тканью или бумажным пакетом, чтобы птицы и белки не соприкасались с ядрами. Однако у бумаги есть тот недостаток, что вам придется заменять крышку после каждого ливня.
Вот как вы собираете зерна
Цветочные головки остаются на стебле до полного созревания семян. Об этом можно судить по тому, что задняя часть цветочной головки полностью коричневая и сухая на ощупь.
Теперь срежьте цветочные головки вместе с оберткой и принесите в дом.
Многие семена выпадают, просто встряхнув их. Остальные снимаем с головы кисточкой.
После сбора урожая
Затем подготовьте ядра к хранению или употреблению:
- Семена промыть в сите.
- Хранить на полотенце
- Дайте ему высохнуть в течение нескольких часов.
- Затем поджарьте или отожмите
- Ядра для посев заполнить бумажные пакеты
- Хранить в сухом месте
Жарить или отжимать ядра
Вы можете запечь ядра в духовке и съесть их в качестве закуски. Также они хорошо подходят для запекания.
Если у вас есть собственная маслобойня, ядра также можно прессовать для получения масла. Но это имеет смысл только при большом количестве семян подсолнечника.
Советы и хитрости
Семечки подсолнечника очень богаты белком. Например, только 100 граммов разрыхленных ядер содержат больше белка, чем стейк.
