Когда плоды созреют
Ранние сорта дают первые спелые плоды в июле, при этом солнечный свет играет важную роль в созревании плодов. Солнце придает насыщенный синий цвет и способствует образованию фруктозы. Поскольку дерево не освещается солнцем равномерно со всех сторон, с ветвей свисают как спелые, так и незрелые сливы.
также читайте
- Хранение слив - инструкции и советы по хранению
- Внимательно прочтите малину перед обработкой.
- Замораживание сливы мирабель - так можно сохранить желтые сливы
Сливы:
- легко поддается давлению при созревании
- вкус лучше всего, когда основание стебля усаживается
- готовы к сбору урожая через две недели после посинения
Правильно храните урожай
Темные и прохладные условия увеличивают срок хранения неповрежденных слив до трех-четырех дней. Положите фрукты в бумажный пакет, чтобы не образовывалась влажная среда. Вы кладете их в холодильник, чтобы косточковые фрукты не давили друг друга. Мойте урожай непосредственно перед употреблением, чтобы не потерять чувствительный восковой слой. Эта так называемая ароматическая пленка защищает фрукты от высыхания и не наносит вреда здоровью.
Сделайте чернослив
Сухофрукты обладают более интенсивным ароматом и могут храниться несколько месяцев. Вымойте косточковые плоды, выложите сердцевину и выложите на противень. Мякоть сохнет в духовке при 50 градусах следующие шесть часов. Зажмите нож в дверце духовки, чтобы влага могла выйти изнутри. Время от времени переворачивайте кусочки фруктов.
подсказки
Кожура раздражает варенье. Очистите сливы, почесав кожицу крест-накрест, а затем поместив их в горячую воду. Скорлупа легко снимается.
Заморозить сливы
Плоды чернослива дольше хранятся, если хранить их в морозильной камере. Сначала удалите сердцевину и положите половинки фруктов рядом на тарелку. Поместите это в морозильную камеру на несколько часов, чтобы мякоть застыла. Когда вы наполняете пакет для заморозки, половинки больше не слипаются, и вы можете просто порционировать фрукты.
