Цитрон Лимон и Лимон
Лимон, вечнозеленое и довольно небольшое дерево или кустарник высотой до трех метров, культивировали тысячи лет. Считается, что этот вид произошел от подножия Гималаев и выращивается во всем мире в тропическом, субтропическом и средиземноморском климате. В настоящее время основные районы выращивания находятся в Средиземноморье, южном Китае и Пуэрто-Рико. Лимон называется «Цитрон» по-английски и «Сидро» по-испански, а лимон называется «Лимон» или «Лимон». «Лимон» (испанский) известен. Лимон или, вернее, лайм - это нечто среднее между оригинальным цитроном и горьким апельсином.
также читайте
- Лайм или лимон - в чем отличия?
- Происхождение лайма
- Принесите экзотический кафр-лайм зимой
Лайм же, по-английски «Лайм» или по-испански «Лимеро», с лимоном или лимоном. тесно связан с лимоном, но тем не менее отдельный вид с многочисленными подвидами. Термин «лайм» буквально означает что-то вроде «немного лайма». На самом деле они Плоды лайма значительно меньше лимонов, а ягоды обычно собирают зелеными. С другой стороны, лайм сочнее и ароматнее лимонов (эргономичный лайм), поэтому они очень популярны для приготовления коктейлей, а также для приготовления пищи или питья. Можно использовать выпечку. Однако лайм также содержит значительно меньше витамина С, чем их большие желтые собратья. Кстати, благодаря более толстой кожуре лимоны хранятся дольше, чем лаймы с более тонкой кожицей.
Пищевая ценность извести и извести в сравнении
В 100 граммах свежего лайма / лимона содержится:
- 47 ккал / 39 ккал
- 1,9 грамма углеводов / 3,2 грамма (включая три грамма сахара)
- 29 миллиграммов витамина С / 51 миллиграмм
- 0,3 миллиграмма витамина E / 0,4 миллиграмма
- а также небольшое количество витаминов B1, B2 и B6
- также железо и цинк
- и 6 миллиграммов магния / 28 миллиграммов
- и 33 миллиграмма кальция / 11 миллиграммов
Свежие лимоны также содержат хлорид, серу, калий (до 170 миллиграммов на 100 граммов фруктов!), Фосфор (16 миллиграммов) и небольшое количество меди, фторида и йода.
У лимона очень мало мякоти, поэтому в основном используется толстая кожура. Это засахаривается (как цедра лимона) и перерабатывается в выпечку и сладости. Ягоды также используются для ароматизации блюд, для приготовления джема, в качестве компонента салатов и для ароматизации безалкогольных и алкогольных напитков.
IJA