Это самый простой способ очистить клубень от кожицы.

Миска всегда должна идти?

Скорлупа защищает клубень изнутри от внешних воздействий, ведь он неделями глубоко прорастает в «грязной» земле. Кроме того, эта светло-коричневая тонкая оболочка очень съедобна. Он даже содержит полезные ингредиенты, полезные для нашего организма. Его не обязательно удалять, хотя иногда имеет смысл пилинг.

Текстура кожуры

Кожура на вкус немного горьковата, чем желтая внутренняя часть клубня. Однако, поскольку он очень жидкий и всегда используется с целым клубнем, этот горький вкус рассматривается в перспективе. В противном случае некоторые блюда, в которых используется неочищенный имбирь, можно подсластить небольшим количеством меда.

У более старых луковиц имбиря кожа меняется таким образом, что еда больше не доставляет удовольствия. Он древесный и сухой, что негативно сказывается на вкусовых качествах блюд. Поэтому его следует удалить и выбросить.

Когда оболочка может оставаться

Когда клубень имбиря очень свежий, т. Е. Пухлый и сочный, можно использовать кожуру. Однако имбирь должен происходить из органического земледелия, которое не содержит вредных пестицидов.

К счастью, цена на органические товары лишь немного выше, чем на имбирь, выращенный традиционным способом. Использование также может определить местонахождение чаши:

• кожура еле заметна с тертым имбирем
• Даже при приготовлении чая она не заморачивается и может оставаться в курсе.

Нарезать клубень на кусочки

Клубень имбиря очень редко используется полностью для однократного приготовления. Во время временного хранения скорлупу следует оставить на ней, чтобы защитить внутреннюю часть от высыхания. Поэтому отрежьте столько клубня, сколько вам нужно на данный момент. При необходимости очищается только эта отделенная часть.

Удалите мелкие остатки почвы

Независимо от того, используется ли имбирь с кожурой или без кожуры, его всегда необходимо тщательно очистить. Часто на скорлупе остаются остатки мелкозема, которые можно промыть под проточной водой и, при необходимости, необходимо удалить с помощью щетки для овощей.

Для этого также полезно отделить отдельные ветви от клубня, иначе будет трудно добраться до промежутков между ними. В любом случае имбирь нарезают или натирают на мелкие кусочки для дальнейшего использования, так что такое разделение не приносит никаких неудобств.

Пилинг или соскоблить

Отдельные отдельные кусочки имбиря с гладкой и легко доступной очищаемой поверхностью можно очень легко очистить картофелечисткой или небольшим острым ножом. Но даже овощечистка часто удаляет с кожуры больше, чем это абсолютно необходимо.

Поэтому рекомендуется соскрести легко отделяемую кожуру с клубня. Работает это так:

1. Тщательно промойте кусочки имбиря под проточной водой.
2. Возьмите небольшой нож или ложку.
3. Ложкой соскребите кожицу с клубня. Если вы используете для этого нож, то используйте тупую сторону лезвия.
4. После того, как вы удалили кожуру со всего имбиря, возможно, потребуется смыть небольшие кусочки кожуры водой или удалить их кухонным полотенцем.

Использовать и хранить заблаговременно

Очищенный имбирь нельзя оставлять без кожуры надолго, так как он быстро сохнет на воздухе. Поэтому очищайте его от кожуры только при необходимости, а оставшиеся клубни храните в отделении для овощей холодильника. Если хранить его в плотно закрытом пластиковом пакете или банке, он надолго останется твердым и хрустящим.

Вывод для быстрых читателей:

• Съедобность: кожура имбиря съедобна и даже содержит много полезных ингредиентов.
• Личность: Немного горьковато; со старыми клубнями, к сожалению, тоже деревянистые и засохшие
• Не снимайте кожуру: для свежих органических продуктов; когда имбирь мелко натереть; для заваривания чая
• Совет: сбалансируйте горькую ноту, добавив мед
• Пилинг: ровно столько, сколько необходимо; непосредственно перед использованием
• Очистка: промыть клубень под проточной водой; Удалите мелкие остатки почвы щеткой для овощей.
• Совет: порежьте клубень на кусочки, чтобы получить лучший доступ в труднодоступные места.
• Удалите кожуру: снимите кожуру ножом или маленьким острым ножом.
• Альтернатива: соскоблить кожуру; Используйте небольшую ложку или тупую сторону лезвия ножа.