Когда и как это делается?

Время сбора краснокочанной капусты

Краснокочанную капусту можно переносить с апреля по май. Посажен на открытом воздухе буду. Мини-красный уголь можно собирать уже в июне. Однако это длится недолго хранить. Тем не менее, они очень вкусные, и из них можно делать декоративные салаты. Есть и ранние сортируеткоторые в июне уже довольно большие.
Если вы хотите собрать краснокочанную капусту размером с супермаркет, это обычно возможно с середины августа по ноябрь.
Убирайте краснокочанную капусту, когда она будет пухлой, круглой и нужного вам размера. Если вы будете слишком долго ждать перед сбором урожая, краснокочанная капуста лопнет и станет жесткой. Кроме того, перед первыми заморозками обязательно нужно заготавливать краснокочанную капусту, ведь она не зимостойка.

Правильный порядок уборки краснокочанной капусты

Когда капуста станет нужного вам размера, вооружитесь острым чистым ножом и приступайте к работе:

• Удалите все выступающие наружные листья.
• Затем срежьте капусту прямо над землей.
• Будьте осторожны, чтобы не повредить листья, и нарежьте капусту достаточно глубоко, чтобы она не развалилась.
• Затем стряхните землю и грязь и удалите все более грязные или торчащие листья, оставляя только круглый чистый клубок красной капусты.

После сбора урожая

Если вы хотите хранить краснокочанную капусту, никогда не очищайте ее водой и будьте осторожны, чтобы не повредить ее во время сбора урожая! Затем его можно хранить в холодильнике, а также в прохладном погребе от нескольких недель до нескольких месяцев.

Краткий обзор основных фактов

• Урожай мини-краснокочанной капусты или ранних сортов с конца июня.
• Урожай поздних и средне-поздних сортов с середины августа.
• работать чистым и острым ножом
• Не повредить краснокочанную капусту и только химчистку перед хранением