Как это сделать

Универсальные сушеные ягоды аронии

Сушеная ягода черноплодной рябины, часто называют аронией называется, можно есть в сыром виде в качестве закуски, вкусен как ингредиент мюсли или торта. Темные ягоды также очень популярны как компонент полезных смузи. Смесь сладких фруктов, таких как яблоки, груши, бананы и арония, очень вкусна. Попробуйте яблочный пирог с ягодами черноплодной рябины или обработайте фрукты фруктовым пюре и подавайте его с сытным блюдом с мясом или сыром.

Сушить ягоды черноплодной рябины в духовке

Ягоды черноплодной рябины легко сушить в духовке. Идеально, если у вас есть конвекционная печь - это обеспечивает необходимую циркуляцию воздуха. Установите в духовке температуру от 50 до 60 ° C и дайте ей разогреться. Распространяйте тем временем Ваши ягоды черноплодной рябины щедро на нескольких противнях, а затем задвиньте их в духовку. Теперь плоды должны сохнуть не менее часа, а лучше двух. Во время процесса следует время от времени переставлять противни, чтобы все ягоды высохли равномерно. Сушеные ягоды морщинистые, твердые, как изюм. Энергосберегающая альтернатива духовке - дегидратор.

Как сушить ягоды аронии на солнце

Однако самый дешевый вариант - это сушить ягоды на солнце. Однако в этом случае вы можете рассчитывать на стабильно стабильный максимум.

• Температура воздуха от 25 до 30 ° C
• низкая влажность
• достаточно места, чтобы фрукты разложились под палящим солнцем
• Оставьте фрукты там на несколько дней
• Защищайте ягоды от птиц и других воров (например, Б. через сачок)
• Регулярно переворачивайте ягоды

Сушеные ягоды следует хранить в герметичной таре. Их можно хранить около года.

Советы и хитрости

Из сушеных ягод аронии можно приготовить вкусный фруктовый чай: одну-две чайные ложки сушеных ягод залейте кипятком и оставьте на прим. Варить 15 минут. Вы также можете смешать ягоды с другими мелко нарезанными сухофруктами и самостоятельно приготовить полезный фруктовый чай без каких-либо ароматизаторов.