ингредиенты
Виноградные косточки чрезвычайно полезны, поскольку обладают противовоспалительным, антиоксидантным и бактерицидным действием. Активные ингредиенты защищают кровеносные сосуды и регенерируют клетки. Синий виноград содержит более высокие концентрации ценных антиоксидантных веществ.
также читайте
- Могу ли я также есть семена дыни?
- Можно ли еще есть зерна граната?
- Можете ли вы посадить цветок из воздушного шара на балконе?
Это в ядрах:
- натуральные растительные вещества, такие как олигомерные процианидины (OPC)
- большое количество витаминов А, С и Е.
- Ресвератрол, поглотитель свободных радикалов, а также виниферин
Настоящий суперпродукт
Проантоцианидины, содержащиеся в виноградных косточках, являются мощными антиоксидантами. Они защищают от свободных радикалов, которые атакуют клетки тела и вызывают различные эффекты, такие как иммунодефицит, рак или преждевременное старение кожи.
В то же время растительные вещества положительно влияют на структурную стабильность важных белков, которые подтягивают кожу и сохраняют ее эластичность. Некоторые компоненты могут проникать через клеточные мембраны головного мозга и защищать его от атак.
Лабораторные испытания показали, что виноградные косточки могут предотвратить атеросклероз и повреждение печени и кровеносных сосудов. Они также подавляют образование раковых клеток. Еще один эффект на организм проявляется в снижении артериального давления, улучшении кровотока и укреплении вен.
Ешьте ядра
Выбирайте экологически чистые фрукты, так как виноград, выращенный традиционным способом, содержит большое количество пестицидов. Желудочной кислоты недостаточно для высвобождения ценных ингредиентов из виноградных косточек. Поэтому их следует тщательно пережевывать. Многим не нравится горькое послевкусие семян. Есть альтернативные способы использования его положительных свойств.
Альтернативы
В виде пищевых добавок вы получаете полезный эффект, не влияя на вкус. Масло виноградных косточек содержит те же полезные вещества, что и семена. Убедитесь, что масло холодного отжима. Этот процесс щадящий, поэтому никакие вещества не теряются. Масло из семян подходит для приготовления заправок для салатов.
Экстракт виноградных косточек - идеальный способ улучшить мюсли или смузи. Мука из виноградных косточек - полезная добавка к хлебному тесту. Достаточно пяти-десяти процентов, чтобы получилось сытное тесто с ореховым ароматом.