Савойская капуста - это не просто савойская капуста
Существует много разных видов савойской капусты, которые различаются в основном сроком сбора урожая и поэтому делятся на ранние, поздние и средние сорта. Как правило, срок хранения ранних сортов значительно короче, чем у поздних сортов. Так должен z. Б. Ранний сорт Harbinger 3 можно хранить в холодильнике только около трех дней, в то время как более поздние сорта, такие как изумруд, можно хранить в холодильнике до недели. здесь получить обзор наиболее важных ранних, средних и поздних сортов.
также читайте
- Хранение капусты: так она длится дольше всего
- Храните стручковую фасоль
- Где и как хранится белокочанная капуста?
Храните савойскую капусту в холодильнике.
Как я уже сказал, савойскую капусту можно хранить в холодильнике от трех дней до недели, в зависимости от сорта. Это касается свежей савойской капусты. собран иметь. Савойская капуста из супермаркета обычно не свежая и поэтому менее прочная. Храните савойскую капусту в ящике для овощей и убедитесь, что поблизости нет фруктов. Это ускорит распад.
Храните савойскую капусту в погребе
Савойскую капусту можно хранить в погребе до 14 дней. Вы можете положить его в коробки, завернуть в газету или подвесить к потолку.
Подготовьте савойскую капусту к хранению
Если вы хотите гарантировать длительный срок хранения вашей электропроводки, вам следует подготовить ее соответствующим образом. Начинается с урожая. Чтобы савойская капуста могла храниться долгое время, необходимо полностью ее собрать.
- Срежьте его острым чистым ножом прямо над землей.
- Ручная очистка от грязи и грязи.
- Удалите грязные листья или листья с косточками.
- Соберите любых вредителей.
- Не мойте савойскую капусту перед хранением! Влага способствует гниению.
Заморозить савойскую капусту
Вы также можете заморозить савойскую капусту. Для этого тщательно вымойте его, нарежьте полосками и ненадолго бланшируйте. После охлаждения вы можете заморозить его в морозильных контейнерах. Савойскую капусту можно хранить в морозилке несколько месяцев.
Савойская капуста: вкусно и полезно
Савойская капуста зимой может дать вам много ценных витаминов и минералов. Он особенно богат витаминами А и С и магнием. На 100гр приходится:
- Натрий: 28 мг
- Калий: 230 мг
- Витамин А: 1000 мкг
- Кальций: 35 мг
- Витамин C: 31 мг
- Железо: 0,4 мг
- Витамин B6: 0,2 мг
- Магний: 28 мг
Садовый журнал свежесть-азбука
Как правильно хранить фрукты и овощи, чтобы они оставались свежими как можно дольше?
Садовый журнал Азбука свежести в качестве плаката:
- в качестве бесплатный PDF-файл распечатать самостоятельно