Время сбора урожая
Посеяна в мае Огненные бобы приносят первые спелые плоды с начала июля. Регулярный сбор стимулирует образование новых плодов. Можно поздно посеять огненные бобы до заморозков. собирать.
также читайте
- Сушка огненных бобов: инструкции и дальнейшее использование
- Успешная посадка огненных бобов - обзор
- Посадка огненных зерен в саду и на балконе
Собирайте огненную фасоль как нежную зеленую фасоль
Маленькие молодые бобы размером от 5 см получаются особенно нежными. Их собирают целыми стручками и обрабатывают как нарезанные бобы.
Сбор спелых сушеных бобов
Если вы хотите собрать сухую фасоль, дайте стручкам и семенам полностью созреть. Если погода остается сухой, дайте стручкам высохнуть на растении. Затем разложите их бок о бок в сухом месте и дайте им высохнуть не менее двух недель.
Не забудьте также съесть отварные бобы!
Как и все виды фасоли, стручки и семена огненной фасоли ядовиты в сыром виде. Поэтому всегда отваривайте фасоль перед тем, как съесть ее в качестве овощей, супа или фасолевого салата.
Консервирование огненной фасоли
Вы можете сохранить огненные бобы, отварив их и заморозив. Рекомендуется замораживание. Этот способ - лучший способ сохранить витамины и вкус.
Высокоурожайные сорта
- Lady Di: стручки без ниток толщиной 2 см и длиной до 30 см.
- Moonlight: новый сорт с мясистыми стручками, пригодный для варки и замораживания.
Советы и хитрости
Огненные бобы наиболее урожайны при посеве с мая по июнь. Они хорошо переносят более прохладную погоду весной. С другой стороны, жара и засуха летом создают проблемы для цветов и стручков.
