Как сушить семена чили на воздухе - пошаговая инструкция
- Наденьте одноразовые перчатки.
- Возьмите (спелый) перец чили и нож.
- Нарежьте перец чили вдоль.
- Соскоблите семена пальцем.
- Разложите семена на промокательной бумаге или бумаге для пишущей машинки.
- Равномерно распределите семена.
- Перенести все это в сухое, темное и проветриваемое место.
- Если возможно, меняйте бумагу каждый день и время от времени переворачивайте зерна.
подсказки
Для полного высыхания семян чили требуется несколько дней.
Важная информация о воздушной сушке
Чтобы сушка на воздухе прошла успешно, следует учитывать следующие моменты:
- Разложите семена обильно (на расстоянии) на бумаге
- Обеспечьте постоянную температуру от 20 до 30 градусов Цельсия.
- обеспечить хорошую циркуляцию воздуха
- Не допускайте попадания прямых солнечных лучей
также читайте
- Сушка эвкалипта - инструкция и практические советы
- Сушка калебасов - инструкция и практические советы
- Есть ли у перца чили легкие микробы?
Если вы будете придерживаться этих мер, вы можете рассчитывать на высокую всхожесть. У тщательно высушенных на воздухе семян чили всхожесть составляет не менее двух лет.
Предупреждение: если семена остаются влажными, они постепенно начнут разлагаться и даже могут заплесневеть. После высыхания семена должны содержать около восьми процентов влаги.
подсказки
Пока семена можно гнуть, они не будут достаточно сухими. Вы должны выбросить семена, которые меняют цвет.
Сушить семена чили в автоматическом дегидраторе или духовке?
Теоретически вы также можете высушить семена чили в дегидраторе или духовке. Но: в частности, в духовке может быстро случиться так, что вы разрушите белок в семенах, что впоследствии сделает их неспособными к прорастанию. В любом случае важно следить, чтобы температура не превышала 35 градусов.
подсказки
Автоматический дегидратор сослужит вам хорошую службу, но лучше оставить духовку на улице.
Правильно храните сушеные семена чили
Лучше всего хранить сушеные семена чили в герметичных пакетах и добавить несколько зерен риса. Это снизит влажность упаковки.
подсказки
Наклейте на пакеты текущую дату, чтобы не упустить из виду оставшееся время прорастания.
Наконец, просто положите пакеты в ящик.
Садовый журнал свежесть-азбука
Как правильно хранить фрукты и овощи, чтобы они оставались свежими как можно дольше?
Садовый журнал Азбука свежести в качестве плаката:
- в качестве бесплатный PDF-файл распечатать самостоятельно