Сорта груш: 35 новых и старых сортов груш.

Существует большой выбор сортов груш - мы перечислили лучшие сорта груш для вашего сада в обзоре с изображениями для вас.

К сожалению, многие знают грушу только из супермаркета. Популярные местные фрукты часто продаются там как столовые груши. Чтобы узнать название сорта, покупатель должен внимательно изучить этикетку. Чтобы в вашем собственном саду снова было посажено больше грушевых деревьев, вы найдете подробный список с описаниями и фотографиями лучших сортов груш.

Сорта груш: Проверенные сорта.

В то время как сорта Williams Christ (1770) и Conference (1894) происходят из Англии, Хорошая Луиза (1778) и Abate Fetel (первоначально названный Abbé Fétel в честь своего первооткрывателя в 1866 году) возникли во Франции. Эти сорта и по сей день сумели занять постоянное место на фруктовых прилавках. Если вы внимательно посмотрите на культурную историю груши, неудивительно, что некоторым из этих сортов более 200 лет. Помимо различных видов диких груш, столовые груши, также известные как культурные груши, происходят из Азии. Оттуда культурная груша распространилась через Балканы в Грецию, где она была специально выведена и размножена более 3000 лет назад. Особенно в 18-м и 19-е В 19 веке груша буквально цвела. Европейские селекционеры, в основном из Бельгии, Англии и Франции, скрестили, отобрали и размножили все виды груш. Многие из этих разновидностей быстро распространились по Центральной Европе через торговцев и деловых людей.

Сохраните старые сорта груш

К сожалению, многие из ранее широко распространенных разновидностей сейчас можно найти лишь в нескольких местах. Особой опасности подвергаются старые региональные сорта, некоторые из которых веками зарекомендовали себя в соответствующих климатических условиях. С этими сортами исчезает не только часть природного наследия или природного генофонда, но и часть качества жизни и образа жизни.

Тем не менее, вы все еще можете иногда найти их в старых садах: старые добрые сорта груш. Эти стандартные груши, часто выращиваемые на сильнорослых подвоях, служат убежищем для всех видов живых существ, таких как цветные и Зеленые дятлы, Неясыти или сони толкайся. К счастью, некоторые специалисты взялись за разведение старых и особых сортов груш, а также предлагают стандартные груши. По этой причине мы в Plantura хотели бы внести свой вклад в то, чтобы хотя бы некоторые из этих сортов груш и дальше сохранялись в умах и садах людей.

Ниже приведен список новых, жестких и старых сортов груш.

Лучшие сорта груш (список)

Abate Fetel: Найден во Франции около 1866 г.; крупные, длинные плоды; кожица желто-зеленого цвета с легким покраснением; Созревшие для сбора с конца сентября, спелые для употребления с октября по ноябрь; сочно-сладкая, полутеклая мякоть; Опылители: все хорошие доноры пыльцы.

Александр Лукас: Этот сорт был выведен во Франции в 1870 году; высоко ценится как в интенсивном, так и в любительском выращивании; некрупные, пузатые плоды; гладкая зеленовато-желтая кожа, позже окрашенная в ярко-желтый цвет со светло-красными или ржавыми пятнами; Срок погашения с конца сентября; Может храниться до 6 месяцев в холодильнике; сочная мякоть с приятным мягко-сладким вкусом; устойчив к вредителям, но чувствителен к ветру и парше; Удобрение: Конференция, Хорошая Луиза, Бутылочная груша Bosc, Рождественская груша Вильямса, мадам Верте.

Баварская винная груша (также: Badische Mostbirne): Впервые упоминается в 1906 году; очень крупные плоды бутылочной формы; беловато-зеленая кожа с привлекательной оранжево-красной солнечной стороной; Срок погашения в октябре; можно хранить около 6 месяцев; сочная мякоть со сладко-терпким ароматом; мало подвержен болезням, устойчив к бактериальному ожогу, морозостоек; хороший фруктовый сорт.

Масляная груша Блюменбаха (также: Soldat Laboreur, Огюст ван Монс Солдат): был выведен в 1820 году; относится к исчезающим сортам груши; некрупные, грушевидные плоды; беловато-зеленая кожица, позже беловато-желтая и ржавая, как паутина, часто более втянутая с одной стороны на крутом склоне; Созревают с конца октября; ранний и богатый урожай; нежная тающая мякоть с освежающим ароматом дыни.

Кровавая груша: Очень редкий сорт; Плоды среднего размера; от зеленого до красного - размытая, полосатая кожа; Созревшие для сбора с сентября, спелые для потребления к октябрю; Эффектная розово-красная мякоть с белыми прожилками; популярны как: сок; Опылители: все хорошие доноры пыльцы.

Бутылочная груша Boscs (также: Kaiser Alexander, Kaiserkrone, Alexanderbirne): Найден во Франции в 1780 году и прибыл в Германию в 1810 году; некрупные плоды бутылочной формы с толстым брюшком; желтовато-зеленая, непрозрачная кожица, желтовато-коричневый цвет и коричневато-красноватый оттенок при полном созревании; Осенняя груша: созревает с конца октября; тщательно отобранный, длительный срок хранения; Очень сочная мякоть, сладкая на вкус с благородной пряностью; не подвержен парше, немного чувствителен к меди и сере; хороший донор пыльцы; Удобрение: Конференция, Рождественская груша Вильямса, мадам Верте.

Красочная июльская груша: Впервые зарегистрирован во Франции в 1857 г.; плоды среднего размера, от конических до грушевидных; Кожа от зеленовато-желтой до ярко-желтой, на солнечной стороне ярко-красная; Летняя груша: созревание с июля; сочная, тающая во рту мякоть; выносливый; предпочитает солнечное частично затененное, защищенное место; популярны как: фруктовый десерт, компот, сок, фруктовый бренди, топпинг для торта, для консервирования.

Дорогая Клаппа: Плоды ровные, от средних до крупных; светлая, кожица желтовато-зеленая, на солнечной стороне желтовато-красная; Осенняя груша: созревает в середине-конце августа; урожай твердоспелый; кисло-сладкая, сочная мякоть; нетребовательная ранняя груша; выращивать в защищенном от ветра месте; высокие урожаи; Удобрение: Хорошая Луиза, Груша Христа Вильгельма, Бутылочная груша Bosc.

Конкорд: Выведен в Англии в 1969 году от Comice x Conference; плоды среднего размера, продолговатой формы, бутылочной формы; зеленовато-желтая шершавая кожа с небольшими пятнами ржавчины; Созревание в середине-конце сентября; высокая урожайность; хрустящая, сочная мякоть с приятным кисло-сладким ароматом; мало подвержены парше; тоже растет в ведре; популярны как: столовая груша, компот.

Кондо: Скрещен с сортами Vereinsdechants x Conference в Нидерландах в 1965 г.; молодой сорт груши; некрупные, кривые плоды грушевидной формы; гладкая зелено-желтая кожица; Срок погашения с конца сентября; Созревают для употребления с октября по декабрь; сочная, тающая мякоть со сладким ароматом и тонкой кислинкой; морозоустойчив; популярны как: столовая груша.

Конференция: Выведен в Англии в 1894 г.; плоды бутылочной формы; кожица зеленая, в зрелом - светло-желтая; Срок погашения с середины сентября до начала октября; очень сочная и нежно тающая мякоть, вкусная с легким пряным ароматом; зимостойкие и многолетние; Формируют плодоводство, высокие стволы, решетки, в том числе в качестве контейнерных растений для балконов или террас; почти нет жилья; очень мало калорий и много клетчатки; самая популярная столовая груша.

Двойная груша Филлипс (также: Beurré de Mérode, Sommer Diel): В Бельгии в 19-м Выведен в 17 веке; крупные, усеченно-конусовидные плоды; зеленая, позже бледно-желтая кожа, привлекательный красный цвет на солнечной стороне; Осенняя груша: созревание с сентября; раннее начало, высокие урожаи; очень сочная, нежно тающая мякоть с освежающе-сладким ароматом; мало подвержен болезням и вредителям; популярны как: столовая груша, фруктовый салат, начинка для торта.

Сосудистая груша: Старый местный сорт груш из Брайсгау и Маркгрелерланд; некрупные, луковичные плоды; кожица зелено-желтая, на солнечной стороне покрасневшая; Срок погашения с сентября; острая и сладкая мякоть; популярны как: стол, эконом, кулинария и сидр груша

Рано из Треву: Плоды грушевидной формы от средних до крупных; гладкая зелено-желтая кожица, на солнечной стороне желто-красная; Созревшие для сбора в августе (сбор урожая при созревании), спелые для потребления с конца августа до начала сентября; освежающая, сочная, тающая мякоть; очень устойчив к болезням; Удобрение: Бутылочная груша Bosc, Масляная груша Геллерта, Рождественская груша Вильямса, мадам Верте.

Масляная груша Геллерта: Выведен во Франции в 1820 году и назван в честь автора песен Геллерт; крупные, тупые, широкие плоды грушевидной формы; кожа тускло-зеленого до желтого цвета с типичным коричневым налетом ржавчины, на солнечной стороне оранжево-красная; Созревают с начала сентября до середины октября; Лучше всего до конца октября; очень сочная, тающая мякоть со сладким винным ароматом; мало подвержена парше, хорошая морозостойкость; предпочитает солнечное, защищенное место; Популярные как: столовые груши, фруктовые салаты, сушеные, соки и консервированные груши; Удобрение: Хорошая Луиза, Груша Вильгельма Христос.

Графиня парижская: Выведен во Франции в 1884 г.; крупные, продолговатые плоды; светло-зеленая кожица, желтоватый непрозрачный цвет; готовы собирать с середины до конца октября, готовы к употреблению с ноября по февраль; мякоть крупнозернистая, сладко-сочная, изысканного вкуса; Опылители: Бутылочная груша Bosc, Разноцветная июльская груша, Милый Клаппс, Масляная груша Геллерта, Мадам Верте, Рождественская груша Уильямса.

Голова большой кошки (также: Кронпринц Фердинанд, Шинкенбирне, Винтербуттербирне): уже выращивался во франконских питомниках деревьев в 1590 году; только изредка широко распространен сегодня; очень крупные плоды шаровидной формы; толстая, матово-глянцевая кожа, желтоватого цвета, на солнечной стороне вспыхнувшая коричневато-красная, много коричневых точек на коже и легкое покраснение; Созревают на сбор с середины октября; Созревают для употребления с декабря по январь; обильный урожай; плотная сочная мякоть со сладким ароматом; при приготовлении приобретает красноватый цвет; популярны как: вареные, сушеные и сидровые груши.

Хорошая Луиза (также: г-жа Луиза Бонн Луиза д'Авранш, Бонн де Лонгеваль, Вильгельм IV, принц Вюртембергский, французский Русселе): традиционный сорт из Нормандии; плоды грушевидной формы от мелких до средних; гладкая, блестящая, зеленая кожа с размытым красноватым оттенком; Созревают с начала сентября по октябрь; в холодильнике до января; мелкоклеточная мякоть с характерным для этого сорта сладковатым, слегка фруктовым ароматом; очень восприимчив к парше, несколько чувствителен к морозу древесины; предпочитает солнечное, защищенное место; популярны как: столовая груша, фруктовый салат, топпинг для торта, для консервирования.

Hofratsbirne (также: Conseiller de la Cour, Marchal de Cour): одна из последних пород бельгийских ван Монсов; большой волчок для фруктов в форме бутылок; шершавая светло-зеленая кожица с толстыми коричневыми точками кожуры, полностью созревшая, темно-желтовато-зеленая и заметно проржавевшая от корицы; Созревшие для сбора с конца сентября, спелые для употребления с середины октября; легко хранить, но быстро перезревает; белая, очень сочная мякоть с приятной кислинкой и тонкой пряностью; чрезвычайно стойкий сорт против грибковых заболеваний и других вредителей; низкая требовательность к почве; популярны как: столовая груша, компот; Удобрение: Бутылочная груша Bosc, Масляная груша Геллерта, Хорошая Луиза, Груша Конгресса, Вкусный от Charneux, Мадам Верте.

Жозефина Мехеленская: Выведен в Бельгии в 1829 или 1830 годах; плоды от мелких до средних, верхней формы; Озимая груша: созревает с декабря по февраль или март; хорошие свойства хранения; очень сочный, сладко-ароматный вкус с тонкой пряностью; также подходит для решеток; хороший донор пыльцы; популярно как: столовая груша

Груша конгресса (также: Souvenir du Congress): выведен во Франции в 1852 году; получил свое название в память о международном конгрессе помологов в Париже в 1867 году; очень крупные, неправильные и помятые плоды; гладкая желтовато-зеленая кожа; в спелом состоянии - темно-желтого цвета и привлекательного красного цвета, размытые и с прожилками на солнечной стороне, отдельные пятна ржавчины; Осенняя груша: созревание в сентябре; длится недолго; очень сочная мякоть со сладким ароматом без кислоты; умеренно восприимчивы к парше; один из самых крупных сортов груши; популярны как: столовая груша, компот; Опылитель: груша Вильямса, Вкусный от Charneux.

Вкусный от Charneux: Выведен в Бельгии; крупные, овальные или конические плоды; кожица тонкая, зеленовато-желтая, позже золотисто-желтая, на солнечной стороне полосатое покраснение; Срок погашения с середины октября; очень сочная, тающая мякоть с интенсивно сладким и пряным ароматом; популярны как: столовая и товарная груша; чрезвычайно прочный сорт, также подходит для выращивания в качестве домашнего дерева на обычной садовой почве; Удобрение: Бутылочная груша Bosc, Масляная груша Геллерта, Хорошая Луиза, Груша Вильгельма Христос.

Лапа коровы: В основном распространен в Северной Германии; луковичные, некрупные плоды; кожа желто-зеленого до красного цвета; готовы собирать с сентября, готовы к употреблению до середины октября; нежная, сладкая и сочная мякоть; очень подходит для влажных почв; популярна как: деловая женщина; Опылители: все хорошие доноры пыльцы.

Масляная груша Лебрена (также: Ле Брун): выведен во Франции в 1855 году; крупные, длинноконические, пузатые или цилиндрические плоды; цедра лимонно-желтая, мелко точечная, с пятнами ржавчины вокруг чашечки и ножки; Срок созревания с сентября по октябрь; очень сочная, тающая мякоть с винно-сладким пряным ароматом; Любитель разнообразия; не ветрозащитный; популярны как: столовая груша.

Мадам Верте: Выведен в Бельгии в 1820 г.; некрупные, луковичные плоды; толстая тускло-серая кожа, тускло-желтого цвета и слегка покрасневшая на солнечной стороне; Озимая груша: спелая для сбора в октябре, для потребления с ноября по январь; плотная, но сочная мякоть с освежающим фруктовым, терпким и сладким ароматом; высокая урожайность; подходит для выращивания решеток, садов или как домашнее дерево; популярны как: столовая груша, лагерная груша, компот; Удобрение: Бутылочная груша Bosc, Масляная груша Геллерта, Вкусный от Charneux, Ассоциация Dechantsbirne, Груша Вильгельма Христос.

Министр д-р. Люциус (также: Люциус): переехал недалеко от Лейпцига в 1884 г.; принадлежит к семейству аптекарских груш; крупные, округло-яйцевидные или продолговатые грушевидные плоды; кожица гладкая, зеленоватая, при созревании золотисто-желтая, на солнечной стороне слегка покраснела, на кожуре многочисленные пятна, пятна побурения и ржавчины; Срок погашения с сентября по октябрь; очень сочная мякоть с приятным терпким кисло-сладким ароматом; чрезвычайно здоровый; нечувствителен к вредителям; большое плодородие; популярны как: столовая груша, компот, сок; Удобрение: Хорошая Луиза, Масляная груша Блюменбаха, Бутылочная груша Bosc.

Питмастон (также: Pitmaston Duchesse, Pitmastons Herzogin, Williams Duchess): Выведена в Англии в 1841 году от герцогини Ангулемской x сливочной груши Hardenponts; очень крупные, удлиненно-грушевидные, бугристые, неровные плоды; гладкая зеленая кожица, при созревании лимонно-желтая, много пятен и отдельных пятен ржавчины; готовы собирать с середины сентября, готовы к употреблению с середины октября; срок годности около 4 недель; сочная, тающая мякоть с винным ароматом; восприимчивы к парше, чувствительны к решеткам и присоскам грушевых листьев; одна из самых крупных столовых груш - до 800 г на плод; популярны как: столовая груша, шоу-фрукты.

Принцесса марианна: Выведен около 1800 г.; назван в честь дочери голландского короля; плоды среднего размера, бутылочной формы; грубая кожица от зеленоватого до коричневато-желтого цвета со спелым побурением цвета корицы; Осенняя груша: созревает с конца сентября; сочная, тающая мякоть с кисло-сладким ароматом; очень устойчива к вредителям и болезням; популярный как: десертный фрукт.

Швейцарские брюки (также: ранняя дынная груша, огуречная груша, швейцарский бергамот): уже известен в Швейцарии около 1800 года; маленькие плоды с яркими красными, желтыми и зелеными вертикальными полосами (напоминающие мантии швейцарской гвардии в Ватикане); Осенняя груша: созревание с сентября по октябрь; сочная, тающая мякоть со сладким вкусом; крепкий и выносливый любительский сорт; популярны как: декоративная столовая груша.

Ульмская масляная груша: Впервые описан в 1868 году под именем Albecker Steigbirne; маленькие, круглые или яйцевидные плоды; кожа от светло-желтой до слегка зеленоватой, на солнечной стороне ярко-красная; Осенняя груша: созревание с конца сентября до середины октября; Срок годности 2 недели; сочная, тающая мякоть со сладким, слегка пряным ароматом; в основном выращивается для садов на больших высотах; популярны как: столовые груши, сушеные груши, для перегонки шнапса.

Club dechant pear (также: Vereinsdechant, Doyenné du Comice, Comice): выведен во Франции в 1850 году; крупные плоды округлой или конической формы; кожица от серо-зеленой до желто-зеленой, слегка покрасневшая на солнечной стороне, покрытая желто-коричневыми пятнами, прожилками и пятнами ржавчины; Осенняя груша: созревание с ноября; сочная маслянистая мякоть с соблазнительным сладким ароматом и легкой пряностью (также известна как «королева груш» из-за необыкновенного вкуса); растет круто вверх и должен быть посажен на решетку; Удобрение: Бутылочная груша Bosc, Конференция, Масляная груша Геллерта, Вкусный от Charneux, Груша Вильгельма Христос.

Риас Масло Груша: Материнское дерево этого сорта находится в Бармштедте; некрупные, грушевидные плоды; зеленоватая кожица, при созревании от золотисто-желтого до красноватого; готовы к сбору с середины августа до начала сентября; срок хранения до 3 недель; желтовато-белая, тающая во рту мякоть; Опылитель: фаворит Клэппа; Хорошая Луиза; Мадам Верте; Груша Вильгельма Христос.

Рождественская груша Red Williams: Особенность среди сортов груш; крупные, колокольчатые плоды; гладкая желтоватая кожица, привлекательного темно-красного цвета в готовом к употреблению виде; Летняя груша: созревание с августа по сентябрь; Тающая, сладкая мякоть со сладким ароматом мускатного ореха; популярны как освежающая столовая груша, сок, сусло, компот, варенье, для приготовления фруктовых бренди; Удобрение: Ассоциация Dechantsbirne, Вкусный от Charneux.

Летний бергамот: Очень долгоживущий сорт; плоды от мелких до средних; гладкая желтая кожа, на солнечной стороне красная; Срок погашения с конца августа; очень ароматный вкус.Опылители: все хорошие доноры пыльцы.

Stuttgarter Geißhirtle: Предположительно найден пастухом коз недалеко от Штутгарта; плоды от мелких до средних; кожица желтовато-зеленая, на солнечной стороне мутно-красноватая; Летняя груша: созревание с августа по сентябрь; сочная, слегка зернистая мякоть с ноткой корицы; очень неприхотливый сорт, хорошая устойчивость к вредителям и болезням; популярны как: столовая и товарная груша; Опылитель: любимец Клэппа, Масляная груша Геллерта, Хорошая Луиза, Груша Вильгельма Христос.

Триумф из Вены: Выведен во Франции в 1874 г.; очень крупные плоды; кожа шершавая, зелено-желтая, на солнечной стороне красная; Срок погашения с середины сентября; Срок годности 3 недели; сочная, приятно сладкая мякоть; Очень высокая урожайность через год; Опылитель: любимец Клэппа, Графиня парижская, Хорошая Луиза.

После выбора сорта следующим шагом будет выращивание груши. Вы можете узнать, как это сделать, в нашей статье на тему "Посадить грушевое дерево“.