Посадка топинамбура: выращивание в собственном саду

Топинамбур - универсальное растение и близкий родственник подсолнечника. Мы расскажем, как можно самостоятельно вырастить клубень топинамбура.

В 17-м Век пришел Топинамбур (Подсолнечник туберозный), также называемый топинамбуром или земляной грушей, морем из Южной Америки в Европу. Сначала был коричневый или красный клубень, немного напоминающий по вкусу артишок (Цинара сколимус), предназначенный для богатых и аристократических. Позже, однако, он все больше распространился среди людей и долгое время был важным продуктом питания. Со временем картофель разрыхлился (Solanum tuberosum) однако богатый клетчаткой клубень и, таким образом, топинамбур ушли в небытие, за исключением его использования в качестве корма для скота. В течение некоторого времени топинамбур вернулся в моду и снова выращивается садоводами-любителями. Но когда сажать топинамбур? А что нужно учитывать? Мы шаг за шагом объясняем, как можно самостоятельно выращивать и выращивать топинамбур в саду.

Посадка топинамбура: когда лучше?

Лучшее время для посадки топинамбура - весна, с начала апреля до середины мая. Как вариант, клубни топинамбура можно высаживать осенью, с конца сентября до начала ноября. Растения не дают всходов до следующей весны, правда, немного раньше, чем клубни, высаженные с апреля по май. В отличие от картофеля, топинамбур вынослив, поэтому его можно сажать в разное время и перезимовать на открытом воздухе.

Выращивание топинамбура: место и требования к почве

Топинамбур не предъявляет особых требований к месторасположению. Лучше всего клубень растет на более легких суглинисто-песчаных почвах, которые могут удерживать влагу в почве после дождя или полива. Многолетнее растение имеет довольно высокую потребность в воде и нуждается в хорошем водоснабжении для образования клубней. На переувлажненных почвах топинамбур может расти редко или совсем не расти. Подсолнечное растение предпочитает места с большой интенсивностью света, но топинамбур хорошо переносит и полутень. Чем лучше место соответствует потребностям топинамбура, тем выше урожай вкусных клубней. Топинамбур всегда можно сажать в севооборот, но нельзя сажать после подсолнечника или после него. сажать самостоятельно, так как в этом случае чаще возникают корневые заболевания, которые к тому же дольше сохраняются в почве оставаться.

Как у всех Смешанная культура Есть также хорошие соседи с топинамбуром и те, которых следует избегать. Клубни хорошо уживаются с плетистыми огурцами (Cucumis sativus) и французские бобы (Phaseolus vulgaris). С другой стороны, топинамбур не следует выращивать рядом с картофелем, потому что эти два растения конкурируют под землей.

кончик: Топинамбур особенно подходит в качестве экрана для уединения, так как в зависимости от сорта может достигать высоты более 3 метров. Однако растения следует защищать от ветра или подвязать, так как грозы и шквалы могут легко сломать жесткие боковые ветви и иногда опрокинуть растения целиком.

Посадка топинамбура

При посадке топинамбура следует использовать только здоровые цельные клубни. Это правда, что топинамбур можно выращивать из семян, но выращивать с клубнями корневища намного лучше, быстрее и проще. Поэтому семена топинамбура практически недоступны в магазинах, а созревают лишь очень немногие разновидности, поэтому их сложно приобрести самостоятельно.

Посадить клубни топинамбура: Пошаговая инструкция

1. Перед посадкой клубни продвигают на тарелку с водой на светлый подоконник на несколько дней. Затем у топинамбура быстро образуются тонкие корни, которые в дальнейшем ускоряют рост. Во многих питомниках уже можно получить молодые растения с несколькими побегами.
2. Теперь почва глубоко взрыхлена и камни удалены. На участках с низким содержанием питательных веществ или на очень тяжелых почвах перед посадкой следует добавить немного спелого компоста.
3. Клубни высаживают на расстоянии от 30 до 40 см друг от друга и на глубину от 10 до 15 см. Между рядами оставляйте расстояние от 70 до 80 см. Если уже есть проростки, молодые растения топинамбура осторожно зарывают на заданную глубину посадки, в результате чего зеленые побеги обнажаются естественным образом.
4. После того, как клубни топинамбура закрепятся, почву следует слегка придавить и обильно полить.
5. Когда сформируются первые ростки, вокруг них можно насыпать землю. Это может привести к образованию большего количества клубней, потому что уложенная в кучу почва нагревается быстрее, а также дает больше места для образования новых клубней.

Примечание: Корневая преграда для топинамбура имеет смысл, особенно если не все клубни собираются всегда, а многие остаются в земле. Из каждого клубня, каким бы маленьким он ни был, во всех направлениях появляются новые побеги, растение буквально разрастается и быстро разрастается. Поэтому здесь рекомендуется создать барьер из корневища для топинамбура.

Посадить топинамбур в горшок

Если у вас нет собственного сада, но есть солнечный балкон, вы также можете посадить топинамбур в горшок. Здесь вы должны убедиться, что ведро большое и достаточно глубокое и содержит достаточно почвы для образования клубней. Подойдут и большие оконные ящики, если использовать карликовые сорта. Для этого есть специальные, низкорослые. Сорта топинамбуракоторые особенно подходят для выращивания на балконах и патио. Таким же способом можно выращивать топинамбур на приподнятых грядках. Для этого сначала заполните сеялку обильно удобренной горшечной почвой, такой как наша. Органическая почва для томатов Plantura. Он уже содержит важные питательные вещества для топинамбура, такие как калий, и таким образом обеспечивает клубни в первый раз после посадки. Теперь клубни по отдельности помещают в землю, слегка прижимают и засыпают землей примерно на 15 см.

В горшке топинамбур нужно хорошо поливать не только после посадки, а регулярно, чтобы образовались клубни. Однако должен быть хороший отвод воды, чтобы не происходило переувлажнение. После бутонизации накапливается еще немного почвы и, в лучшем случае, регулярно органическая, проще всего использовать жидкое удобрение, подобное нашему. Удобрение для томатов и овощей Plantura, удобренный.

Кончик: Цветы не имеют отношения к образованию клубней, они легко снимаются и служат декоративными срезанными цветами. На самом деле, возможно, что нецветущие растения топинамбура дают больше клубней, потому что они не вкладывают энергию в развитие цветов.

Близкий родственник топинамбура и также является основным продуктом питания. Якон. Мы представляем клубень из Анд и даем советы, как вырастить его в собственном саду.