Сорта краснокочанной капусты: обзор ранних и поздних сортов

Разнообразие сортов краснокочанной капусты практически безгранично, в основном они различаются по вкусу, цвету, срокам посева и сбора урожая. Вы можете узнать у нас, какие разновидности доступны и что их отличает.

Краснокочанная капуста (Brassica oleracea var. capitata f. рубра) - один из самых известных и популярных зимних овощей. Чтобы привнести немного больше разнообразия в местный огород и на тарелку, рекомендуется время от времени пробовать разные сорта. Сорта краснокочанной капусты принципиально различаются по срокам созревания: бывают ранние, средние и Позднеспелые сорта, их развитие и зрелость от продолжительности светового дня и температуры во время вегетации. быть затронутым. Для получения хорошего урожая следует обращать внимание на требования, предъявляемые к соответствующему сорту: ранние сорта не следует сеять слишком поздно, а поздние сорта краснокочанной капусты - не очень рано. Есть также тонкие различия во вкусе, цвете и плотности листьев. Здесь вы можете узнать, какие виды краснокочанной капусты существуют, для чего они используются и чем они выделяются. О

Уход и сбор краснокочанной капусты мы сообщаем в нашей обзорной статье о краснокочанной капусте.

Раннеспелые сорта краснокочанной капусты

Ранние сорта краснокочанной капусты можно сеять с конца января до начала марта в отапливаемых теплицах, отапливаемых холодных помещениях или в сопоставимых незамерзающих местах. После прокалывания и дальнейшего выращивания в холодном помещении, теплице или защищенной грядке сбор урожая можно проводить с мая по август. Популярные разновидности:

• ‘амарант‘: Сорт краснокочанной капусты «Амарант» - один из раннеспелых сортов. «Амарант» имеет короткий стебель и круглые относительно небольшие головки. Обладает прекрасным вкусом, характерным для краснокочанной капусты.
• 'Топаз': Сорт «Топас» отличается высокой морозоустойчивостью и сильнорослостью. Это делает этот ранний сорт привлекательным для более холодных регионов. Большие, тяжелые кочаны «топаса» имеют длинный стебель и не могут храниться долго.

• ‘Кабеса Негра‘: Сорт Cabeza Negra, также известный как Schwarzkopf, отличается большими черными и красными связующими. Они являются отличительной чертой разновидности и образуют круглую твердую головку. Кроме того, высокая устойчивость к холоду и хороший срок хранения являются отличительными чертами Cabeza Negra, что делает его отличным выбором для холодных мест. Благодаря прекрасным вкусовым качествам сорт используется в качестве сырого овоща или в качестве гарнира к сытным блюдам.
• 'Марнер ранний красный': «Марнер Фрюхрот» - раннеспелый французский сорт, который ценится за прочность и красивые кочаны. Мощные кочаны могут весить до 2,5 кг, и их можно хранить от среднего до хорошего.

Среднеранние сорта краснокочанной капусты

Если вы хотите собрать летние сорта капусты, сеять семена соответствующих сортов следует в марте или начале апреля. Подходящие места для посева - неотапливаемые холодные рамы или грядки, накрытые утепляющим прозрачным пластиковым покрытием. С мая саженцы из холодильника можно сажать в грядку. Сбор урожая обычно возможен в период с июля по начало ноября. К лучшим сортам относятся:

• ‘Интегро F1‘:‘ Integro F1 ’- среднеранний, быстрорастущий и устойчивый к взрывам сорт с небольшими округлыми кочанами. Идеально подходит для выращивания в более холодных регионах с поздними заморозками. «Интегро F1» относительно легко хранить и очень устойчив к болезням.
• ‘РоксиF1 ′: «Roxy F1» - это испытанный и испытанный раннеспелый сорт, который отличается очень хорошей хранимостью, энергией, интенсивным цветом и хорошим вкусом. Кочаны круглые, весят до 2,5 кг в зависимости от посадки. «Roxy F1» особенно устойчив к болезням.
• ‘гранат‘: «Гранат» - это среднеранний, высокоурожайный сорт краснокочанной капусты, который может очень хорошо храниться, несмотря на быстрый рост. Благодаря быстрому росту «Гранат» также дает высокие урожаи в регионах с коротким вегетационным периодом. Кочаны могут весить до 2 кг и сильно расти.

• ‘Родында‘: Популярным среднеранним сортом является «Родында», который имеет короткий стебель и овальную кочан. Отличается сладким, сильным ароматом. Он также имеет сильные корни, что делает его более устойчивым к более коротким периодам засухи. Средний срок хранения делает «Родинду» идеальным осенним овощем, который можно употреблять в основном в качестве сырого продукта.
• ‘Тинти F1‘: Сорт‘ Tinty F1 ’, вероятно, представляет собой нечто среднее между красной и остроконечной капустой. Быстрорастущие кочаны неплотно упакованы. Из-за плохого срока хранения «Тинти F1» следует употреблять как можно скорее после сбора урожая. Капуста особенно подходит в качестве сырого продукта и в качестве гарнира к рыбе из-за ее умеренно сладкого вкуса.
• ‘Калибос‘: Также «Калибос» - это нечто среднее между краснокочанной капустой и остроконечной капустой, поэтому его также называют краснокочанной капустой или остроконечной краснокочанной капустой. Быстрорастущие кочаны обладают хорошим вкусом и приятной текстурой. Ярко-красные листья плотно упакованы, так что вес кочана иногда составляет менее одного килограмма. «Калибос» особенно вкусен в качестве гарнира к рыбе или сырым овощам.

Позднеспелые сорта краснокочанной капусты

Медленно развивающиеся поздние и очень поздние сорта краснокочанной капусты также сеют в холодном помещении или под брезентом в период с марта по начало апреля. Кроме того, эти сорта можно использовать для последующего посева в апреле и мае, чтобы убирать позднюю краснокочанную капусту с октября по декабрь.

• ‘Марнер Лагеррот«: Очень удобный в хранении французский сорт« Марнер Лагеррот »можно собирать до поздней осени. Чем позже сорт будет посеян, тем лучше его можно будет хранить. ‘Marner Lagerrot’ очень хорошо сохраняет свой темно-фиолетовый цвет, твердость листьев и их ароматный вкус даже при хранении в течение нескольких недель. Круглые головки среднего размера, плотно слоистые, закрытые.
• ‘Autoro F1‘:‘ Autoro F1 ’- прочный сорт, который образует тяжелые кочаны среднего размера и может оставаться в грядке в течение длительного времени, не разрываясь и не гния. Благодаря позднему посеву сбор урожая можно проводить поздней осенью и зимой, обычно до Рождества. Равномерно круглые головки удобны в хранении и особенно хороши в качестве сырых овощей или в качестве гарнира.

Удалось ли вам выбрать один из многочисленных особых сортов краснокочанной капусты? Мы дадим вам советы, как это сделать Правильно сажайте краснокочанную капусту жестяная банка.