Сорт яблок Эльстар: вкус, расположение и урожай

Какие на вкус яблоки Эльстар и какое место лучше всего подходит для яблочного сорта? Отвечаем на ваши вопросы о яблонях Эльстар.

Германия - яблочная страна: средний немец съедает 25 килограммов яблок в год. Сорт яблок «Эльстар» - один из самых популярных сортов яблок на протяжении многих десятилетий. Если вы тоже любите вкус яблока Elstar и, возможно, даже хотите вырастить его самостоятельно, вы найдете здесь все, что вам нужно знать о вкусе, времени сбора урожая и условиях выращивания.

Сорт яблок «Эльстар»: Профиль

фрукты	средний размер; золотисто-желтый с ярко-красной мраморностью
вкус	ароматный, сладкий
Урожай	сильно колеблется
Время сбора урожая	с середины сентября
Созрел для удовольствия	с конца сентября
Срок годности	Хорошо; хранится до января
рост	очень сильный
климат	защищенный; не подходит для больших высот
Болезни и вредители	восприимчив к раку плодовых деревьев, парше яблони, мучнистой росе, паутинному клещу, бактериальному ожогу

Откуда появился сорт яблок «Эльстар»?

Сорт яблони «Эльстар» получен в результате селекционной программы Института селекции садовых растений (Plant Research International B.V.) Университета Вагенингена в Нидерландах. Путем скрещивания сортов ‘Голден Делишес«И« Ингрид Мари »,« Эльстар », которая так популярна сегодня, была создана в 1955 году. Но только в 1975 году этот сорт появился на рынке.

Информация об эксперте: Иногда случается, что геном дерева мутирует, обычно только на ветке или ветке. Такие мутации иногда распространяются дальше, а также используются при выращивании фруктов. Мутантами разновидности «Эльстар» являются, например, «Эльстар Рейнхардт», «Ред Эльстар», «Гедхоф» или чудесно ярко-красный Бел-Эль.

Какой вкус у яблок Эльстар?

Как и все сорта яблок, «Эльстар» также подвергся сенсорной оценке фруктов, то есть профессиональному вкусовому тесту. Соответственно, сорт яблок «Эльстар» имеет средне-твердую мякоть от кремового до желтоватого цвета, умеренно сочную, но сладкую и обладающую сильным ароматом. Кислотность уравновешенная, не слишком кислая и не слишком мягкая.

Посадить яблони сорта «Эльстар».

Вы так любите свежий, сладкий вкус яблока Эльстар, что хотите, чтобы в саду была собственная яблоня Эльстар? Мы объясним вам, что важно при посадке.

Что нужно учитывать при выращивании сорта «Эльстар»?

При выращивании яблок Эльстар следует помнить об одном: сорт чрезвычайно требователен к выращиванию и не рекомендуется для домашнего сада. Сорт можно назвать настоящей дивой по следующим причинам:

• «Эльстар» - очень сильнорослый сорт, что требует частой обрезки. Если его не обрезать регулярно, страдает здоровье дерева и качество плодов.
• «Эльстар» подвержен многим важным заболеваниям яблони: Рак плодовых деревьев, Парша яблони, мучнистая роса, паутинный клещ и бактериальный ожог.
• Доходность «Эльстар» сильно колеблется. Если дерево не обрезано, не удобрено и не снабжено водой, оно безжалостно признает это: Годы без единого яблока сменяются годами с слишком тяжелыми занавесками и слишком маленькими яблоками.

Но у «Эльстар» не только плохие свойства: из-за довольно позднего начала цветения он менее подвержен цветочным заморозкам. Кроме того, он хорошо хранится и очень хорошо восстанавливает порезы или морозные повреждения древесины. И, конечно же, прекрасный вкус этого сорта - не плохая причина приложить немного больше усилий для его выращивания.

Какое идеальное место для яблони Эльстар?

Идеальное место для яблока Эльстар - защищенное от мороза зимой. В то же время, однако, не следует быть полностью спокойным, так как спокойствие легко уходит от вредителей и болезней. Но самое главное для яблони Эльстар - это достаточное количество солнечного излучения: место на ярком солнце обеспечивает более высокие урожаи и здоровое дерево.

Что касается почвы, требования к размещению сорта «Эльстар», конечно, зависят от субстрата, на который он помещается. изысканный стал. Поэтому, прежде чем покупать яблоню, следует узнать о ее основе. В следующей таблице показаны требования к расположению различных подвоев яблони.

документ	Примеры	Требования к местоположению	Рост дерева
Медленный рост	M9, M27, M26	Очень высоко. Богатая питательными веществами суглинисто-песчаная почва с высоким содержанием гумуса. Не терпят заболачивания и засухи.	Дерево остается меньше и слабее
Средней силы роста	M7, M4, MM106	Высокий. Хорошая, богатая питательными веществами почва с высоким содержанием гумуса. Немного лучше переносятся переувлажнение и засуха.	Дерево становится некрупным
Сильный рост	M11, A2, посадочные площадки	От низкого до среднего. Плохие почвы, а также засуха и влажность тоже терпимы.	Дерево становится больше и шире

Если у вас есть необходимое пространство в домашнем саду, мы рекомендуем цоколь средней прочности. На этом ваша «Эльстар» станет немного больше, и вам понадобится лестница, которую нужно разрезать, это то, для чего лестница предназначена Однако дерево гораздо менее чувствительно, и его лучше размещать в менее чем оптимальном месте. дорожка.

Как посадить яблоню Эльстар?

Мы подготовили для вас специальную статью, в которой все по теме "Посадить яблоню"объяснил. Чтобы вам не пришлось долго искать, вот краткие ключевые данные:

• Лучше всего сажать яблоню Эльстар осенью.
• Посадочная яма должна быть как минимум в 1,5 раза шире и глубже корневого кома.
• Две трети выкопки смешать со спелым компост или качественная почвенная смесь и органическое удобрение как наш например Органическое удобрение для томатов Plantura.
• Провести обрезку корней: у растений с голыми корнями срезаются только верхушки, у горшечных растений. подушечку в некоторых местах раздирают руками или лопатой, чтобы тонкие корни рвать. Для тюков не требуется обрезка корня.
• При необходимости сделайте Обрезка растений на яблоне к.
• Поместите дерево в посадочную яму. Место прививки должно быть на высоте 15-20 см над землей. Корни, конечно, не должны быть обнажены.
• Заполните посадочную ямку почвенной смесью, а затем наступите на почву всем своим весом.
• Используйте оставшуюся часть выемки, чтобы смоделировать отливную кромку. Налейте много воды и залейте провисшую почву.
• В первый год стояния поливайте дерево регулярно, чтобы оно хорошо развивалось.

Кончик: У яблони Эльстар на плохо растущей основе только слабые корни. Поэтому ему нужен прочный столб в качестве опоры и стабильной связи на протяжении всей его жизни. Оба должны проверяться ежегодно и при необходимости обновляться.

Когда пора собирать яблоки Эльстар?

Если вы хотите хранить яблоки Эльстар в течение длительного времени, собирайте их раньше. Срок созревания наступает примерно с середины сентября. Затем при хранении яблоки созревают медленно. Если вы не хотите хранить плоды, а использовать их в ближайшее время, собирайте урожай только с конца сентября. Затем яблоки созревают для употребления, поэтому они получаются совершенно сладкими и вкусными. Конечно, вы также можете заранее выбрать деталь и сохранить ее, а остальное только позже забрать с дерева и сразу же насладиться им. У нас есть для вас специальная статья Сбор яблок готовы помочь вам с урожаем.

Кончик: У «Эльстар» есть особенность: он не проливает мертвые или спелые плоды самостоятельно. Это хорошо, если вам не нравятся падающие на лужайке валуны. К сожалению, это также означает, что больные и гнилые плоды остаются на дереве и заражают другие плоды. Таким образом, плодовая гниль может даже перезимовать в так называемых фруктовых мумиях и снова заразить молодые плоды весной. Поэтому вам следует регулярно проверять дерево на наличие больных плодов и полностью собирать гнилые плоды.

Как можно хранить и обрабатывать яблоки Эльстар?

«Эльстар» можно хранить в охлажденном виде. Если температура опускается ниже 4 ° C, хранение до января не проблема. Обязательным условием для этого является то, что плод был собран рано, т.е.не полностью созрел. К сожалению, яблоки Elstar подвержены гниению и увяданию при хранении и требуют постоянного уровня влажности, который не должен быть ни слишком высоким, ни слишком низким. Более подробную информацию о правильном вы можете найти в нашей специальной статье. Хранение яблок.

Яблоки сорта «Эльстар» идеально подходят для употребления в свежем виде. Но кисло-сладкий вкус также отлично подходит для пирожных и яблочного штруделя. Конечно, его также можно отварить в яблочном пюре, но яблоко для этого слишком хорошо.

Яблоня Эльстар для вас слишком требовательна? Тогда сорт яблока - ‘Золотой парман«Кое-что для вас: он не только убеждает своим вкусом, но и лучше подходит для домашнего сада.