Салат из баранины: происхождение, происхождение и синонимы

Салат ягненка выращивали веками. Мы расскажем вам о происхождении и истории вкусного салата.

Принадлежащий салат ягненка один из самых популярных видов салата в Германии. Особенно зимой он поднимает настроение многим любителям своим ореховым ароматом и богатым питательными веществами. Салат ягненка витаминной бомбы в диком виде, вероятно, происходит из регионов между европейским и азиатским континентами. Можно предположить, что он разросся еще в эпоху неолита и использовался как лекарство в различных ритуалах. Сначала полевой салат, также известный как полевой салат, использовали как сорняк в лечебных целях, особенно в монастырях. Век известен.. Тем не менее, его распространение за столетия значительно увеличилось: с Канарских островов через районы На севере Африки до Кавказа и, конечно же, в Европе салат ягненка прекрасно растет и пользуется популярностью. потребляется.

Салат из баранины и его растущая популярность

Салат из баранины выращивают люди только с прошлого века. Он также известен как виноградный салат и, наряду с некоторыми другими зелеными салатами и видами капусты, которые особенно хорошо растут в прохладное зимнее время года, особенно ценится в это время года. Благодаря высокому содержанию бета-каротина через витамины B1, B2 и B3, он является отличным поставщиком питательных веществ. Кроме того, он также содержит множество эфирных масел, которые придают салату особый колорит. Из-за его ореховых оттенков сочный салат часто называют орехами, а в Швейцарии - ореховым салатом.

Региональность способствует распространению салата из баранины.

В немецком полеводстве салат ягненка занимает второе место после салата айсберг с хорошими посевными площадями в 2417 гектаров. Самые большие площади произрастания находятся в федеральной земле Рейнланд-Пфальц, здесь засажены добрые 40 процентов, за ней следуют Баден-Вюртемберг и Нижняя Саксония. В результате профессионального выращивания постепенно выведены разные сорта, которые также подходят для посадка в домашнем саду. К сожалению, оригинальные, дикие сорта часто заменяются новыми, более крупномасштабными сортами. сортирует подавлен. Еще одна причина полагаться на старые и традиционные сорта в собственном саду, чтобы сохранить разнообразие салата ягненка.