Дерево хурмы: хурма из собственного сада

Деревья хурмы могут выжить и плодоносить даже в наших умеренных широтах. Мы покажем вам, как правильно посадить хурму и ухаживать за ней.

Хурма (Диоспирос каки) привносит в ваш сад разнообразие и нотку экзотики. Это правда, что деревья хурмы традиционно выращивают в тропических и субтропических регионах; но если вы обратите внимание на несколько советов по выращиванию и уходу, скоро вы сможете собирать хурму самостоятельно. В нашей статье мы расскажем вам все о происхождении, рекомендуемых сортах, посадке и уходе за хурмой, а также дадим советы по сбору вкусной хурмы.

Дерево хурмы: происхождение и характеристики

Хурма относится к роду эбеновых деревьев (Диоспирос) и, следовательно, к семейству эбенового дерева (Ebenaceae). Общее название Диоспирос означает что-то вроде божественного фрукта или желе. Другие названия хурмы - финиковая слива, китайская слива, божья слива, медовое яблоко или яблоко хурмы. С слива (Prunus domestica) хурма никак не связана.

В Китае хурму выращивают более 2000 лет, что делает ее одним из старейших культурных растений в мире. Поскольку у хурмы очень мягкая мякоть и поэтому ее можно транспортировать только частично, до 18-го Первые деревья хурмы были посажены на юге Европы в 19 веке. Сегодня основные регионы выращивания хурмы по-прежнему находятся в Китае, а также в Испании, Италии и Израиле.

В идеальных условиях дерево хурмы может вырасти до десяти метров в высоту. Издалека напоминает яблоню. Кора коричневая, крупночешуйчатая. Очередные листья крупнее и грубее, чем у яблони, и имеют гладкую блестящую поверхность. Обычно они имеют яйцевидную форму, реже сердцевидную. Осенью они превращаются из красивого оранжевого в красный. Дерево начинает цвести с конца весны до начала лета. Есть как одиночные, так и двудомные деревья хурмы. Женские цветки обычно появляются поодиночке, четырехлепестковые, желтые. Мужские цветки меньше по размеру и обычно встречаются группами по четыре-пять.

Женские цветки превращаются в шаровидные ягоды размером от пяти до восьми сантиметров, которые по форме напоминают помидоры. Плоды имеют гладкую блестящую кожуру и при созревании становятся ярко-оранжевыми. Мягкая мякоть может содержать до восьми семян. Еще незрелая хурма содержит много танинов и поэтому обладает сильным вяжущим вкусом. Это означает, что при употреблении во рту все сжимается, а вкус фруктов очень терпкий. По мере увеличения степени спелости мякоть становится более мягкой, а кожица почти прозрачной. Тогда вкус плода напоминает смесь груша (Pyrus) а также абрикос (Prunus armeniaca), и она милая и милая.

Покупка хурмы: обратите на это внимание

При покупке следует учитывать несколько моментов, чтобы вы могли наслаждаться своим деревом как можно дольше. Прежде всего, очень важен выбор сорта, потому что он определяет не только характер плода, который вы позже соберете, но и требования к местоположению дерева. Для выращивания в открытом грунте необходимы морозостойкие сорта, при этом растения в контейнерах могут перебраться в тепло и зимой. Еще один важный момент - это возраст и размер дерева. Чем больше дерево, тем оно, конечно, дороже. Но более крупные деревья можно быстрее пересаживать на открытом воздухе, к тому же они раньше принесут плоды.

На это стоит обратить внимание при покупке хурмы:

• Выбор сорта
• Возраст и размер дерева
• Жизненный рост
• Хорошее здоровье
• Нет гнилых корней

Купить хурму можно в питомниках и садовых центрах. Или вы можете поискать в Интернете подходящее дерево для себя. Вы найдете большой выбор сортов хурмы в Спецификация растений или Дерево Шрайбера и питомник.

Популярная и вкусная хурма

Не все хурмы одинаковы, потому что после их появления в Европе хурму продолжали выращивать. Итак, сегодня мы различаем каки, ​​хурму и шарон. Хурма - это оригинальные плоды, которые сначала нужно полностью созреть, чтобы они стали мягкими и вкусными. Хурма поступает из Испании и имеет то преимущество, что она больше не вяжет и поэтому имеет приятный вкус, даже если она твердая. То же самое и с фруктами Шарон из Израиля.

Подробнее о Дифференциация хурмы, шарона и хурмы можно прочитать здесь.

Во всем мире существует около 500 различных видов хурмы, большинство из которых произрастает в Азии. Но и здесь хурма может хорошо развиваться, если выбрать сорта, устойчивые к морозам. Мы представляем несколько перспективных сортов хурмы для выращивания в умеренном климате.

Рекомендуемые сорта хурмы для умеренного климата:

• ˈАроматˈ: из этого сорта получаются мягкие апельсиновые плоды, сладкие и сочные на вкус.
• ˈЧокколатиноˈ: Этот сорт дает большие желтые плоды с отличным ароматом.
• ˈРанний Фуюˈ: Раннеспелый сорт, идеально подходящий для умеренного климата. Плоды сладкие, плотная мякоть.

• ˈJiro: Плоды этого сорта очень крупные, кожица желтоватая. Созревшая хурма твердая и не терпкая.
• ˈКуро Гакиˈ: Этот сорт очень особенный, потому что он приносит маленькие заостренные плоды с голубой кожицей. Мякоть оранжевая и сладкая.
• ˈМейдерˈ: Плоды этого американского сорта маленькие и плоские.
• "Яд Никиты": Этот сорт хурмы идеально адаптирован к нашему климату. Он также впечатляет своим особенно сладким, насыщенным вкусом.
• ˈPrairie Dawnˈ: Этот сорт представляет собой новую породу и отличается выносливыми и особенно сладкими плодами. Однако это небольшие.
• ˈРохо Брильянтеˈ: Здесь также выращивают классический сорт хурмы из Испании. Плоды впечатляют своим сладким вкусом.
• ˈРоссеянкаˈ: Эта новая порода из России дает большие сладкие плоды, у которых почти нет семян.
• ˈТипоˈ: Этот сорт очень популярен, особенно в Италии. Плоды особенно крупные и мягкие.
• ˈВайнильяˈ: Эта новая порода отличается ароматом ванили.

Посадка хурмы: инструкция в 4 шага

Посадить дерево хурмы обычно очень просто. Если вы выполните 4 описанных шага, ничего не должно пойти не так.

1. Выберите подходящее время для посадки хурмы

В первые три-четыре года хурма не может пережить зиму на улице. Поэтому его выращивают в горшке до тех пор, пока он не станет достаточно взрослым. Если деревце старое и достаточно большое, его можно посадить в саду весной. Затем у него есть весь вегетационный период, чтобы прижиться. При посадке тоже не должно быть инея.

2. Найдите подходящее место для дерева хурмы

Хурма - теплолюбивое растение, поэтому ее хотелось бы высаживать в как можно более солнечном и ярком месте. Например, идеально подойдут стены дома с южной стороны. Также важно, чтобы это место было максимально защищено от ветра. Хурма не предъявляет особо высоких требований к почве. Он должен быть максимально рыхлым и проницаемым. Идеально подходят супесчаные почвы с высоким содержанием гумуса и питательных веществ. Дерево чувствует себя наиболее комфортно при нейтральном значении pH.

Вкратце: где сажать хурму?

• Особенно солнечно
• Защищенный от ветра
• Рыхлая, хорошо дренированная почва
• Богат перегноем и питательными веществами
• pH-нейтральный грунт
• Расстояние посадки до других деревьев: 4 метра

3. Выкопайте достаточно большую яму для хурмы

Посадочное отверстие для хурмы должно быть в два раза больше диаметра и вдвое больше глубины контейнера для растений. Там дерево должно быть установлено ровно настолько глубоко, насколько оно было в контейнере. Чтобы дерево получилось лучше, перед посадкой хорошо разрыхлите почву и удалите все камни. Теперь обогатите почву органическими веществами, такими как компост или удобрения, с долгосрочным органическим воздействием. Наш Органическое удобрение для томатов Plantura идеально подходит для удобрения хурмы.

4. Засыпьте ямку землей и хорошо полейте хурму.

Как только дерево будет посажено в посадочную яму, заполните ямку выкопанным материалом и обильно полейте дерево.

Пошаговая инструкция: посадить хурму

• Рыхлить почву
• Обогатите почву компостом или удобрением с долгосрочным органическим воздействием.
• Выкопайте яму для посадки
• Посадочная яма должна быть вдвое больше и глубже, чем контейнер для растений.
• Кладите дерево в яму только на столько, сколько оно было в контейнере.
• Засыпьте яму почвой
• Колодец с водой

О том, как правильно ухаживать за деревом хурмы после посадки, вы узнаете позже в этой статье.

Размножьте хурму: вырастите ее сами из семян

Если вы хотите самостоятельно размножить хурму, вы можете сделать это семенами. Однако фрукты, купленные в супермаркете, для размножения не подходят. Если у вас еще нет хурмы и вы хотите вырастить ее из семян, вам следует заказать семена в специализированных магазинах. Семена плодов собственного сбора перед посевом необходимо предварительно стратифицировать, т. Е. Необходимо снять торможение прорастания. Для этого очищенные семена помещают в пакет с влажным песком в холодильник на три месяца.

После этого семена готовы к посадке. Подготовьте для этого емкость с горшечной почвой. Теперь семена кладут на субстрат и только слегка засыпают почвой и увлажняют. Чтобы создать хороший климат для прорастания, натяните на сеялку пластиковый лист или поместите его в самодельная мини теплица. В светлом и теплом месте при температуре от 20 до 22 градусов семена должны прорасти в течение двух-четырех недель. Для этого их, конечно же, необходимо регулярно увлажнять. Лучше всего для этого подойдет баллончик с распылителем. После того, как на сеянцах сформируются первые листья, их можно отделить и пересадить в горшки большего размера. Самостоятельно выращенные деревья хурмы могут впервые принести плоды от десяти до двенадцати лет.

Резюме: Как можно размножить хурму?

• Купите семена в специализированных магазинах или возьмите их со своего собственного дерева.
• Стратификация собственных семян
• Заполните сеялку горшечной почвой
• Выложите семена на субстрат и слегка присыпьте почвой.
• Увлажнить
• Оберните емкость полиэтиленовой пленкой или положите ее в Мини-теплица место
• Дать прорасти слегка и при температуре 20-22 ° C.
• Регулярно увлажняйте
• Время прорастания: 4 недели
• После того, как сформируются первые листочки, пересадите

Уход за деревом хурмы

Чтобы дерево хурмы росло и процветало, необходимо правильно за ним ухаживать. Мы расскажем вам все о поливе, удобрении, срезке и зимовке хурмы.

Поливать и удобрять хурму

Потребности хурмы в воде не очень высоки. В горшке растение, конечно, зависит от регулярного полива. Однако обязательно следует избегать переувлажнения. Вне сада ваше дерево следует поливать только в очень засушливые периоды, потому что слишком много воды может ухудшить плодоношение. Также следует быть осторожным с внесением удобрений, поскольку чрезмерное внесение удобрений может отрицательно сказаться на морозостойкости. В первый месяц после посадки удобрять вообще не стоит. Затем удобрять можно с мая до конца июля. Для образования плодов важно удобрение с высокой концентрацией калия. Наш Органическое удобрение для томатов Plantura с долгосрочным органическим эффектом удерживает все важные питательные вещества для вашего хурмы и мягко и медленно выделяет их дереву. Таким образом, ваша хурма оптимально снабжена удобрениями.

Вкратце: как правильно поливать и удобрять хурму?

• Регулярно поливайте горшок, но избегайте переувлажнения.
• Поливать только раз в месяц при зимовке в горшке.
• Поливать в саду только в засушливые периоды
• Никаких удобрений в первый месяц после посадки
• Удобряйте калийным упором с мая до конца июля.

Обрезка хурмы: сроки и порядок действий

Деревья хурмы не нуждаются в регулярной обрезке. Время от времени берите секатор, но не обижайтесь, потому что деревья хурмы очень легко обрезать. Лучшее время для стрижки - зима, с конца февраля до начала марта. Молодые деревья можно направить на правильный путь роста с помощью топиария. Популярной формой роста, например, является центральный побег с тремя-четырьмя сильными боковыми побегами. Чтобы деревце не росло слишком высоко, можно также вдвое обрезать длинные однолетние побеги.

Обзор обрезки хурмы:

• Хурму очень легко резать
• Срезка в конце февраля - начале марта.
• Родительская обрезка молодых деревьев
• Изредка укорачивайте длинные однолетние побеги вдвое.

Засыпьте хурму

Молодые деревья хурмы должны перезимовать в помещении, то же самое касается контейнерных растений. Зимние помещения в идеале должны быть темными и не выше пяти градусов тепла. Зимой дерево сбрасывает листья и больше не требует внимания. Если весной больше не ожидается заморозков, дерево может снова двинуться на улицу. Деревья хурмы на улице в саду следует защищать от мороза толстым слоем мульчи в области корней. Для этого подойдет мульча из листьев или коры, которая также покрыта хворостом. Еще молодые деревья можно защитить вокруг побегов с помощью флисовых или джутовых мешков. Затем весной снова снимается защита от замерзания.

Вкратце: правильная зимовка хурмы

• В ведре, темное, при макс. 5 ° C
• Мало насыпать, не удобрять
• Густо мульчируйте открытую корневую зону
• Защитите побеги флисом или джутом

Собирать и хранить хурму

Осенью наконец-то настало время сбора урожая, и вы можете наслаждаться вкусными сладкими фруктами.

Когда созревает хурма?

С октября хурма готова к сбору урожая. К тому времени дерево обычно уже сбрасывает листья. Однако дайте плодам созреть на дереве как можно дольше. Их нужно собирать не позднее, чем ожидаются первые заморозки. От сорта зависит, будет ли хурма мягкой или твердой, когда она полностью созрела. Хурма должна быть очень мягкой, чтобы она не имела горького и терпкого вкуса. Шарон и хурму можно есть с твердой мякотью.

Как хранить хурму?

Вы можете хранить хурму до двух недель в прохладном месте, например, в холодильнике или подвале. Если плоды на дереве еще не полностью созрели, они тоже могут дозреть. Это можно делать вместе с другими фруктами, такими как яблоки или груши, в полиэтиленовом пакете при температуре 15 ° C. Плоды должны созреть в течение двух недель. Или вы можете положить фрукты в морозильную камеру на 24 часа.

Хурма - лишь одно из многих экзотических фруктовых деревьев. В нашей специальной статье мы расскажем вам больше 10 неизвестных видов фруктов до.