Салат-латук: советы по посадке, сбору и выбору сорта

Мы даем советы по выращиванию и сбору салата и знакомим с лучшими сортами салата. Также уточняем, как правильно ухаживать за салатом.

Салат не должен отсутствовать в саду или на балконе. Потому что он нетребователен, прост в уходе и может расти практически где угодно. Это делает его хорошей культурой для начинающих садоводов. Эта статья расскажет вам все, что вам нужно знать, чтобы при выращивании салата ничего не пошло не так. Мы раскрываем все, что вам нужно знать о происхождении, различных сортах, посадке, уходе и сборе салата-латука.

Салат: происхождение и характеристики

Термин «салат» не является ботаническим названием и означает не только

один Разновидность или тип. Скорее, это собирательный термин для различных овощей, которые в основном едят в сыром виде. Кстати, слово «салат» происходит от латинского и означает «соленый». Это говорит о том, что салаты ценились с самого начала, а иногда и готовились гениально. Поскольку мир салатов настолько разнообразен, трудно докопаться до сути. Различные виды салатов происходят из разных уголков мира. Например, салат родом из Средиземного моря, а салат айсберг - из США.

Как и происхождение, ростовые формы салата также различаются. Когда вы думаете о салате, вы обычно видите картину с хрустящими зелеными листьями или закрытой зеленой головкой салата. Однако это не просто зеленый кочан салата. Салат также может быть красным, коричневатым, желтым или цветным. Формы отдельных видов салата также сильно различаются. Подумайте, например, о скрученных листьях, филигранном салате ягненка или красном твердом радиккио.

Формы и виды салата

С ботанической точки зрения салаты можно условно разделить на группу салатов (Lactuca), группа цикория (Цикорий) и салаты без группы. Ниже мы дадим вам краткий обзор салатов трех групп. Вы можете найти информацию об отдельных формах салата и множество предложений по сортам здесь, в нашем Виды салата-Специальные предметы.

Покупка салата: на что следует обратить внимание

Вы можете найти листья салата в хозяйственных магазинах, садовых центрах, питомниках, на еженедельных рынках или в интернет-магазинах. При покупке следует учитывать несколько моментов, чтобы не разочароваться в приобретенных растениях. При выборе правильного вида и формы салата убедитесь, что отдельные формы салата не только различаются. сильные по внешнему виду и вкусу, но также и по своим требованиям с точки зрения времени выращивания, местоположения и Забота. Кроме того, вы должны покупать только те растения, которые производят на вас хорошее и жизненно важное впечатление. Это также означает, что растения не имеют поврежденных частей и лишены вредителей, следов поедания и болезней. Если корневой ком пахнет гнилью и плесенью, лучше держите руки подальше от этих растений.

Вкратце: на что следует обращать внимание при покупке салата?

• Выбор формы и разновидности салата
• Жизненно важные, здоровые растения
• Без сломанных листьев или стеблей
• Без болезней и вредителей
• Нет гнилостных корневых комков

Сажать салат

К счастью, выращивание салата в собственной грядке - это детская игра. Если вы не ограничитесь одним видом салата, при грамотном планировании выращивания вы сможете собирать урожай и наслаждаться собственным салатом почти круглый год. Салаты любят солнечное или частично затененное место с рыхлой, богатой гумусом почвой. Подробное руководство по Посадка салата мы подготовили для вас здесь.

Уход за салатом: правильный полив и подкормка

Если было выбрано правильное место и салат был правильно посажен, он вырастет почти сам по себе и не потребует особого внимания и ухода. Тем не менее, следует уделить особое внимание поливу салата. Важно поливать ежедневно, особенно в жаркие дни и в разгар лета.

Перед посадкой салата рекомендуем хорошенько удобрить почву. Таким образом, почва идеально подготовлена ​​для салата и содержит все питательные вещества, важные для роста растений. Компост или удобрение с долгосрочным органическим действием идеально подходят для основного удобрения. Наш Органическое универсальное удобрение Plantura состоит в основном из органического материала, из которого питательные вещества медленно и осторожно попадают в растения. Это означает, что вам больше не нужно удобрять салат после основного внесения удобрений.

Еще одна важная мера ухода - регулярное измельчение и накопление земли вокруг салатов. Измельчение стимулирует минерализацию почвы и позволяет воде лучше проникать в почву. Кроме того, эта мера одновременно удаляет нежелательные сорняки.

Примечание: К сожалению, молодой салат занимает первое место в меню для улиток. Поэтому в дождливые дни вы должны искать улиток в постели каждый день или, что лучше всего, бороться с ними экологически чистыми способами.

Советы о том, как Боритесь с улитками домашними средствами можно найти здесь.

Вкратце: как правильно ухаживать за салатом

• Регулярно поливайте
• Внесите основные удобрения перед посадкой
• Тогда прекратите удобрять
• Регулярно рубите и складывайте
• Собирайте улиток или сражайтесь с ними

Размножьте салат

Салат можно размножить даже семенами. Однако из-за мелких семян их извлечение занимает очень много времени и требует большой сноровки. Обязательным условием для извлечения семян является цветение салата. Для этого некоторые листья салата нельзя убирать, а оставить на грядке. Для успешного размножения понадобится от восьми до десяти растений. Выберите самые крепкие и здоровые экземпляры и пометьте их палкой. Не берите только семена салатов, которые всходят первыми. В противном случае вы случайно выберете для своего потомства ранний салат.

Как только салат образует соцветия, следует привязать их к маркерам и поддерживать их таким образом. Кроме того, можно регулярно удалять гнилые, увядшие и мягкие листья на дне салата. Если цветы начинают увядать, требуется особый уход, потому что крошечные семена салата теперь легко смываются дождем. Семена готовы к сбору урожая через 12-24 дня после цветения.

кончик: Чтобы проверить зрелость семян, вы можете осторожно потереть созревающие стручки между большим и указательным пальцами. Семя достаточно спелые, когда стручок распадается и семена оказываются между пальцами.

Лучшие семена собирают с центрально созревающих цветков на верхушке основного стебля. Самый простой способ собрать семена - подержать соцветия над контейнером и слегка постучать по нему. Собранные семена затем сушат в тканевом мешке и очищают. Теперь семена можно маркировать, и они будут прорастать до трех лет при хранении в прохладном и сухом месте.

Краткий обзор: размножение салата-латука

• Выберите 8-10 растений салата и отметьте их.
• Пусть расцветает
• Поддержите соцветие
• Удалите гнилые, мертвые листья
• Семена созревают через 12-24 дня после цветения.
• Сбиваем семена в емкость
• Сушить в тканевом мешке
• Очистите семена
• Этикетка
• Хранить в прохладном сухом месте

Урожай салата

Различные виды салата означают разное время сбора урожая. Есть типичные салаты, которые можно собирать весной, летом или осенью. При сборе урожая вы можете решить, хотите ли вы собирать салат целиком или только отдельные листья. Если вы собираете салат как кирку или нарезанный салат, у вас есть преимущество в том, что вы сможете собрать ровно столько, сколько вам нужно. Салат продолжает расти. Подробное руководство по Сбор салата Вы найдете здесь.

Храните салат в свежем виде

Лучше всего салат свежесобранный и в большинстве случаев не имеет длительного срока хранения. Как правило, чем тверже листья, тем дольше прослужит салат. Приложив несколько уловок, вы сможете продлить жизнь скоропортящемуся салату.

Кратко: храните салат в свежем виде

• Удалите мертвые листья
• Хранить в овощном отделении холодильника.
• Не хранить вместе с другими фруктами или помидорами.
• Оберните влажным кухонным полотенцем.
• Не мерзни