Посадка, уход и сбор черноплодной рябины

Полезная черноплодная рябина модна как суперпродукт, а также приносит богатый урожай в домашнем саду. Мы даем советы относительно условий местности и выращивания черноплодной рябины.

Люди, заботящиеся о своем здоровье, знают аронию как суперпродукт в виде сока или порошка из магазинов здорового питания и магазинов экологически чистых продуктов. Но и в наших садах можно выращивать здоровую черноплодную рябину и собирать много фруктов. Мы познакомим вас с крепким кустарником и покажем наиболее важные этапы от посадки до сбора урожая и использования аронии.

Черноплодная рябина: происхождение и характеристика

Черноплодная рябина (Черноплодная рябина) родом из Северной Америки и принадлежит к семейству розовых (Rosaceae). Приблизительно в 1900 году эти богатые витаминами, здоровые фрукты были впервые улучшены для коммерческого выращивания фруктов в Восточной Европе и посажены на плантациях. В последние несколько лет мы все чаще выращиваем черноплодную рябину для фармацевтических целей или для торговли продуктами питания. Он близок к нашей местной рябине или рябине (Рябина обыкновенная) и даже может с этим скреститься. В роду три вида Черноплодная рябина подсчитано: Черноплодная рябина (Арония арбутифолистная), черноплодная рябина (Черноплодная рябина меланокарпа) и черноплодной рябины (Черноплодная рябина Икс Prunifolia). Обзор этих Виды черноплодной рябины и их разновидности можно найти в нашей специальной статье.

Черноплодная рябина - влаголюбивые, рыхлые, многолетние, преимущественно свисающие и выносливые кустарники до двух метров в высоту и ширину. Листья аронии от яйцевидных до эллиптических, блестящие зеленые. Осенью, когда листва становится винно-красной, кустарник - особое украшение. В мае начинается пора цветения белых или розово-белых цветов аронии, которые сидят вместе зонтиками и посещаются многочисленными пчелами.
Из них развиваются мелкие плоды, которые по внешнему виду очень похожи на ягоды рябины или яблоки (Малус) в миниатюрном формате. С ботанической точки зрения термин «черноплодная рябина» неверен, потому что черные «ягоды», строго говоря, являются фруктами с собирательными нотами. Однако термин ягода стал обычным явлением. С середины августа можно собирать первые плоды аронии, которые затем становятся черно-фиолетовыми. Они весят от 1 до 1,5 г каждый и имеют темно-красно-пурпурную мякоть.

Вкус черноплодной рябины терпко-сладкий и не всем по душе, поэтому аронию, которую также можно есть сырой, предлагают только в переработанном виде. Сочные кусты аронии могут дать от 10 до 17 кг плодов в хорошие годы, но птицы также любят их грызть.

Посадка черноплодной рябины: место и порядок действий

Кусты аронии легко приспосабливаются и плохо приживаются только на сухих и в то же время карбонатных почвах. Оптимальным местом для выращивания аронии является солнце или небольшая тень на слабокислой, средне-тяжелой или слегка песчаной и хорошо водонасыщенной, богатой гумусом почве. Уровень pH должен составлять от 5,8 до 6,5. Черноплодные рябины образуют плоскую компактную корневую систему, поэтому качество верхнего слоя почвы для них в первую очередь имеет решающее значение. Слишком тяжелые, глинистые, но также и слишком легкие песчаные почвы можно сделать с помощью высококачественной горшечной почвы, такой как наша. Органическая почва для томатов и овощей Plantura, улучшенная и, таким образом, сделанная пригодной для черноплодной рябины. Высокое содержание компоста увеличивает емкость хранения воды и улучшает структуру почвы. Высокая потребность ягод аронии в калии покрывается богатой питательными веществами почвой.

Благодаря своей приемлемой высоте, арония подходит для подсаживания высоких деревьев, группами или отдельными позициями на грядках и в больших горшках. Они очень ценны с экологической точки зрения, особенно в живой изгороди из диких фруктов, так как цветы и плоды служат пищей для многочисленных насекомых и птиц. Кусты лучше всего высаживать в период с октября по конец ноября, в начале зимнего покоя. Таким образом, сначала формируются корни, которые следующей весной могут обеспечить новые листья питательными веществами и водой. Даже ранней весной - началом марта - еще можно сажать. Однако летом вы должны регулярно поливать эти кусты, пока они не укоренятся. Слой мульчи помогает удерживать воду и поддерживать слабокислый уровень pH.

Для живых изгородей и густых групповых посадок расстояние посадки аронии составляет от 1 до 1,5 м, в отдельных местах от 3 до 4 м. Тщательно взрыхлите почву и при необходимости добавьте немного компоста. Затем выкопайте посадочную ямку и посадите в нее куст черноплодной рябины. Его также можно посадить немного глубже, чтобы ветвление ствола начиналось под землей, так как это будет способствовать разветвлению у основания.

Посадить черноплодную рябину в горшок: Чтобы черноплодная рябина оставалась в ведре, сеялка должна быть достаточно большой и иметь объем не менее 20 литров. Мелкая корневая система требует скорее широкого, чем глубокого горшка. Хороший отвод воды и пятисантиметровый дренажный слой из керамзита, песка и гравия предотвращают переувлажнение. Высококачественная горшечная почва на основе компоста поддерживает здоровье растений и, как было доказано, способствует росту корней за счет выделения гуминовых веществ. Каждые два-три года - весной - черноплодную рябину нужно пересаживать в сеялку большего размера и засыпать свежей почвой. Также стоит нанести слой мульчи при хранении черноплодной рябины в горшках, чтобы сохранить влажность и низкий уровень pH.

кончик: Цветы появляются перед ледяными святыми и очень чувствительны к морозу. Тем не менее, черноплодная рябина цветет целых две недели, поэтому, как правило, ей не угрожают поздние заморозки, а также она подходит для мест, где весной холодно.

Посадка аронии: резюме

• Расположение: от яркого солнца до небольшой тени
• Почва: от средне-тяжелой до слегка песчаной, хорошо хранящей воду, гуминовая со слегка кислым значением pH.
• Время: октябрь - конец ноября; в начале марта
• Расстояние между растениями: 1 - 1,5 м для живых изгородей и групповых насаждений; 3-4 м в одиночном положении
• В ведре: сеялка большая (мин. 20 л) и дренажный слой

Важнейшие меры обслуживания

Нетребовательная арония - награда за внимание садоводов обильным цветением и хорошим урожаем. Однако только что посаженные кусты не терпят конкуренции. Поэтому сорняки вокруг и на растении нужно регулярно вырывать. Далее вы найдете дополнительные советы по наиболее важным мерам ухода за кустами аронии.

Удобрить и полить черноплодную рябину

Поливать аронию в саду нужно регулярно в первые два года после посадки, пока не сформируется достаточное количество корней. Летом и весной цветение и урожай страдают от засушливых периодов. Поэтому и в этом случае стоит поливать и более старые растения. При хранении в горшках арония нуждается в регулярном пополнении воды, особенно в жаркие летние дни.

У черноплодной рябины средние потребности в питательных веществах, и ее следует всегда восполнять. Когда черноплодка находится в ведре, регулярное удобрение особенно важно из-за ограниченного количества почвы. Идеальное время для внесения удобрений - между ростками листьев и цветением, то есть с апреля по май. В основном органическое удобрение с медленным высвобождением, подобное нашему. Органическое универсальное удобрение Plantura, можно обработать поверхность грядки или смешать с почвой при пересадке.

Черноплодная рябина

Черноплодную рябину резать легко. Большинство цветков и плодов формируется на пяти-шестилетних побегах, более старые ветви несут значительно меньше. Поэтому в зимние месяцы следует обрезать семилетние побеги вместе со слабыми, тонкими новыми побегами - аналогично Черная смородина (Ribes nigrum). В идеале куст аронии состоит из равных частей от годовалых до шестилетних веток. Таким образом, кустарник сможет приносить много плодов каждый год в будущем.

Болезни и вредители черноплодной рябины

Черноплодная рябина - крепкий кустарник и редко болеет. Уведомляемый, угрожающий бактериальный ожог (Эрвиния амиловора) а также Мучнистая роса (Erysiphaceae) может встречаться на кустах аронии. Поскольку вредители используются то и дело Морозный ключ (Оперофтера) и рябина (Аргирестия конъюгелла) наблюдаемый. Плоды черноплодной рябины особенно подвержены опасности заражения Муха вишневого уксуса (Дрозофила сузуки) и корм для птиц.

Размножайте черноплодную рябину

Аронию можно размножать семенами, черенками и побегами. Только сорт Hugin ’можно размножать истинно семенным способом, все другие разновидности можно размножать только вегетативным способом, истинным сортом. Семена черноплодной рябины Холодный ростоккоторые прорастают только после длительного воздействия холода.
Черноплодная рябина время от времени естественным образом образует побеги, и таким образом ее можно легко размножить. Побеги колют с материнского растения лопатой и перемещают на новое место.
Летом черенки или черенки срезают с молодых, еще не одревесневших верхушек побегов. Заполните семенной горшок смесью песка и почвенной смеси с низким содержанием питательных веществ. После обрезки черенки длиной примерно 10 см снимают до кончиков и погружают глубоко в увлажненную почвенную смесь. В последующие недели светлые и влажные черенки аронии, хранящиеся при температуре от 15 до 20 ° C, приживутся.

Сбор черноплодной рябины: сроки и порядок проведения

В зависимости от сорта сбор урожая начинается с начала до середины августа и длится около трех недель. Собирать урожай нужно быстро, потому что птицы могут опустошить целые кусты за очень короткое время. С помощью секатора вы срезаете плоды, которые собираются вместе, как целый виноград, моете их, а затем срываете черноплодную рябину со стеблей. Поскольку сок сильно пачкает, рекомендуем надеть перчатки. Мало кому нравятся терпкие сладкие фрукты в сыром виде, поэтому свежие фрукты обычно подвергаются дальнейшей переработке.

Использование и хранение черноплодной рябины

Ягоды черноплодной рябины остаются твердыми и жесткими даже в полностью спелом виде. При температуре от 0 до 2 ° C их можно хранить в холодильнике до четырех месяцев. Замороженные целые плоды можно хранить годами и при необходимости обрабатывать. Сок черноплодной рябины можно отжать из полезных фруктов. Это сильно окрашивающее вещество, поэтому его добавляют в молочные продукты, легкие соки, коктейли или ликеры. Ароматный вкус раскрывается в джемах и желе из черноплодной рябины, а также в выпечке.
Плоды черноплодной рябины можно сушить при умеренных температурах от 50 до 60 ° C, и в них сохраняется большая часть их полезных ингредиентов. В здоровых ягодах аронии содержатся особенно витамин С (137 мг на 100 г свежих фруктов), а также кальций и калий. Окрашивающие полифенолы - так называемые антоцианы - обладают антиоксидантным действием и, таким образом, могут снизить риск рака. В народной медицине сок из черноплодной рябины используется для снижения артериального давления и уровня холестерина.

Ядовиты ли черноплодные рябины?

Спелые ягоды аронии можно есть в сыром виде, они совершенно безвредны для людей и животных. Ядра плодов черноплодной рябины, как и яблоки и миндаль, содержат небольшое количество амигдалина. Когда ядра кусаются, вещество выделяется и превращается в высокотоксичную синильную кислоту в организме. Ядра проглотили неповрежденными и благополучно прошли через пищеварительный тракт, не высвобождая амигдалин. В 100 г ядер миндаля содержится примерно в два раза больше амигдалина, чем в 100 г свежих ягод аронии. Кроме того, вряд ли возможно пережевать все ядра, не говоря уже о том, чтобы съесть такое количество терпких и кислых фруктов. Если ядра нагреть, большая часть и без того низкого содержания амигдалина накапливается. Таким образом, все продукты из обработанной черноплодной рябины абсолютно безопасны для употребления.

Вы уже знаете, что Боярышник (Crataegus)? Род Crataegus состоит из других экологически ценных питательных деревьев для птиц, которые вдохновляют благоприятными для пчел цветами и великолепными осенними красками.