Посадите, срежьте и соберите урожай дерева мирабель

Почему бы просто не собрать сливы мирабель в собственном саду? Советы по посадке и обрезке дерева мирабель, чтобы вы могли вскоре получить обильный урожай.

У кого есть дерево мирабель (Prunus domestica subsp. Сирияка) в их собственном саду сладкие часы гарантированы, потому что маленькие сливоподобные плоды - настоящие деликатесы. А некоторые походы также можно чудесно подсластить сливой мирабель по пути. Мы подытожили, что вам следует знать об этом простом в уходе растении.

Дерево мирабель: происхождение и характеристики

Собственно сливы мирабель - это подвид Сливы (Prunus domestica). Но это не делает их менее особенными, потому что их маленькие желтые плоды - настоящее удовольствие. Вероятно, когда-то мирабель произошла от помеси сливы и

Алыча (Prunus cerasifera) или терн (Prunus spinosa), но сегодня никто не может этого сказать. Ваше научное название Сирияка по крайней мере указывает на их происхождение: регион вокруг Сирии в Малой Азии. Самый большой в мире район выращивания сливы мирабель находится не так далеко отсюда, а в центре Лотарингии. Деревья мирабель не очень большие, метров шесть. Их рост в основном густой и редкий, но из них можно вырастить красивые деревья. Они особенно красивы в апреле и мае, когда белые цветы завораживают смотрящего и являются ценным источником пищи для многочисленных насекомых. Из-за бесчисленных переходов и близких родственников сливы мирабель не всегда легко обнаружить. Важные отличительные черты - позднее цветение, опушенные цветоносы и овальные, слегка зазубренные листья. Вкусные желтые плоды имеют высоту около 2-3 сантиметров и легко отделяются от косточки.

ПримечаниеСливы красные мирабель: Подождите, а у слив мирабель тоже есть красные плоды? Это мнение широко распространено, но на самом деле сливы мирабель всегда желтые. Это правда, что то и дело появляются белые крапинки или щеки, но темно-красных слив мирабель нет. Плоды мирабель красного цвета обычно очень похожи на сливы мирабель. Алыча (Prunus cerasifera) в. Плоды алычи могут быть красными, желтыми или пурпурными и по размеру и форме похожи на сливы мирабель. Тем не менее, во время цветения вы легко заметите разницу между двумя видами. Сливы зацветают примерно на две недели раньше и, в отличие от слив мирабель, имеют голый цветонос. Созревание алычи также происходит несколько раньше, чем у сливы мирабель, и начинается уже в конце июня. Если вы все еще не совсем уверены, то растворимость мякоти в камнях также является важным фактором. важная отличительная черта, потому что алыч гораздо труднее отделить от косточки, чем Сливы мирабель.

Сорта мирабель

Сливы мирабель существуют уже давно, хотя сладких плодов не было до 16 века. Достигла Европы в 19 веке. Самые разнообразные сорта возникли в результате многовековой культуры. Важными критериями отбора являются сила роста и размер, время созревания плодов и восприимчивость к таким заболеваниям, как болезнь Шарка. вирус оспы сливы, PPV).

Рекомендуемые сорта сливы мирабель:

• «Мирабель фон Нанси»: Этот старый сорт очень распространен. Плоды у них большие, очень сладкие и умеренно сочные. Мякоть довольно плотная, но легко отделяется от косточки. Плоды созревают с августа. «Mirabelle von Nancy» отличается сильнорослостью и высокой устойчивостью к вирусу Шарка.
• «Мирабель фон Пильниц»: Этот сорт Мирабель был выведен только в Пильнице недалеко от Дрездена в 1980-х годах. Он прочен и имеет очень компактный рост. Имея средний размер около 3 метров, он также подходит для небольших садов. Плоды оставляют желать лучшего по вкусовым качествам, они ароматные и сочно-сладкие. Созревают с августа по сентябрь. Кроме того, сорт устойчив к вирусу шарка.
• «Ранняя Мирабель фон Бергтольд»: Можно ожидать чрезвычайно раннего сбора урожая «Ранней мирабели от Бергтольда», потому что сладкие плоды начинают созревать с конца июля. Сорт довольно нетребователен к местоположению и почве.
• «Метцер»: Mirabelle von Metz - старинный сорт мирабель, который, вероятно, возник в районе Лотарингии, городе Мец. Он медленный и маленький, но все же дает высокий урожай. Плоды очень ароматные и очень сочные, созревают с середины августа.
• «Herrnhäuser Mirabelle»: Этот сорт мирабель дает большие плоды, даже больше, чем у Mirabelle de Nancy, на который, однако, он очень похож по своим фруктам. Фрукты, которые являются особенно солнечными, часто имеют красные крапинки на желтой кожуре. Сливы мирабель созревают с середины августа, они сочные и нежные. Дерево довольно короткое.

Посадить дерево мирабель

Как и большинство растений, деревья мирабель следует высаживать либо осенью, либо весной, то есть как бы в межсезонье, когда растения растут. После посадки следует регулярно поливать молодое деревце, пока оно не укоренится в почве.

Совет эксперта: Вы можете рассчитывать на особенно высокие урожаи, если у вас в саду есть два дерева мирабель, которые могут удобрять друг друга. Однако в этом нет необходимости.

Местность может быть песчаной, а иногда даже суглинистой, даже если сливы мирабель не возражают против богатых питательными веществами и богатых гумусом почв. Сливы мирабель менее требовательны к почве. Он должен быть только проницаемым и не допускать переувлажнения. Значение pH в диапазоне от нейтрального до слабощелочного является идеальным. С другой стороны, солнце важнее, потому что сливы мирабель любят тепло и солнечно. Однако полутень переносится хорошо. Чтобы всегда было тепло и красиво, идеально подходит защищенное место, особенно в суровых условиях. Поэтому в ландшафте сливы мирабель часто растут на опушках лесов и в живых изгородях, где они получают достаточно солнца, но в некоторой степени защищены от ветра.

Поддерживайте дерево мирабель

Деревья мирабель довольно нетребовательны. Соответственно, затраты на техническое обслуживание крайне низки. Как только дерево хорошо укоренится, вам больше не нужно беспокоиться о растении. Однако если вы цените богатый урожай, рекомендуется регулярная обрезка.

Срезать дерево мирабель

Сливы мирабель необязательно срезать, но обычная срезка утончает крону и придает дереву форму. Благодаря прозрачности могут развиваться более крупные плоды, и вы получаете более богатый урожай. Сливу мирабель нужно обрезать весной или осенью после сбора урожая. Зимой же лучше дать дереву отдохнуть, потому что в это время года порезанные раны дерева мирабель подвержены заражению грибком. Целью разреза должно быть изображение овальной короны, расширяющейся во всех направлениях.

Обратите внимание, удобряйте дерево мирабель: Деревья мирабель не нуждаются в больших удобрениях. Немного компост или удобрение весной или в начале лета, однако, приносит пользу растению.

Размножайте дерево мирабель

Сливы мирабель обычно не являются сортовыми, это означает, что сеянцы не принадлежат к тому же сорту, что и материнское растение. Верно, что деревья мирабель также могут появиться в результате размножения семенами, но трудно предсказать, какими свойствами они будут обладать. Но кто знает, может, получится очень вкусная слива мирабель? Может быть, стоит попробовать, но до первого урожая нужно от семи до восьми лет. Воспроизведение происходит быстрее и безопаснее благодаря уточнению. Для этого из материнской мирабели вырезают благородный рис и прививают основу, например сливу. Этот процесс требует некоторой практики, но оно того стоит. Как они Отделка работы вы можете прочитать здесь.

И последнее, но не менее важное: есть еще вариант с черенками, которые весной срезают, а затем высаживают в горшок. Однако вероятность успеха с фруктовыми деревьями умеренная.

Вредители и болезни на дереве мирабель

Как и большинство сливовых деревьев, сливы мирабель могут быть поражены некоторыми вредителями и болезнями. Тем не менее, маленькие сливы гораздо менее восприимчивы, чем их более крупные сородичи.

Наиболее важные вредные организмы на дереве мирабель:

• Болезнь Шарки вирус оспы сливы, PPV) возникает из-за вируса Шарка. Он передается тлей и получил широкое распространение в Германии с середины прошлого века. В начале лета на листьях зараженных деревьев появляются желтые кольца. Позже на многих фруктах появляются вмятины, похожие на оспы, и они перестают быть вкусными. Кроме того, зараженные плоды имеют тенденцию преждевременно падать с дерева. О борьбе с вирусом на данный момент ничего не известно. Самая главная предосторожность - выбор сорта.
• Сливовая моль (Grapholita funebrana) - моль, откладывающая яйца на созревающие плоды. Гусеницы проникают внутрь сливы мирабель и наслаждаются мякотью. Их легко узнать по красному цвету и темной головной капсуле. Плоды обычно опадают до того, как созреют, и их следует собирать, чтобы уменьшить заражение в следующем году.
• Грибы Monilia laxa а также Monilia fructigena изредка атакуют плоды сливы мирабель. Затем на них появляются коричневатые пятна, которые падают на землю или засыхают на дереве. Лучше всего сразу удалить зараженные плоды и прореживать крону следующим срезом. Таким образом, дерево лучше вентилируется, а у грибковых болезнетворных микроорганизмов хуже карты.

Сбор урожая сливы мирабель: время и порядок сбора урожая

В зависимости от сорта сливы мирабель созревают в период с августа по сентябрь, но отдельные сорта, такие как «Слива ранняя мирабель от Бергтольда», созревают уже в конце июля. Вы можете собирать маленькие плоды прямо с дерева для сбора урожая. Однако, если вы хотите собрать больше урожая одновременно, вы можете встряхнуть дерево и поймать падающие плоды сеткой или тканью.

Используйте сливы мирабель и сохраните их

К сожалению, сладкие плоды нельзя хранить. Они могут хорошо выжить в холодильнике в течение двух-трех дней, но после этого они начинают быстро гнить. Сливы мирабель легко заморозить, и ими можно наслаждаться даже зимой или в наступающем году. Чтобы заморозить сливы мирабель, не нужно много готовиться. Разрезать плод пополам и удалить косточки. Теперь все, что вам нужно сделать, это упаковать половинки в пакеты для заморозки, вытянуть из пакетов воздух и положить его в морозильную камеру. Вы также можете чудесно отварить сливы мирабель и таким образом сохранить их, например, в виде компота, джема или желе. Сливы мирабель также являются отличным ингредиентом для шнапса и фруктовой горчицы.

Так называемые красные сливы мирабель на самом деле являются плодами алычи. Все, что вам нужно знать об этом, вы можете узнать в нашей специальной статье о Алыча.