оглавление
- Разновидности от А до С
- Разновидности от Д - К
- Разновидности от L - Q
- Разновидности от R - Z
- Часто задаваемые вопросы
Так же универсальны, как и в кулинарии, разновидности салатов из культивируемых растений для домашнего сада. В этом руководстве садовник найдет четкий выбор, включая информацию об условиях расположения и времени посадки.
В двух словах
- возможен непрерывный сбор урожая
- различно выраженный вкус от мягкого до орехового
- Двигайтесь вперед с марта
- Время посадки с апреля
- гуминовая почва
- Глубина семян 0,5 см
Разновидности от А до С
Австралийский желтый
- Цвет листьев: зелено-желтый
- Форма листа: кудрявая
Австралийский желтый цвет обязан своим названием своим поразительно ярким листьям. В теплом месте салат образует кочаны размером до 40 см. Почва должна быть перегнойной и рыхлой. Хорошо подойдет кровать в солнечном месте. Также хорошо переносит полутень австралийский желтый. Садовник также может выращивать его в балконном ящике. Однако это возможно только с одним салатом, так как садовник должен разделить этот сорт сначала на 5 см, а затем на 10-20 см, как только листья соприкоснутся. Здесь салат счастлив быть в компании:
- Кольраби
- редис
- фенхель
- горох
Хорошие соседи вознаграждают овощное растение высокими урожаями. Время прорастания всего от 6 до 15 дней. Еще одна замечательная особенность австралийского желтого цвета - это то, что он поздно стреляет.
Каталогна
- Цвет листьев: светло-зеленый
- Форма листа: лопастная, зубчатая
Catalogna своими длинными зазубренными листьями чем-то напоминает огромный одуванчик. В теплице выращивание возможно круглый год. Выращивание определенно того стоит с кулинарной точки зрения. Хрустящие листья имеют пряный вкус, слегка горьковатый вкус и даже могут быть приготовлены как шпинат. Большим преимуществом этого штамма является то, что он пуленепробиваемый.
Разновидности от Д - К
Салат из дубовых листьев
- Цвет листьев: зеленый или красный
- Форма листа: зубчатая
Принадлежащий Салат из дубовых листьев подходит для выращивания на открытом воздухе или в горшках. Главное, чтобы он был солнечным или частично затененным и процветал на рыхлой, богатой гумусом, хорошо дренированной и, прежде всего, богатой питательными веществами почве. Это молодая культурная форма, из которой возникло множество различных разновидностей:
- Биелла: пестрый сорт, в основном коричневатый с зеленым сердцем.
- Болчой: рост компактный, листья вьющиеся.
- Навара: зеленые или красные листья
- Radichetta: зубчатые, заостренные листья зеленого цвета.
- Красная салатница: большие красные головы
- Салатница: также большие головы в зеленом цвете
- Тилль: заостренные, зеленые листья с желтым сердцем
Салат из дубовых листьев известен своим нежным вкусом, напоминающим лесной орех. Рестораторы с удовольствием используют его для украшения фуршета. В саду кочаны салата также красиво смотрятся в светло-зеленом или с красным отливом. Сочетание с:
- фенхель
- хрен
- ревень
- редис
- укроп
- помидоры
- кервель
- или другие салаты
а скорее служит практической цели - быть хорошим соседом. С другой стороны, салат с зеленью плохо сочетается с петрушкой. Если салат из дубовых листьев является одним из самых популярных сортов салата, выращивать его, к сожалению, непросто. С одной стороны, листья очень мягкие и чувствительные, с другой - рано всходит. Кроме того, он остается в холодильнике только на короткое время.
Олень язык
- Цвет листьев: темно-красный
- Форма листа: мелкозубчатая
Оленьий язык родом из Америки и немного напоминает свое название. Он доступен в различных вариантах, которые обычно представляют собой гибриды видов салата из дубовых листьев. Сбор урожая возможен всего через 55 дней. Оленьий язык имеет приятный нежный вкус.
Разновидности от L - Q
Lattughino Verde
- Цвет листьев: зеленый
- Форма листа: прорези
Этот старинный сорт также известен как салат из пальчиков. Требуется расстояние для посадки от 20 до 25 см, комфортно себя чувствует в умеренно теплых местах. Потребность в питательных веществах также не так высока, как в других салатах. Латтугино верде - поздний сорт. Ботаники рекомендуют выращивать листовые овощи максимум три года подряд.
Лолло Бионда
- Цвет листьев: светло-зеленый
- Форма листа: мелкозубчатая
Lollo Bionda - это зеленый аналог Lollo Rosso. Этот сорт также происходит из Италии. Прекрасные нежные листья имеют вкусный аромат, сильные и хрустящие. Лолло Бионда образует рыхлые шаровидные головы среднего размера. Сбор урожая возможен через 5-6 недель. Тот факт, что он стреляет поздно, делает его очень популярным среди салатов.
Примечание: Lollo Bionda идеально подходит для смешанного культивирования, так как устойчива к улиткам и, таким образом, защищает другие растения от заражения.
Лолло Россо
- Цвет листьев: интенсивно-красный
- Форма листа: кудрявая
Настоящий итальянец приходит в сад с Lollo Rosso. Этот сорт можно назвать энергичным, потому что он имеет много особенностей по сравнению со своими сородичами. С одной стороны, сезон Lollo Rosso продлится до декабря. С другой стороны, он образует не кочан, а розетку с твердыми листьями.
Примечание: Садовник должен внимательно осматривать листья Lollo Rosso как для покупок в супермаркете, так и для использования собственного урожая. За счет темно-красного цвета увядшие листья практически не выделяются из съедобных. Темно-красные листовые овощи имеют сильный ореховый вкус, почти горьковатый.
Язык быка
- Цвет листьев: зеленый
- Форма листа: продолговатая
Язык быка - традиционный сорт из Румынии или Казахстана, он образует листья длиной до 25 см в ярко-зеленом цвете. По вкусовым качествам этот сорт уникален. Он впечатляет ореховым ароматом и мясистой, в то же время нежной консистенцией.
Разновидности от R - Z
Красный вельвет
- Цвет листьев: темно-красный
- Форма листа: кудрявая
Этот сорт салата, известный с давних времен, обладает мягким и в то же время сильным вкусом. Его темно-красные, почти коричневые листья являются декоративным дополнением овощного грядки.
Terre
- Цвет листьев: зеленый
- Форма листа: сильно волнистая
Сорт Терре хорошо известен в Турции и малоизвестен в Германии. Выращивание по-прежнему очень полезно из-за вкусных широких листьев.
Венецианский коричневый
- Цвет листьев: светло-зеленый
- Форма листа: широкий, зубчатый
Венецианский коричневый цвет - это, так сказать, давний прием среди салатов. Его популярность так же велика, как и уровень осведомленности. В основном это связано с его быстрым ростом, что позволяет собирать ранний урожай.
Примечание: Садоводу не нужно опасаться заражения венецианской коричневой мучнистой росой.
Зимнее латтугино
- Цвет листьев: красноватый
- Форма листа: кудрявая
Зимнее латтугино немного особенное среди своих сверстников. Время его посева или посадки уже в сентябре-октябре. Конечно, этот салат морозостойкий, но все же нуждается в легкой защите, например, флисе. Ранний посев дает возможность наслаждаться прекрасными листьями уже на Пасху. Садовник может рассчитывать на пышный рост. К тому же этот старый сорт поздно всходит.
Витте Дунзель
- Цвет листьев: светло-зеленый
- Форма листа: гладкая
Если вы хотите собирать салат круглый год, Witte Dunsel - лучший выбор. Этот сорт можно выращивать круглый год.
Часто задаваемые вопросы
Садовник всегда должен собирать салат по мере необходимости, так как он не может храниться долго. Однако желательно, чтобы самодостаточные могли помогать себе по уши в течение всего лета. Однако это применимо только в том случае, если он не прорезает сердцевину растения, а всегда выщипывает внешние листья. Если он использует ножницы для сбора урожая, они должны быть чистыми и стерильными.
В выбранных салатах много впереди салата. С одной стороны, они считаются более выносливыми, а с другой - их можно собирать уже через несколько недель.