Фактическая рекомендация 5 единиц в день была недавно отменена. Вы можете узнать, о чем это новое диетическое правило, здесь.
В исследовании, проведенном престижным Имперским колледжем Лондона, изучалось, как наша диета влияет на болезни и преждевременную смерть. Результаты исследования очевидны: 10 порций фруктов и овощей в день, безусловно, лучший способ защитить свое тело от убийц нашего времени. Особого упоминания заслуживают сердечно-сосудистые заболевания, диабет и рак. Диета, богатая фруктами и овощами, положительно повлияла на все эти заболевания.
Исследовательская группа не отрицает, что даже 5 порций растительной пищи полезны для здоровья человека. Влияет на самочувствие организма, однако эффекты снова были заметны у участников, которые съели 10 единиц. лучше. Исследователи даже предполагают, что во всем мире можно было бы избежать 7,8 миллиона преждевременных смертей, если бы на тарелках было больше фруктов и овощей.
Но что это значит для нас сейчас? Прежде всего, кажется важным определить количество, которое исследователи определили как порцию фруктов и овощей. Соответственно, одна единица фруктов или овощей составляет 80 граммов соответствующего продукта. 80гр примерно соответствует маленькому банану, маленькому яблоку, груше или помидору.
Даже если сначала 10 единиц звучат как много, разделение их на 3 приема пищи и 2 небольших перекуса кажется более целесообразным. На завтрак, например, мюсли с бананами и ягодами, яблоко на перекус до обеда, затем тарелка пасты с томатно-овощным соусом на обед. несколько моркови и сельдерея с хумусом в качестве полдника, а затем смешанный салат с восхитительным хлебом на ужин, и 10 штук уже полны.
И вам не обязательно делать 10 единиц сразу и весь день думать о еде. Тем не менее, кажется, нам действительно полезно включать больше фруктов и овощей в наш ежедневный рацион. Конечно, лучше всего готовить из продуктов, выращенных в собственном саду или на балконе.
