Спаржа - сезонный овощ. Однако многие не уверены, как долго вы сможете собирать вкусные палочки. Плантура проясняется.
Как и в случае с ревенем, старинное фермерское правило гласит, что спаржу можно есть только до св. Июню разрешено ужалить. Хотя с этого момента содержание щавелевой кислоты в ревене должно быть слишком высоким, многие садоводы предпочитают спаржу. Повод пролить свет на эту тему.
Прежде всего: хотя в ревене повышается содержание щавелевой кислоты, она находится в безопасном диапазоне для здоровых людей и при нормальном потреблении. Так в чем же причина того, что красные стебли больше не собирают? И здесь у этих двух видов овощей есть одна общая черта: спарже, как и ревеню, нужно достаточно времени для восстановления, чтобы растение можно было собирать на долгие годы. Если колется слишком много стеблей спаржи и растение не успевает восстановить свои силы, в следующем году можно не собирать урожай.
Если вы понимаете это правило, также ясно, что 24-е число Июнь - это просто фермерское правило. В теплых и солнечных регионах спаржу нужно оставить в покое до этой даты. Если вы живете в климатически неблагоприятной местности, которая вызывает более позднее появление бутонов, вы можете собирать урожай немного дольше.
Для сбора спаржи мы можем порекомендовать следующие продукты:
- Ромул резак для спаржи: Нож для спаржи с деревянной ручкой и острым ножом.
- Нож для спаржи с ласточкиным хвостом: Нож для спаржи с ручкой из бука и клинком с V-образным вырезом.
- Резак для спаржи Triuso: Нож для спаржи голландской формы с деревянной ручкой.
Заключение по сбору спаржи
Правило пешки определенно оправдано. Потому что фермеры всегда хотели максимально эффективно управлять своими запасами. Если переборщить с урожаем, растения будут повреждены, что, в свою очередь, отомстит в последующие годы. Даже если 24-е Июнь - это всего лишь практическое правило: вы должны дать драгоценным овощам в собственном саду достаточно времени, чтобы они восстановились. Те, кто принимает это близко к сердцу, будут радоваться своим растениям долгие годы.
