Гартенмельде: посадка, уход и использование

Как и когда можно посадить бревно в собственном саду? Что следует учитывать при уходе, размножении и сборе урожая и для чего его можно использовать? А как можно убрать уведомление сада? Обо всем этом вы можете узнать в нашей специальной статье.

Долгое время садоводство считалось вредным сорняком, который только затруднял садоводство. Однако сегодня мы знаем: садовые уведомления полезнее, чем вы думаете. Этот неприхотливый листовой овощ особенно хорошо зарекомендовал себя в саду благодаря несложному выращиванию, но он также блистает своим вкусом и питательными качествами.

Гартенмельде: характеристика и происхождение

Отчет о саду (Атриплекс гортенз) широко распространен в Германии и, соответственно, имеет множество названий: помимо «испанского салата» и «испанского шпината», он также известен под названием «Orache» или просто «Melde».

Как член семейства лисихвостых (Amaranthaceae), Gartenmelde тесно связан с известными нам культурными растениями, такими как настоящий шпинат (Spinacia oleracea), Лебеда (Chenopodium quinoa) и свекла (Бета обыкновенная). Gartenmelde, вероятно, имеет свой дом на Ближнем Востоке и Востоке, но быстро нашел его. Путь в Европу, где древние римляне и греки ценили его как пищевое и лекарственное растение и 400 v. Chr. был впервые описан. Римляне и греки также принесли Gartenmelde в Центральную Европу и Германию, где он был в меню еще в средние века.

Только после открытия и выращивания настоящего шпината садовое бревно было медленно вытеснено из огорода. В наши дни это дикорастущее растение все еще можно найти по всей Европе и в Центральной Азии вплоть до Китая, но его часто считают сорняком. Он обладает высокой устойчивостью к участку и низкой потребностью в питательных веществах, поэтому встречается повсюду в естественных областях в виде «сорняков» или сорняков.

В отличие от своих сородичей, Gartenmelde не образует прикорневую розетку листьев. Вместо этого растение постоянно растет в высоту, так что в течение своей жизни оно может достигать величавой высоты до 2,5 метров. Стреловидные, треугольные или удлиненные яйцевидные листья Gartenmelde расположены на стебле попеременно и имеют длину от 5 до 25 сантиметров. У них гладкие или слегка зубчатые края. Невзрачные красные или зеленые цветы садового бревна образуют соцветия и опыляются ветром или насекомыми.

Кончик: Однолетнее растение может быстро сравниться с близкородственным и очень распространенным белым гусиным лапником (Chenopodium альбом) можно перепутать. Однако для этого характерен белый налет на листьях, тогда как садовое бревно приобретает зеленый, иногда красный, желтый или даже фиолетовый цвет.

Лучшие сорта садового растения

Даже если садовое бревно долгое время не выращивалось в коммерческих целях, все же можно различать разные варианты. Отчет о саде примерно разделен на различные считывания, которые различаются в зависимости от их цвета: самые известные, а также Самый распространенный вариант - зеленый садовый месседж, для которого характерны темно-зеленые, довольно округлые и гладкие листья. отлично. Yellow Gartenmelde впечатляет своими светло-зелеными, иногда почти желтыми листьями. Красные формы Gartenmelde редко встречаются в природе, но чрезвычайно популярны в садоводстве из-за своего особого внешнего вида. Их интенсивность окраски только усиливает пурпурный камин.

В дополнение к этой грубой классификации, которая почти исключительно связана с интенсивностью цвета садового бревна, растение также делится на различные типы и разновидности. Они отличаются друг от друга не только своим внешним видом и размером, но и своими полезными свойствами. Мы собрали для вас самые известные разновидности садовой сигнализации и их свойства:

• «Rubinrote Gartenmelde»: местный сорт из Бургенланда с ярко-красными листьями; мягкие, слегка мясистые листья; фиолетовый цвет сохраняется при варке; также подходит как декоративное растение.
• «Желтый Мондсир»: популярный пищевой регистр с большими светло-зелеными листьями; очень сильнорослый сорт, любит сеять; особенно подходит для выращивания как полезное растение.
• ˈBerndorfer Grüne Meldeˈ: крупные мясистые листья с прекрасным вкусом; Новые семена плохо прорастают, идеально размножаются в самосеве.
• ˈOpéraˈ: красивые зелено-фиолетовые листья с прекрасным вкусом; Долго урожайный и очень урожайный.
• Schwarzwälder Butterkraut: традиционный сорт из Шварцвальда; быстрый рост и быстрое созревание с высокой урожайностью листовой массы.

Посадка садовых бревен: на это важно обратить внимание

Низкие требования и отсутствие каких-либо требований к техническому обслуживанию: садовый бревно идеально подходит в качестве бордюрного растения или временного участка на огороде и, следовательно, является преимуществом для любого сада. Особенно их способности как части Смешанная культура гарантирует, что садовому бревну найдется место почти на каждой грядке. Подходящими соседями являются, например, картофель и капуста, но Gartenmelde также хорошо уживается с бобовыми, такими как горох или фасоль. По выращиванию Gartenmelde похож на шпинат, но считается немного менее сложным.

Правильное место для садовой сигнализации

Подобрать подходящее место для садового бревна несложно: в целом растение предъявляет невысокие требования к своему расположению, его можно выращивать практически на любой грядке. Предпочтительны солнечные, богатые перегноем и не слишком сухие места, но садовые бревна также могут хорошо расти и в полутени. Хотя Gartenmelde можно выращивать практически в любом месте, все же следует обращать внимание на разнообразный севооборот в саду. Gartenmelde или его близкие родственники следует выращивать на одном и том же месте не более трех лет. Затем необходимо изменение, чтобы почва оставалась жизненно важной в долгосрочной перспективе и не подвергалась одностороннему стрессу.

Вот как сеять садовое бревно

Выращивание садовых бревен почти так же несложно, как и выбор подходящего места: В марте и июле садовый бревно можно сеять прямо в открытый грунт, предварительно культивировать в горшках нельзя. необходимо. Чтобы у каждого растения было достаточно места для развития, идеальным вариантом будет расстояние между растениями 25 см. Поскольку отчет о саде Темный росток Кроме того, следует позаботиться о том, чтобы семена вносились на глубину 2 см - это единственный способ обеспечить надежное прорастание. Как правило, предварительно удобрять почву не нужно, так как садовое растение - растение особенно неприхотливое. Рекомендуется только засыпать почву высококачественной горшечной почвой, например, Органический универсальный грунт Planturaобновить. Таким образом можно повысить урожайность и жизнеспособность растений.

Кончик: Если вы хотите постоянно собирать небольшое количество садового бревна в течение всего лета, вам следует сажать небольшое количество семян каждые три-четыре недели, чтобы вырастить новые растения.

Ведение садового отчета

В общем, считается, что за садовым бревном очень легко ухаживать, но время от времени ему также нужно уделять немного внимания, чтобы оно могло оптимально развиваться. В частности, следует обратить внимание на требования к пространству растения: поскольку взрослое садовое бревно имеет внушительные размеры. достигнуто, возможно, потребуется прореживание грядки после появления всходов путем удаления молодых растений, которые расположены слишком близко друг к другу буду.
Кроме того, важно обеспечить достаточное количество питательных веществ, потому что это единственный способ для садового бревна принести богатый урожай. Хотя потребности садового бревна в питательных веществах довольно низкие, внесение некоторых органических удобрений настоятельно рекомендуется на истощенных и бедных питательными веществами почвах. С минеральными удобрениями советуют с осторожностью: бревно часто очень чутко реагирует на высокое поступление азота, внезапно становясь восприимчивым к болезням и вредителям. Поэтому более подходят органические удобрения с медленным выделением азота, так как это сводит к минимуму риск чрезмерного удобрения. Например, вот Органическое универсальное удобрение Plantura рекомендуется.

В жаркие и засушливые дни вы также должны обеспечивать растениям достаточным количеством воды, чтобы поддерживать их жизнеспособность.
Кроме того, следует регулярно рыхлить почву между садовыми бревнами и удалять сорняки - это может еще больше повысить урожайность садовых бревен.

Кончик: Те, кто собирает свои садовые бревна, регулярно стимулируют их снова и снова разветвляться через пропил. Таким образом можно увеличить общий урожай растения.

Увеличение отчетов о саде

Если вы не хотите покупать новые семена каждый год, вы можете просто воспользоваться самораспространением садового сообщения: пусть Если вы выращиваете отдельные растения до момента созревания семян, семена распределяются по грядке, где они снова появятся весной. прорастают. Однако недостатком этого метода является то, что нельзя ни определить количество, ни расположение растений в следующем году. Альтернативой, которая позволяет лучше контролировать распространение садового бревна, является сбор спелых семенных коробочек. Они могут прорастать до трех лет при хранении в сухом, прохладном и темном месте. Таким образом, они могут быть повторно посеяны по желанию в следующем году.

Удаление садового отчета

Благодаря их быстрому размножению и высокой степени неприхотливости, садовая тревога может быстро распространиться в саду. Неудивительно, что в садовом отчете многие используют не только вкусное полезное насекомое, но и держать незваного гостя, который вместе с другими своими растениями за пространство, свет и питательные вещества конкурирует. Если у вас есть проблемы с садоводством или вы хотите предотвратить неконтролируемое размножение, то это Все по времени: вырвите растения и их корни до созревания семян. подать мяч. Когда семена созреют, остановить распространение трудно, и в следующем году вам снова придется заниматься вывозкой садовых поленьев.

Однако не рекомендуется использовать гербициды для контроля состояния сада, так как они могут негативно повлиять не только на состояние сада, но и на другие растения, а также загрязнить окружающую среду.

Кончик: Любой, кто хочет оповещения о саде для своей клумбы, но боится неконтролируемого распространения, должен выбрать оповещение о красном саду. Он редко собирается и поэтому является хорошим вариантом, если вы не хотите, чтобы он разрастался в саду.

Уведомление о саде: урожай и использование

Всего через два месяца после посева пришло время, и садовое бревно, наконец, можно собирать. Растения, которые к этому моменту уже достигают высоты от 30 до 40 см, срезают острым ножом на высоте около 20 см от земли. Но не волнуйтесь: радикальное срезание не вредит растениям. Напротив: как и шпинат, садовое бревно затем снова выезжает, и через несколько недель его снова можно срезать. Часто повторный сбор урожая даже способствует появлению бутонов и ветвлению садового бревна, так что урожайность увеличивается еще больше. Кстати, оптимальное время для сбора урожая - до цветения - именно здесь аромат и содержание питательных веществ в листьях самые высокие. Урожай возможен до первых заморозков.

Использование частей растения на кухне сильно зависит от возраста растений: у молодых растений съедобна вся зеленая часть растения над землей. Однако у более старых и больших садовых бревен части стебля уже могут одревеснеть, так что стебель больше нельзя будет использовать для приготовления пищи. Кроме того, более старые листья из нижней части растения также могут быть менее вкусными. Тем не менее, их не нужно выбрасывать: они прекрасно подходят в качестве корма для мелких животных. Напротив, молодые листья с верхушек побегов не только особенно вкусны, но и их можно есть сырыми. Прежде всего, их часто используют в салатах или в качестве смузи. В остальном Gartenmelde готовится как шпинат, который по вкусовым качествам наиболее близок к нему. Он особенно популярен как классический тушеный овощ, а также как пирог с заварным кремом, супы или соусы.

Но Gartenmelde известен не только как еда: в натуропатии Gartenmelde приписывают различные свойства как лекарственное растение. Считается, что это растение действует при инфекциях мочевыводящих путей, стимулирует обмен веществ и снимает нервное истощение. Считается, что его наружное применение уменьшает проблемы с подагрой. Gartenmelde считается особенно полезным для здоровья благодаря высокому содержанию питательных веществ: благодаря высокому уровню витамина C, Магний, кальций и железо считаются значительно более полезными для здоровья, чем их известные родственники шпинат и Швейцарский мангольд. Кроме того, благодаря сравнительно низкому содержанию щавелевой кислоты он лучше переносится людьми с проблемами почек или ревматизмом.

Кончик: Если вы не можете использовать урожай немедленно, вы можете без проблем заморозить бревно (как и шпинат).

Долгое время садовые водоросли считались только надоедливым сорняком, прежде чем было признано, что это действительно ценная культура. Другие предполагаемые сорняки также могут быть очень полезны. В нашем посте вы представляете Сорняки есть, до.