Сорта белокочанной капусты: обзор старых и новых сортов

Обзор новых и испытанных сортов белокочанной капусты. Они различаются в основном массой капусты, сроком сбора урожая и сроком хранения.

Белокочанная капуста делится на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта. Существуют также специальные сорта для промышленной переработки, которые отличаются от свежих сортов.

Многочисленные виды белокочанной капусты различаются, главным образом, сроками посева, размером и временем сбора урожая.

Мы составили для вас обзор самых популярных видов белокочанной капусты:

• Бакалан Гросс: Ранний сорт из Испании с крупными и овальными кочанами; волнистые края листьев, особенно приятный аромат.
• Brunswijker: Раннеспелый сорт с шаровидными, твердыми и средними кочанами. По сравнению с другими разновидностями он образует лишь несколько связующих; Синоним: Брауншвейгер.
• Коронет (F1): Среднеранний сорт с относительно хорошей хранимостью (особенно при более позднем посеве); круглый и небольшой кочан.
• Дитмаршер раньше был: Традиционный сорт белокочанной капусты с ранним урожаем; Кочаны средние по размеру, долго храниться не могут; Сорт происходит из немецкой крепости капусты Дитмаршен.
• Домарна: Популярный сорт для промышленного выращивания; круглые головы с большим весом. Этот сорт особенно устойчив к болезням и в основном используется для производства квашеной капусты.
• Продолжительность Доттенфельда: Сорт высокоурожайный, сильнорослый, со слегка овальными кочанами; Кочаны короткостебельные, твердые; хороший срок хранения и особенно прекрасный вкус.
• Экватория (F1): Среднеранний сорт с полуплоскими головками и приятным мягким ароматом. Из-за своего размера и текстуры они особенно подходят для капустных оберток.
• Филдеркаут: Сорт со средним и поздним сроком созревания, с твердыми и заостренными кочанами. Филдеркаут - это традиционный швабский сорт с тонкими ароматными листьями, который особенно подходит для приготовления салатов и квашеной капусты; можно хорошо хранить.
• Гольштейнерское блюдо: Очень сильнорослый и разнообразный, с крупными, немного более плоскими кочанами. Несмотря на позднюю спелость, сорт сложно хранить и сразу после сбора урожая следует обрабатывать; очень хороший вкус.
• Килатон (F1): Современный, средне- и позднеспелый сорт хранения; Особенностью Килатона является его устойчивость к ужасным Углекислая грыжа. Это означает, что нет необходимости делать длительный перерыв в выращивании капусты на одном и том же месте.
• Крауткайзер: Позднеспелый сорт с однородными, плоскоокруглыми и очень крупными кочанами; хороший выбор для хранения весом до 5 кг
• Лев (F1): Позднеспелые лагеры с округлыми красивыми зелеными головками; высокая сопротивляемость болезням (особенно Толерантность к трипу); Сорт Lion показал лучший результат в сравнении сортов, проведенном LVG Erfurt в категории «поздние сорта белокочанной капусты для свежего рынка».
• Марнер Лагервейс: Позднеспелая и плотно упакованная лагерная капуста; очень большие кочаны с хорошим вкусом; Этот традиционный сорт также получил прозвище «перманентная капуста» из-за его прекрасных свойств хранения.
• Мацумо: Ранний сорт с плоско-круглыми головками; особенно подходит для сырых овощей, таких как салат из капусты, благодаря нежным и вкусным листьям; можно хранить только непродолжительное время.
• Ривера (F1): Позднеспелый сорт с средними и темно-зелеными кочанами, идеален для хранения; высокоурожайный (очень компактный рост) и прочный.

Вы также являетесь страстным любителем выращивания белокочанной капусты? Поделитесь своим опытом. Мы рады!

Предыдущие сообщения