Городское сельское хозяйство: определение и примеры

Городское сельское хозяйство городское сельское хозяйство) в настоящее время у всех на слуху. Мы показываем, что скрывается за термином, и представляем примеры проектов.

Сельское хозяйство возвращается в наши города - вы можете убедиться в этом, взглянув на многочисленные проекты и инициативы в Германии и других странах. Однако городское сельское хозяйство - не новое изобретение. В 19 веке зерновые культуры выращивались в городах, пока человеческий труд не был заменен машинами, а сельское хозяйство не исчезло из городов. Наделы, существовавшие с 19 Век в Германии указывает на потребность человека в природе также в городских районах. Но что на самом деле означает термин «городское сельское хозяйство»? А в чем отличие от «городского садоводства»?

Городское сельское хозяйство = городское садоводство? - Некоторые определения терминов

Из городского сельского хозяйства о городском земледелии) говорят, когда свободные территории в городах используются для выращивания сельскохозяйственных культур или декоративных растений. Сюда входят овощные, фруктовые, цветочные или травяные сады, продукция которых в основном используется в городе (или продается в зависимости от целей). Термин «городское садоводство» сначала может сбивать с толку, потому что он часто используется как английский синоним слова «городское сельское хозяйство». Фактически, нет четкого определения этих двух терминов, но «городское садоводство», как правило, означает выращивание овощей для личного пользования.

Почему «Городское хозяйство»?

Есть разные причины и мотивы, побуждающие людей к «городскому сельскому хозяйству»: экологические причины, такие как отказ от пестицидов в овощах и фруктах или необходимость готовить еду самостоятельно производить. Желание сделать городское пространство красивее или получить экономическую выгоду от продажи еды также могут быть мотивами. Тем не менее, одно можно сказать наверняка: городское сельское хозяйство в настоящее время особенно популярно из-за растущей осведомленности о здоровом питании, окружающей среде и устойчивости.

Примеры городского сельского хозяйства

Спектр видов «городского земледелия» широк и всегда обнаруживает новые формы. Для многих садоводство ограничивается собственным балконом, но весь городской пейзаж меняется благодаря творчеству других: на старых Промышленные пустоши возделываются для выращивания сельскохозяйственных культур, крыши превращаются в сады, выращивается рыба и выращиваются зерновые культуры. так называемый "Аквапоника" связаны вместе. Часто один создается из-за нехватки места вертикальное сельское хозяйство: В соответствии с этой концепцией растения на зданиях или сооружениях высаживаются вертикально (например, на фасадах домов) вверх. Еще одно интересное понятие - это так называемое «партизанское садоводство». Это акции, при которых в общественных местах высаживают небольшие сады без разрешения города.

Следующие проекты показывают, как и где городское сельское хозяйство уже успешно внедряется в Германии:

Городское сельское хозяйство в Берлине

Prinzessinnengarten в Берлине демонстрирует сильный общинный характер «городского сельского хозяйства»: на площади почти 6000 человек. Квадратные метры, заброшенный пустырь был рекультивирован в берлинском районе Кройцберг-Фридрихсхайн и с 2009 года использовался в качестве общественной зоны. Сад. Растения выращивают в ящиках, потому что их легче транспортировать. Принять участие в Prinzessinnengarten может каждый. Здесь нет частных грядок, и любой увлеченный садовник может поддержать проект. Выращиваются всевозможные овощи, многие из них старые и редкие. Также в районе есть собственное пчеловодческое хозяйство.

"Съедобный город" Андернах

Муниципалитет земли Рейнланд-Пфальц Андернах поддерживает возвращение урожая в общественные места в рамках своего проекта по уборке урожая. Горожане уже несколько лет имеют возможность сажать овощи, фрукты и зелень в нескольких местах города. Девиз: «Сбор разрешен» вместо «Вход запрещен». Идея состоит в том, чтобы сделать общественные места более привлекательными и укрепить связь с природой и сезонными продуктами. Особое внимание уделяется охране региональных и редких растений.

Аквапоника в столице

Аквапоника - это концепция, в которой разведение рыбы в пруду и выращивание сельскохозяйственных культур в теплице осмысленно сочетаются в городах. Компания в Берлине-Шёнефельде представляет интересный пример успешного внедрения. В прудах разводят окуня. Богатая питательными веществами вода из прудов по-прежнему используется в качестве удобрения для сельскохозяйственных культур и, таким образом, позволяет избежать использования другого сырья для питания растений. Например, выращивают зелень, салаты и помидоры. Рыба и овощи продаются на региональном уровне.

Все эти примеры успешных проектов городского сельского хозяйства иллюстрируют потенциал, заложенный в этой тенденции. Надеюсь, что в ближайшие несколько лет появятся новые инициативы, которые принесут садоводство в сердца наших больших городов.

На балконе также можно заниматься мелким городским сельским хозяйством. В этой статье вы узнаете, какие растения подходят для вашего Балкон с собственной кухней подходят.