Сорт яблок Голден Делишес: выращивание и сбор урожая

Откуда появился сорт яблок Golden Delicious? Каковы на вкус яблоки Golden Delicious? А как их собирать и хранить? Отвечаем на ваши вопросы о яблонях Golden Delicious.

Золотой Делишесяблоко (Малус ‘Golden Delicious’) - настоящая классика среди столовых яблок и одна из самых важных Сорта яблок по всему миру. В основном это связано с высокой урожайностью яблонь и уникальной сладостью яблок. В Германии его заменили другие, более устойчивые к болезням, более ароматные и более разнообразные по вкусу сорта яблок. Тем не менее, садоводам-любителям может быть интересно вырастить классический сорт яблони в собственном саду. «Golden Delicious» идеально подходит для любителей сладких фруктов. Мы расскажем, что нужно учитывать при выращивании этого сорта яблок и что еще нужно знать о «Голден Делишес».

"Golden Delicious": профиль

Синонимы	«Гелбер Делишес», «Желтый Делишес», «Голдделикатесс»
фрукты	от среднего до большого размера; зеленовато-желтый цвет
вкус	сочная, сладкая, легкая анисовая нота
Урожай	высокий и регулярный
Время сбора урожая	С конца сентября по октябрь
Созрел для удовольствия	С октября по март
Срок годности	Хорошо; хранится до марта
рост	средней прочности; широкопирамидальный
климат	высокие ожидания; теплый винодельческий климат
Болезни и вредители	сильно подвержена парше, различным вирусным инфекциям, бактериальному ожогу; менее подвержены мучнистой росе, плодовой гнили

Происхождение и история

Этот сорт яблок родом из Западной Вирджинии в США. Оттуда он начал свое триумфальное шествие по миру - с 20-го века. В 19 веке его выращивали во всем мире. В то время «Голден Делишес» также достиг Германии и был одним из наиболее широко выращиваемых яблок, особенно в бывшей ГДР. Там это называлось «Yellow Delicious». Благодаря высокой урожайности и сладкому аромату этот сорт яблок вскоре стал фаворитом производителей яблок. В настоящее время чистый Golden Delicious 'потерял свое значение. Однако многие популярные штаммы являются производными от него. К ним относятся, например, Elstar, Gala или Jonagold. В целом, большинство современных сортов яблок, выращиваемых с 1930 года, происходят от трех «прародителей» «Голден Делишес», «Кокс оранжевый«И« Джонатан ».

Свойства и вкус яблок

Яблони Голден Делишес вырастают до средних размеров. Ветки широко разлетаются и могут частично свисать. Еще одна особенность этих яблонь - высокая урожайность.

Яблоки сорта «Голден Делишес» имеют размер от среднего до большого. Они сплошного зелено-желтого цвета. Лишь изредка плоды становятся красными на стороне, обращенной к солнцу. Плоды сочные при раннем сборе. Если собрать их позже, они приобретут мучнистую консистенцию. Полностью спелые яблоки Golden Delicious имеют сладкий вкус с легким намеком аниса и низкой кислотностью. Еще одна положительная особенность этого сорта яблок в том, что срезанные участки лишь немного окисляются, т. Е. Становятся коричневыми.

Каковы характеристики яблок Golden Delicious?

• От среднего до большого размера
• Желто-зеленый
• Сочный
• Сладкий и ароматный с очень небольшой кислотностью
• Интерфейсы только немного окисляются

Особенности выращивания

Популярное яблоко лучше всего растет на ярком солнце на влажной и богатой гумусом почве. Если почва тоже известковая и перегнойная, то почти ничто не мешает высокому урожаю. Однако «Голден Делишес» морозоустойчив только условно. Поэтому в более суровых районах, таких как север Германии, для роста растения необходимо защищенное место. Если климатические условия неоптимальные, яблоки не могут полностью созреть, а затем теряют значительную часть своего аромата. Яблони Голден Делишес являются лишь частично самоопыляющимися и поэтому нуждаются в опылителях. Например, яблоки сорта «Гала», «Эльстар' или 'Рубинец‘.

На что обращать внимание при выращивании Golden Delicious ’уважаю, высоко ценишь?

• Максимально солнечно
• Умеренно влажная и богатая гумусом почва
• Известняковая и богатая питательными веществами почва
• Чувствителен к морозу
• Только частичное самоопыление

Подробнее о Выращивание яблонь Вы можете узнать об этом в нашей специальной статье.

Совет эксперта: Сорт «Голден Делишес» прекрасно подходит как столбчатое яблоко. Он также выглядит прекрасной фигурой как карликовая яблоня. При высоте около 120 сантиметров этот сорт можно выращивать даже в горшках.

Время сбора урожая и использование сорта «Голден Делишес»

Яблоки Golden Delicious - это зимние яблоки. Время сбора урожая - с конца сентября по октябрь. Однако яблоки еще не достигли своего конечного потребления спелыми на момент сбора урожая. Это возникает только при хранении. Если яблоки хранятся в сухом, прохладном и темном месте - например, в один слой в ящиках в кладовой или в погребе - их можно есть до марта.

Всюду Сбор и хранение яблок можно прочитать здесь.

Яблоки «Голден Делишес» лучше всего подавать как столовые, и их можно употреблять в необработанном виде. Для вкусных блюд с яблоками Golden Delicious рекомендуем, например, красочный фруктовый салат, яблоки с шоколадной или карамельной глазурью или йогурт со свежими яблоками. Для приготовления и запекания он не годится, так как при этом полностью распадается. Это, в свою очередь, делает его привлекательным для приготовления яблочного пюре или детского питания. Яблоко также можно очень хорошо использовать для приготовления яблочного сока, особенно в смеси с другими, менее сладкими сортами яблок. Еще одно хорошее применение «Голден Делишес» - фруктовые бренди.

«Голден Делишес»сбор и использование: обзор

• Время сбора урожая: конец сентября - октябрь.
• Созревание для удовольствия: с октября по март.
• Время сбора урожая: когда кожица меняет цвет с зеленого на желтый
• Хранить в сухом, прохладном и темном месте.
• Использование: столовое яблоко, яблочное пюре, сок, фруктовый бренди.

Яблоко «Тайный советник д-р. Ольденбург ничем не уступает по вкусу «Голден Делишес» - он также сладкий и мягкий. Однако этот штамм менее подвержен болезням. Дополнительная информация о «Тайный советник д-р. Ольденбург«Можно найти в этой статье.