Зеленые помидоры: сорта, время созревания и советы по посадке

Как выращивать зеленые помидоры? А как узнать, созрели ли зеленые помидоры? Мы познакомим вас с лучшими сортами зеленых томатов и дадим советы по их посадке и сбору урожая.

Спелые, но зеленые помидоры? Да, есть, даже если вам придется присмотреться к середине зеленой листвы. Однако они практически неизвестны, и лишь немногие осмеливаются их выращивать. На самом деле обидно, потому что на вкус они восхитительны. Кроме того, не так сложно определить, когда зеленые помидоры созрели. В отличие от цветных плодов, зеленые созревающие сорта томатов просто не дают окраски или почти не окрашиваются сразу после созревания. Соланин содержится в незрелых помидорах и придает фруктам горький вкус, пока они не созреют. Как и в случае с цветными сортами, алкалоид изначально сохраняется в зеленых сортах томатов, но расщепляется по мере созревания. Когда они созреют, их можно без колебаний употреблять в свежем виде или в переработке. В этой статье мы проведем вас через скрытый мир зеленых помидоров, познакомим с лучшими сортами и дадим советы по выращиванию.

Зеленые помидоры: лучшие сорта

Зеленые помидоры многим кажутся странными. Многие дикие родственники наших культурных томатов созревают зелеными, например чилийский дикий томат (Solanum chilense (паслен чилинский)). Зеленым сортам томатов в селекции не уделялось должного внимания, поэтому их сравнительно мало. Здесь мы собрали для вас лучшие сорта, не являющиеся семенами.

• "Ремесленник Зеленый Тигр" это продолговатый помидор черри, который сужается к дну как сосулька. Светло-зеленые полосы на плодах при созревании становятся золотисто-желтыми, как у помидоров «Зеленая зебра». На вкус он фруктовый, кисло-сладкий, свежий и сочный.
• Особенно красивый и ароматный помидор черри "Немецкая вишня тети Руби". Верхняя половина плода остается темно-зеленой, а нижняя - светло-желто-оранжевой. Плоды достигают четырех сантиметров в диаметре и имеют сладкий фруктовый вкус. Замечательный закусочный помидор, который к тому же впечатляет визуально.
• Помидор для бифштекса с плоской круглой формы был выведен Крейгом Лехуллье в 1997 году. "Чероки Грин". Созревание имеет янтарный блеск, но остается светло-зеленым внутри. Вкус ароматно-томатный, мякоть нежная и мягкая.
• Обладая прекрасным ароматом и чудесным сладко-фруктовым вкусом, это "Зеленые документы" зеленый коктейльный помидор для начинающих, так как за ним легко ухаживать и вы легко узнаете его спелые плоды. Спелые плоды слегка желтеют, а кожица очень нежная.

• "Зеленая груша" убеждает своими небольшими плодами грушевидной формы, которые при созревании приобретают золотисто-желтый блеск. Вкусный коктейльный томат со сладким фруктовым вкусом и освежающей кислинкой.
• "Зеленая зебра" пожалуй, единственный распространенный сорт зеленых помидоров. Он был разработан в 1983 году томатным светилом Томом Вагнером в США. Плоды среднего размера с желто-зелеными полосами на вкус удивительно свежие и фруктовые. Растения здоровые, крепкие и подходят для использования на открытом воздухе.
• Помидор бифштекс с необычным названием «Малахитовая шкатулка» родом из России и там называется «Малахитовая шкатулка». Плоские круглые плоды лаймового цвета всегда весят от 200 до 500 граммов и имеют сладкий, фруктовый и ароматный вкус.
• «Изумрудное яблоко» или «Изумрудное яблоко» - это зеленый бифштекс среднего размера, помидор. У него фруктовый и пряный вкус, он также подходит для использования на открытом воздухе. Достигает высоты 1,80 метра, рано созревает и приобретает золотистый блеск.

Как сажать зеленые помидоры и ухаживать за ними

Зеленые томаты не отличаются от других цветных томатов в плане посадки и ухода. С начала мая до середины мая молодые растения помещают в теплицу, позже в поле или в горшок. Специальная почва для томатов, такая как наша, обеспечивает хорошее начало лета. Плантура томатно-овощная почва в органическом качестве. Уровень pH и содержащиеся в нем питательные вещества точно соответствуют потребностям семейства пасленовых. Сажайте молодые растения глубоко в землю и поддерживайте их палкой. Полить и мульчировать Держите растения регулярно в течение сезона. В первую очередь органическое биоудобрение с долгосрочным эффектом, как у нас Органическое удобрение для томатов Plantura, устойчиво снабжает голодные питательными веществами растения, как только питательные вещества земли израсходованы.

Когда созревают зеленые помидоры?

Зеленые помидоры редко сохраняют тот же оттенок по мере созревания. Большинство из них становятся слегка золотисто-желтыми под зеленой кожурой, а другие приобретают желтые полосы. Это изменение цвета является явной характеристикой для распознавания спелых фруктов. Если вы не уверены или остановили свой выбор на полностью зеленом сорте, немного сожмите плод пальцами. Если плод слегка поддается и становится мягким, его можно собирать без промедления.

Хотите еще большего разнообразия в томатном грядке? Подборка вкусных желтые сорта томатов можно найти в нашей разнообразной статье.