«Масляная груша Геллерт» - это исторический сорт груш из Франции, который до сих пор очень популярен. Масляная груша - крепкий сорт с нежно тающими ароматными фруктами.
Вы ищете крепкую грушу для своего сада? Тогда вы попали в нужное место с сортом «Геллертс Баттербирне». Мы покажем вам, как правильно выращивать сорт груши и какие особенности характеризуют плод.
содержание
- «Масляная груша Геллерта»: профиль
- История и происхождение сорта груши
- Свойства и вкус «масляной груши Геллерт»
- Советы по выращиванию и уходу за "Gellerts Butterbirne"
- Собирайте и используйте груши сорта "Геллертс Баттербирне".
«Масляная груша Геллерта»: профиль
| Синонимы | "Геллертс", "Берре Харди" |
| фрукты | от среднего до большого размера; зеленовато-охристо-желтый основной цвет, с солнечной стороны оранжево-коричневый; даже краснея |
| вкус | сочный, освежающий, тонкая кислотность |
| Урожай | довольно регулярно |
| Время сбора урожая | с начала сентября |
| Созрел для удовольствия | С середины сентября до конца октября |
| Срок годности | плохой; хранится до конца октября |
| рост | очень сильный |
| климат | нетребовательный; плохо переносятся ветреные и сухие места |
| Болезни и вредители | восприимчив к парше, вирусному раку косточковых плодов и плодовых деревьев |
История и происхождение сорта груши
Культура груши Pyrus communis «Gellerts Butter Pear» - очень популярный старинный сорт груши. Впервые сорт был открыт около 1820 года М. Бонне выращивают во Франции. Вскоре он появился на рынке под названием «Beurré Hardy». Вот почему «Масляная груша Геллерта» до сих пор иногда продается под названием «Beurré Hardy». Только когда он был запущен в Германии, сорт получил название Gellerts Butterbirneˈ или просто Gellertsˈ.
Свойства и вкус «масляной груши Геллерт»
Плоды масляной груши - средние и большие столовые груши в форме усеченного конуса. Внешний вид характеризуется мелким покраснением, которое обычно покрывает весь плод. Кожица довольно грубая и грубая, что может раздражать при употреблении в пищу. Основной цвет груши - зеленовато-охристо-желтый. На солнечной стороне плоды приобретают оранжево-коричневый цвет. Мякоть желтовато-белого цвета, очень сочная, тающая и освежающая, с тонкой кислотностью - не зря «Бутерброд Геллерта» считается одной из лучших столовых груш.
Советы по выращиванию и уходу за "Gellerts Butterbirne"
Сорт «Геллертс Баттербирне» демонстрирует очень сильный рост. Это свойство можно немного смягчить при плохо растущей базе. Тем не менее, сорт менее подходит для выращивания шпалер, а скорее хорош для высоких стволов в просторном саду или на лугу с фруктовыми садами. Дерево достигает высоты более 5 метров на собственных корнях или на основаниях саженцев и образует прямую, а затем нависающую с боков крону.
«Масляная груша Геллерта», однако, может быть хорошо очищена на айвовой подложке, так что достигается значительно замедленный рост и повышенная урожайность с дерева. Таким образом, груши могут перебраться в небольшие сады. Подходящими подкладками для айвы являются «Айва C», «Айва Sydow» и «Айва A». Однако замедленного роста можно добиться и с плохо растущими подвоями груши: здесь особенно стоит упомянуть подвой «Pyrodwarf».
Кончик: Соответствующий подвой также влияет на свойства сорта: например, на подвоях айвы «Геллерт» более чувствителен к морозам и извести.
«Масляная груша Геллерта» обычно описывается как стойкий сорт против болезней, особенно морозных деревьев. К тому же нетребовательна к месту расположения. Не переносит ветреных мест и слишком мелководных или сухих почв.
Цветение «масляной груши Геллерт» от раннего до среднераннего, но вполне терпимо к поздним заморозкам. По этой причине урожайность не сильно колеблется из года в год - если только это не вызвано слишком плохим местоположением. Пыльца производится в изобилии, что приносит пользу пчелам и другим грушевым деревьям поблизости. С другой стороны, хорошими опылителями для "Gellert's Butterbirne" являются, например, "Бутылочная груша Bosc‘,‘ Дорогая Клэппа ’,‘Хорошая Луиза'а также 'Вкусный от Charneux‘.
В связи с очень быстрым ростом важно, чтобы «Масляная груша Геллерта» сокращалась ежегодно и только с осторожностью. Радикальное сокращение вызывает сильный рост, снижает урожайность и гарантирует колебания урожая в ближайшие годы (чередование). Однако вертикально растущая груша может это сделать, особенно на слабых опорах и старых, постаревших деревьях. отсутствуют ветви и плодовая древесина, поэтому ветвление следует стимулировать более сильным срезом. "Масляная груша Геллерта" склонна к парше, вирусной косточковой плодовитости и Рак плодовых деревьев.
Собирайте и используйте груши сорта "Геллертс Баттербирне".
Вкусные плоды «Геллертс Баттербирне» можно собирать с начала до середины сентября, если они еще твердые. Они готовы к употреблению через одну-две недели, потому что только созревшие груши этого сорта проявляют свой полный аромат. Все груши должны быть съедены или переработаны до конца октября, потому что «Масляная груша Геллерт» не может храниться долго.
Чтобы продлить срок хранения груш, можно собирать их раньше - то есть уже в конце августа. Так они будут дольше оставаться свежими, но будут иметь худший вкус. «Геллерт» также можно очень хорошо использовать для выпечки или консервирования.
Одним из наиболее часто выращиваемых сортов груш в Германии является груша ‘Александр Лукас‘. В специальной статье вы можете узнать больше об этом старинном сорте, который предлагает отличные плоды.