«Красное трирское винное яблоко», также известное как «красное крабовое яблоко», является популярным сидровым яблоком. Мы познакомим вас с Weinapfel и объясним, что вам следует учитывать при выращивании и уходе за ним.
Сорт яблок «Трир Вейнапфель» (Malus domestica «Trier Weinapfel») также называют «Roter Trier Weinapfel», «Roter Trier», «Trankapfel» или «Rouge de Trèves» (Трев - французское название города Трир). Этот старый сорт отличается высокой урожайностью и длительным сроком хранения, поэтому с самого начала считался очень хорошим сидровым и столовым яблоком. К сожалению, ему нужно особенно удачное расположение и достаточный уход, чтобы показать свои качества. Поскольку плоды остаются маленькими, если за ними не ухаживать, а дерево может быть подвержено парше, сорт «Roter Trier Weinapfel» - это только то, что нужно более преданным любителям яблок.
содержание
- Ротер Триер Вейнапфель: Плакат "Разыскивается"
- История и происхождение
- Свойства и вкус яблока
- Красное крабовое яблоко: выращивание и уход
- Собирайте урожай и используйте сорт яблок «Трир Вайнапфель».
Ротер Триер Вейнапфель: Плакат "Разыскивается"
| Синонимы | 'Roter Trier Weinapfel', 'Roter Trier', 'Trankapfel', 'Rouge de Trèves', 'Roter Holzapfel' |
| фрукты | от маленького до среднего размера; основной цвет от желтого до зеленого с покровным цветом от коричневатого до голубовато-красного |
| вкус | сочный, терпкий и кислый |
| Урожай | высокий, имеет тенденцию колебаться |
| Время сбора урожая | с ноября |
| Созрел для удовольствия | с декабря |
| Срок годности | очень хорошо; хранится до апреля |
| рост | изначально сильный, позже более слабый |
| климат | нетребовательный; желательно защищенные места; нет большой высоты |
| Болезни и вредители | восприимчив к парше яблони в неподходящих местах |
История и происхождение
«Rote Trier» происходит из области вокруг Трира, города в земле Рейнланд-Пфальц, который находится прямо на берегу реки Мозель и имеет давние традиции выращивания фруктов. «Rote Trier Weinapfel» был обнаружен в группе экспериментально посеянных саженцев и размножен. Он был уже в начале 19-го. Культивируется в Германии, Франции, Люксембурге, Австрии и Швейцарии в 20 веке, но описана помологически только в 1872 году.
Его обычно используют как уличное дерево, где оно образует настоящие аллеи из-за своего высокого роста и приносит фрукты для жителей и животных.
Свойства и вкус яблока
Плоды "красного трирского винного яблока" от маленького до среднего, широкие, от яйцевидной до сферической. Поверхность ровная, кожа плотная, тонкая и гладкая, а ручка длинная и тонкая. Основной цвет скорлупы - от желтого до зеленого. Однако часто это почти незаметно, потому что размытый цвет от коричневатого до голубовато-красного может полностью покрыть яблоко. Яблоки с внутренней стороны дерева также имеют не менее четверти цвета покрытия.
Мякоть яблока плотная и сочная, зеленого цвета и, прежде всего, терпкая и кислая. Кислота лишь частично нейтрализуется синтезом сахаров в процессе хранения. Вкус «трирского винного яблока» значительно меняется при хранении.
Красное крабовое яблоко: выращивание и уход
Молодые винные яблони Roter Trier особенно хорошо растут на собственных корнях. Только после начала урожая, то есть через 8-12 лет, рост ослабевает. Некоторые старые, неухоженные деревья почти не растут и стареют, потому что их высокие плоды лишают их всех ресурсов, необходимых для роста. Яблоня образует высокую нависающую крону, которая в дальнейшем становится все шире и шире и может выглядеть довольно живописно.
Из-за того, что изначально он быстро рос, «Rote Trier» в первую очередь должен использоваться в качестве высокого ствола на базе среднего и сильного роста. Не следует использовать вялые и менее устойчивые подложки.
Если вы хотите собирать высококачественные яблоки, вам обязательно нужно регулярно рубить дерево: в молодости вы должны получить «красное яблоко». Обрежьте Trier Weinapfel ’, чтобы направить неудержимый рост в правильном направлении, замедлить его и создать хорошую корону. достигать. С другой стороны, в старости, чтобы предотвратить старение и способствовать образованию новой высококачественной плодовой древесины. Как один Правильная обрезка яблонь, вы можете узнать из нашей специальной статьи.
Цветение "Red Trier" поздно и крепкое, поэтому они почти никогда не замерзают. Однако из-за того, что яблоко дает обильные плоды, оно заставляет себя чередоваться. Поэтому урожайность колеблется: за годом огромного количества мелких яблок следует год полного провала. По этой причине сорт Roter Trier Weinapfel требует прореживания в период с середины до конца июня. так много девственных плодов размером с лесной орех удаляется, что только два плода на соцветие отставать.
Подходящими опылителями для позднего цветения являются ‘Ananasrenette’, ‘Ренетт Баумана‘, ‘Золотой парман‘, ‘Онтарио' а также 'Джеймс Грив‘.
Rote Trier Weinapfel также предъявляет высокие требования к почве и климату: почва должна быть плодородной и способной хранить много воды. Возможны высокие урожаи, особенно на богатых известью почвах. На обычных садовых почвах следует использовать полноценное удобрение, такое как наше. Органическое универсальное удобрение Plantura помочь. Известкование также может иметь большое значение для более кислых почв.
Климат, как и на Мозеле, должен быть винодельческим. Неподходящие места для этого требовательного сорта быстро приводят к заражению паршой яблони.
Собирайте урожай и используйте сорт яблок «Трир Вайнапфель».
Сбор урожая «красного трирского винного яблока» запланирован поздно. Созревшие плоды собирают самое раннее в ноябре, более вероятно, в декабре, а затем их не едят сразу: они все еще слишком кислые для большинства людей. Лучше хранить их в прохладном и темном месте и пробовать снова и снова в течение нескольких месяцев, чтобы увидеть, улучшился ли вкус. «Rote Trier» можно хранить до апреля. Чем он слаще, тем лучше подходит для горчицы и кулинарии, а также для непосредственного употребления. Яблоко сохраняет упругую кожицу в течение всего срока хранения, поэтому его можно без проблем транспортировать.
Хорошим партнером для "Red Trier Wine Apple" является сорт яблок "Онтарио‘. Не только потому, что он действует как опылитель, но и потому, что сорт предпочитает схожие условия выращивания.
