Рука Будды: посадка лимона и уход за ним

Особая лимонная рука Будды с ее необычными плодами действительно напоминает пальцы. Показываем, как правильно сажать, ухаживать и перезимовать руку Будды.

Лимонная рука Будды (Цитрус медика var. Саркодактилис) является одним из старых сортов цитрусовых, а также принадлежит к большому семейству Лимон лимоны. Своим названием он обязан своим причудливым, похожим на пальцы плодам, которые могут расти самыми разными способами. Иногда их «пальцы» вытянуты, иногда они больше похожи на кулак. В этой статье вы узнаете все о любопытной разновидности лимона с Дальнего Востока.

Рука Будды: происхождение и история

Считается, что рука Будды зародилась в северо-восточном Китае или Индии, где плод часто используется в религиозных церемониях и подношениях. Чувствительный к морозу и холоду лимон также хорошо растет в южной и центральной Италии или на южном побережье Калифорнии. В Германии руку Будды тоже можно выращивать в большом сосуде, но она должна перезимовать при свете. Плоды, созревающие зимой, могут оставаться на лимонном дереве месяцами, и их не нужно собирать немедленно.

Различные виды рук Будды

Есть разные виды цитрусовых лимонов, особенно в Азии. Различают типы с открытой ладонью или растопыренными пальцами и типы с закрытой рукой. В Германии фрукты разновидностей Digitata ’или Fingered’ особенно распространены в магазинах. Согласно буддийской традиции, сам Будда предпочитал закрытый плод, так как он больше похож на руку, сложенную в молитве.

Посадка руки Будды: так мы растем

Хотя рука Будды довольно экзотические фрукты слышал, лимон можно выращивать и в наших широтах. Если вы думаете о покупке лимонного дерева из рук Будды, вам следует выбрать уже выращенное растение в горшке. Выращивание из семян также возможно, но это часто бывает сложно, и требуется около восьми лет, чтобы рука Будды впервые принесла плод.

Правильный уход за ручкой лимона Будды

Как и для всех цитрусовых, расположение руки Будды особенно важно. С мая по октябрь руку Будды также можно выставить на улице, если вы предложите ей солнечное, но в то же время защищенное и теплое место. Однако здесь следует убедиться, что растение не получает слишком много хорошего. В частности, корневой комок руки Будды может быстро перегреться. Поэтому летом следует искать дополнительное притенение и использование вазонов, которые имеют тенденцию к меньшему перегреву (например, из терракоты) вместо черных кастрюль уважать, высоко ценить. Подложка для руки Будды должна быть максимально проницаемой и устойчивой. Цитрусовая почва особенно подходит, так как ее слегка кислый pH и питательный состав лучше всего удовлетворяют потребности руки Будды. Дополнительно смешанный с керамзитом, фрагментами лавы или гравием обеспечивает лучший дренаж и, таким образом, сводит к минимуму риск заболачивания. Руку Будды нужно переставлять каждые три-пять лет из-за ее медленного роста. Только когда растение полностью укоренит сосуд, пора ставить новый горшок - в идеале руку Будды следует пересаживать до появления новых побегов в конце марта.

Правильный уход за рукой Будды: заливка

Если вы хотите вырастить руку Будды, полив - одно из важнейших средств совершенствования. Летом растение можно каждый день тщательно поливать, субстрат можно увлажнять до дна. В идеальном случае субстрат никогда не пересыхает полностью - если дело доходит до продолжительной засухи, рука Будды может отреагировать, сбросив цветы и листья. Кроме того, долгое время считалось, что лимон Будды следует поливать только слабой известковой дождевой водой. Между тем, эксперты сошлись во мнении, что содержащийся в водопроводной воде кальций положительно влияет на растения. Чтобы сохранить баланс между поступлением кальция и кислым значением pH субстрата, рекомендуется поливать поочередно водопроводной и дождевой водой.

Правильный уход за рукой Будды: удобрение

Как почти все цитрусовые, рука Будды также нуждается в достаточном количестве питательных веществ. Примерно каждые две недели растение следует подкармливать специальным удобрением для цитрусовых, например Органические цитрусовые и средиземноморские удобрения Plantura поставляются. Прежде всего, это обеспечивает необходимый калий в достаточно больших количествах. Удобряют в фазе роста, которая длится с марта по октябрь. Если держать руку Будды в отапливаемом зимнем саду, фаза роста может продлиться до декабря. Зимой руку Будды не удобряют.

Правильно погрузите руку Будды в спячку

Один из самых сложных аспектов ухода за рукой Будды - правильная зимовка. Рука Будды как средиземноморского растения не вынослива - на самом деле, идеальная температура зимой находится в плюсовом диапазоне. Температура в помещении должна быть от 8 до 15 ° C, когда рука Будды перезимовывает, идеальная постоянная температура около 10 ° C. Правильное количество солнечного света почти более важно, чем правильная температура. Комната, в которой зимует рука Будды, должна быть максимально светлой. Солнечные зимние сады или теплые теплицы, например, идеальны, но большое окно, выходящее на юг, также может обеспечить достаточную яркость. В целом справедливо следующее: чем теплее место, тем оно должно быть ярче. При недостатке света растение быстро реагирует, выбрасывая листья, чего по возможности следует избегать.

Поскольку рост руки Будды зимой прекращается, удобрять растение в это время не нужно. Однако никогда не прекращайте полив: даже во время зимнего покоя субстрат растения никогда не должен пересыхать. Чтобы определить правильные интервалы полива во время зимнего покоя, в ведро можно поместить влагомер. Здесь вы можете узнать, насколько высока влажность корневого кома и, таким образом, убедиться, что субстрат всегда хорошо увлажнен.

Правильно отрежьте руку Будды

Как и всякий лимон, руку Будды тоже иногда хочется разрезать. Для этого действуйте следующим образом:

• Используйте острые чистые ножницы для роз. Срежьте все мертвые и больные побеги обратно в здоровую древесину. Затем слегка прорежьте крону, удалив побеги, растущие внутрь и лежащие рядом.
• Всегда срезайте так, чтобы разрез находился чуть выше бутона или развилки ветки.
• Рассечение руки Будды лучше всего делать в конце марта, до появления новообразования.

Подробнее о Обрезка лимонных деревьев можно найти в нашей специальной статье.

Резюме: забота о руке Будды

• Подложка: структурно стабильная, с высоким содержанием минералов, хорошо проницаемая.
• Выносить на улицу с мая по октябрь
• Расположение: тепло, солнечно, защищено от ветра
• Защитите тюк от перегрева
• Пересадка в марте, когда горшок полностью укоренится.
• Летом поддерживайте влажность почвы, ежедневно поливая ее водопроводной и дождевой водой.
• Легко впадайте в зимнюю спячку и при температуре выше 0 ° C, держите корневой ком во влажном состоянии.
• Обрежьте при необходимости в конце марта

Сбор руки Будды: когда ее можно есть?

В зависимости от расположения и ухода лимон руки Будды может плодоносить круглый год. Большинство плодов руки Будды созревают в конце лета, поэтому их обычно можно собрать незадолго до зимовки. Не всегда легко определить, когда плоды руки Будды созрели. Однако, если плод больше не растет заметно или имеет слегка коричневый цвет, пришло время собирать урожай.

Рука Будды: использование и сохранение

Бутоны и внешние лепестки слегка пурпурного цвета и источают интенсивный лимонный запах. Плоды также имеют очень приятный лимонный запах и часто используются в Азии в качестве ароматизатора для комнат или гардеробы, подобно нашим сушеным цветкам лаванды. Помимо использования в качестве дозатора ароматов или на кухне, в буддизме особенно фрукты с закрытыми руками используются в качестве подношения на алтаре. Рука Будды - популярный новогодний подарок, особенно в Китае, поскольку плоды символизируют удовлетворение, счастье и здоровье.

Тем временем лучшие повара по всему миру открыли для себя свежие и очень ароматные фрукты. Зимой рука Будды - один из самых дорогих цитрусовых. Поскольку фрукты обычно не содержат мякоти, а значит, и сока, цедра лимона в основном используется на кухне. Кожуру можно использовать для приправления самых разных блюд и десертов, потому что, в отличие от других цитрусовых, она не горькая. Крупные резаки лимонной цедры часто добавляют в коктейли, чтобы придать напитку свежую и ароматную нотку. Переработанная в цедру лимона, чашу руки Будды также можно использовать для выпечки имбирных пряников или столленов. Он также подходит для приготовления джемов или лимонных ликеров. Вы также можете попробовать лимонную соль с рукой Будды или в качестве экзотического ингредиента в заправке для салатов.

Те, кто не может использовать плод сразу, также могут заморозить руку Будды. На самом деле, этот фрукт очень легко сохранить, и он сохраняет большую часть своего естественного аромата. Лучший способ заморозить руку Будды - разрезать ее на ломтики - это не только быстрее замораживает фрукты, но и облегчает последующее порционирование. Аромат особенно хорош, если перед замораживанием дольки лимона герметично закрываются. Но руку Будды также можно без проблем заморозить и хранить в других подходящих сосудах.

Кончик: Сначала выложите дольки лимона на противень и уберите их в морозилку на несколько часов. После того, как ломтики заморозятся, их перекладывают в другую емкость - это предотвращает слипание ломтиков при замораживании.

Подробнее о Цитрон Лимон Вы найдете здесь.

Если вы ищете больше исключительные цитрусовые Вы можете узнать больше здесь, в нашей специальной статье.