Лорел: Все о выращивании собственного сада

Лавровый лист придает прекрасный аромат многим блюдам. Мы показываем, что нужно учитывать при выращивании, чтобы собрать ароматную листву в домашних условиях.

Настоящий лавр (Лавр благородный) родом с Ближнего Востока. Лавр род лавров, принадлежащих к семейству лавровых (Lauraceae) слышал. Германия известна во всем мире своим предполагаемым национальным блюдом - квашеной капустой. Помимо гвоздики и ягод можжевельника, лавровый лист является частью процесса приготовления, поэтому он действительно становится тем, что для нас значит сытная квашеная капуста. В других регионах благородный лавр также в народе называют Дафной. Согласно мифу, нимфа Дафна превратилась в куст лавра, чтобы избежать бессмертной любви Аполлона. Поэтому в Древнем Риме лавровое растение было священным, а связанный лавровый венок носили в империи в качестве головного убора, чтобы выразить силу и высокое уважение.

Лавр: выращивайте в собственном саду

Поскольку лавровый лист отлично подходит для приготовления пищи, желательно выращивать его в собственном саду. Но это сделать нелегко. Мы покажем вам, что нужно учитывать, если настоящий лавр занял место в вашем собственном саду.

Идеальное место для лавровых листьев

Настоящий лавр, родом с Ближнего Востока, любит солнце. Но сейчас не стоит сразу переходить к делу и копать яму в постели. Помимо солнца, вечнозеленые растения гораздо больше ценят тепло. При выращивании в грядках в большинстве регионов Германии шансы этого лаврового растения на выживание крайне низки, даже в легкий мороз. Лучше принять решение выращивать в горшках в качестве профилактической меры. Для этого следует выбрать хорошо дренируемый субстрат с определенным количеством песка. Он может иметь высокое содержание питательных веществ, а также должен обладать хорошей водоудерживающей способностью.

Размножать лавр

Настоящий лавр можно размножать как посевом, так и черенкованием. Для этого свежие плоды предварительно обрабатывают в воде двое суток. Тогда лучше всего разложить его в обычном песке и засыпать слоем семян. Семена лавра следует сеять только в свежем виде, так как его всхожесть очень быстро снижается. Для того, чтобы можно было получить семена самостоятельно, необходимо присутствие женского растения. Лавровые растения образуют на растении только женские или исключительно мужские цветки (двудомные). Размножение черенками проводят в августе или сентябре. Просто срежьте молодые и не одревесневшие побеги длиной до 20 см и положите в проницаемый субстрат. Конечно, при размножении пряностей лавровыми черенками необходимо обеспечить и высокую влажность.

Поливать и удобрять лавровый лист

Лавру не нравится ни слишком влажно, ни слишком сухо. Однако поливать нужно часто, особенно летом. Чтобы снизить потребность вечнозеленого куста в воде, ведро следует поставить в защищенное место. Также желательно поливать лавр два раза в неделю, но затем энергично, вместо того, чтобы поливать каждый день. Этому радуются и очень тонкие корни лавра, уклоняющиеся от влаги. Но корни не просто боятся переувлажнения - они еще и очень чувствительны к соли. Поэтому для полива всегда следует использовать дождевую воду с низким содержанием соли.
К тому же не обязательно удобрять настоящий лавровый лист и в горшке, и в грядке. Часто достаточно хорошо удобренного субстрата, как наш. Органический универсальный грунт Plantura и регулярно пересматривайте каждые два года. Конечно, следует использовать ведро большего размера, чтобы можно было засыпать корневой ком новой почвой. Если вы разорвите корневой ком с помощью крючка, это стимулирует ветвление мелких корней.

Подробнее о Полив и подкормка лавра узнайте здесь.

Сохраняйте лавр

Теплолюбивый лавр не чувствует себя в наших широтах как дома. За исключением мягких регионов, таких как Боденское озеро или Нижний Рейн, он не переживает зимы здесь невредимыми. Поэтому пряный лавр лучше выращивать в ведре, а зимой помещать в незамерзающее, но светлое место. Но будьте осторожны: нельзя полностью прекращать полив даже в холодное время года, иначе лавр вернется из спячки с большим количеством коричневых и желтых листьев.

Чтобы куст оставался в форме, следует проводить регулярную обрезку. В любом случае, вы должны пойти навстречу и вырезать вручную. При стрижке кусторезом многие листья часто измельчаются и, таким образом, представляют собой опасные точки входа для болезнетворных микроорганизмов. Срезать следует в марте. Топиарий можно даже по желанию создать из настоящего лавра и таким образом превратить в декоративный элемент в саду. Если после зимы лавр возвращается сухим и радикально обесцвеченным, радикальная обрезка может обеспечить вторую весну и дать свежий рост новым побегам.

С лавром следует обратить внимание на заражение щитовками. Если вредителей распознать достаточно рано, их можно просто собрать. Однако, если со временем их будет слишком много без вмешательства, вскоре уже нельзя будет избежать использования пестицидов, чтобы сохранить растение. В зависимости от агента, листья, конечно, сначала не следует использовать для приправы.

Подробнее о Уход за лавром можно найти в нашей специальной статье.

Сорта лавра и похожие виды

На рынке Центральной Европы не так много разновидностей. Лавр благородный быть найденным. Однако, если вы точно знаете, что ищете, то можете хотя бы разжиться раритетами в специализированных интернет-магазинах. Мы познакомим вас с разновидностями и их особенностями:

• Aurea: золотисто-желтая листва; особенно чувствителен к холодному ветру.
• Ангустифолия: более узкая листва; чувствителен к морозам; медленно растет.
• Саратога: классическая листва и привычный габитус; относительно низкая потребность в воде; хорошо подходит для бедных почв.

Подобные типы: Не только Лавр благородный имеет ароматную листву

Помимо настоящего лавра, есть несколько других разновидностей, которые популярны в культуре из-за своей пряной листвы. Они лишь частично принадлежат к семейству лавровых (Lauraceae) в. По вкусовым качествам они обычно сильно отличаются от настоящих лавровых листьев.

• Индийский лавр (Корица тамала): растет в Гималаях; Листья добавляют нотку корицы.
• Индонезийский лавр (Пимента калифорнийский): популярен в кухне Юго-Восточной Азии; похож на настоящий лавр, использованный здесь.
• Вест-Индская Лорел (Pimenta racemosa): масло получают из собранных листьев; Нота напоминает запах гвоздики; Говорят, что масло обладает антисептическим действием.

Тривиальные названия всегда имеют отношение к определенному региону, поскольку они в основном известны только здесь и используются в качестве травы.

После успешного выращивания можно собирать урожай. Как один Лавр собирают и хранят узнайте из этой статьи.