Мята: ароматическая лекарственная трава в вашем собственном саду.

В Германии мята - одна из самых популярных трав. Здесь вы можете узнать все о выращивании, уходе и сборе мяты на огороде.

К роду мяты (Мента) насчитывают более двадцати различных типов. Как мята (Lamiaceae) мяты с другими известными садовыми травами, такими как Розмари (Розмаринуслекарственный), тимьян (Тимус) или Настоящая лаванда (Lavandulaузколистная) связанные с. Все они родом из районов северного полушария с умеренным климатом, подобным нашим широтам. Мяты - это травянистые растения, которые, однако, являются многолетними. Листья мяты обладают интенсивным запахом. Это может охватывать широкий спектр ароматических направлений. Более тысячи лет назад различные Типы монетного двора выращивается специально для использования в качестве приправы или заваривается в чай. Самое замечательное, что мята - очень благодарное растение. Даже с небольшими навыками садоводства он прекрасно растет в вашем собственном саду.

Выращивать мяту

Место нахождения

Мята вообще рада тёплому и солнечному месту. Однако следует избегать прямого и жаркого полуденного солнца. Многолетнее растение не заботится о том, находится ли оно на грядке, а растение высажено или выращено в горшке на террасе или балконе. Почва (или субстрат) при выращивании в горшке должна быть проницаемой и рыхлой. Известняковая и богатая питательными веществами почва также способствует росту мяты.

Размножайте мяту

Есть несколько способов размножения монетных дворов.

Конечно, семена более разнообразны Типы монетного двора доступный. Семена можно вносить ранней весной или в открытый грунт с начала мая. При комнатной температуре первые семена прорастают через одну-две недели. Чтобы прорастающие семена не засохли, их следует прикрыть каким-нибудь субстратом и хорошо (но осторожно) полить. Кроме того, мяты образуют подземные части побега, так называемые корневища. Если вы отделите эти истекающие корневища, вы сможете выращивать их как самостоятельные растения. Отделенные побеги высаживают в новый субстрат или на место, а затем хорошо поливают.

Кончик: С таким растущим комплектом Набор для выращивания растений Plantura посев проходит без проблем. Он содержит все материалы, необходимые для посева мяты и четырех других видов трав. Кроме того, включены подробные инструкции по выращиванию.

Еще один быстрый и многообещающий способ размножения мяты - черенкование. Лучший способ сделать это - удалить с мяты кончики побегов. Так называемые головные черенки помещаются в специальный субстрат для размножения черенков весной и укореняются в течение двух-трех недель при высокой влажности.

Полить и удобрить мяту

Летом мята не должна пересыхать, особенно при выращивании в горшках. Регулярный полив является обязательным и может потребоваться даже тогда, когда растения находятся в грядке. Однако следует избегать переувлажнения любой ценой, чтобы не спровоцировать заражение опасными корневыми грибами.

Что касается питательных веществ, о мяте тоже нужно заботиться. Рекомендуется повторно удобрять преимущественно органическими органическими удобрениями во время основного роста летом. Однако, если использовать слишком много удобрений, это может поставить под угрозу аромат мяты. Наша плантура Органическое универсальное удобрение идеально подходит для мяты, так как высвобождает питательные вещества медленно и мягко.

Поддерживайте мяту

Мята растет очень быстро. Следовательно, его необходимо контролировать, обрезая его, чтобы сохранить привычку роста и интенсивность аромата. На самом деле не имеет значения, когда и насколько он силен Мята он следует. Мята очень крепкая и хорошо восстанавливается после обрезки. Мята также очень крепка при низких температурах. Таким образом, никакой специальной защиты не требуется. Однако на всякий случай можно защитить мяту от мороза. С одной стороны, отмирающие осенью части растения можно обрезать только весной и оставить на зиму в качестве защиты от тепла. Кроме того, можно прикрыть растение веточками или листьями. Растения в горшках можно обернуть садовой флисой на террасе и таким образом утеплить.

Сорта мяты: неограниченное разнообразие

В роду мяты естественным образом представлено от двадцати до тридцати различных видов. Однако разные виды могут очень хорошо воспроизводиться и скрещиваться друг с другом. Таким образом, естественным образом создаются различные гибриды мяты с широким спектром характерных свойств. Мы кратко представим как классические, так и экзотические монетные дворы:

• Полевая мята (Ментаарвенсис)
  По сравнению с другими видами мяты, мята полевая имеет особенность с точки зрения расположения цветов. Хотя они обычно образуют так называемый ложный колос на конце побега, соцветия мяты полевой появляются в пазухах нормальных листьев.

• Ананасовая мята (МентакруглолистныйVariegata)
  Ананасовая мята - один из фруктовых сортов мяты. Фруктовый аромат достигается за счет содержания ментола. Из-за своих пестрых листьев, а это означает, что они окрашены в бело-зеленый узор, это не только ароматное растение, но и декоративное растение. Тем не менее, он более чувствителен и не выдерживает морозов, как и другие виды мяты.

• Ручей мяты (Ментаводный)
  Он также известен как водяная мята. Это уже можно узнать по «aquatica» в ботаническом названии. Хорошо себя чувствует везде, где мокро, болотисто или сыро. Но изысканное предпочтительное расположение не меняет лечебных свойств водяной мяты по сравнению с другими видами мяты.

• Мята бергамот (Мента Икс пиперитаCitrata)
  Этот гибрид мяты лучше всего известен из изысканной английской кухни. Несомненный плюс - особенно выраженная морозостойкость.
• Грейпфрутовая мята (МентаSuaveolens Икс пиперита) Как и мята ананаса, мята грейпфрута - это фруктовая мята. Фруктово-свежий аромат грейпфрута, конечно же, не должен отсутствовать в этой линейке мятных конфет. Для сравнения, эта мята - представитель очень поздно распускающихся бутонов. С мятой грейпфрутом в саду вы можете отложить время до цветения, что значительно снижает аромат, и собирать ароматный листовой материал на более длительный срок до лета.
• Зеленая мята (Ментаколосовидный)
  Мята колосистая - очень мягкий, менее пряный представитель мяты. На вкус он еще более сладкий. Он широко распространен в культуре, и его аромат используется во многих продуктах, призванных оживить свежее дыхание.

• Мята мохито (МентаНемероза)
  Его настоящее общее название на немецком языке - Hemmingway-Mint. Из-за своей популярности при приготовлении одноименного коктейля этот гибрид также известен как мята мохито. Зимостойкий многолетник идеально подходит для выращивания в горшке и поэтому всегда под рукой на кухне.
• мята перечная (Мента × пиперита)
  Знаменитая мята перечная тоже не является диким видом мяты, она также возникла в результате скрещивания двух видов. Высокое содержание эфирного масла ментола делает перечную мяту особенно ароматной и насыщенной. Обладая антибактериальным и противовоспалительным действием, мята перечная, заваренная как чай, является классическим средством от простуды.

• Мята болотная (Ментапулегия)
  Пеннироял также сильнорослый, но в отличие от большинства сородичей не вырастает в высоту, а ползает по земле.
• Конская мята (Ментадлиннолистная)
  По ботаническому названию этого вида мяты уже можно догадаться, что ее еще называют «мята длиннолистная». В этом случае типично волосатые листья мяты сравнительно длинные, но не особенно широкие. В зависимости от происхождения мяты длиннолистной внутри этого вида выделяют различные подвиды.
• Мята круглолистная (МентаSuaveolens)
  Как и вышеописанная конская мята, для мяты круглолистной характерна характерная форма листьев. Однако в этом случае они скорее широкие и округлые, чем длинные.

Обзор различных Типы монетного двора а также другие Коктейльные травы можно найти в наших специальных статьях.

Собирайте мяту правильно

Мята обладает наиболее интенсивным ароматом, если еще не сформировались цветы. Поэтому раннее лето - лучшее время для сбора урожая. Потому что тогда у мяты после спячки снова образуется достаточная листовая масса. Побеги можно просто обрезать близко к земле, так как мята может снова прорасти очень легко и быстро.

Конечно, вы также можете собирать отдельные листья. Последний крупный урожай можно собрать до первых осенних заморозков. Тогда также особенно полезно хранить последний урожай и продлить его хранение.

Подробнее о Сбор и обрезка листьев мяты Вы найдете здесь.

Храните мяту в свежем виде

Если собранную мяту завернуть во влажное кухонное полотенце и поместить в холодильник, срок годности можно продлить на несколько дней. Замораживать мяту не рекомендуется, так как это сильно уменьшит аромат травы. Чтобы мяту можно было использовать в течение более длительного периода времени, рекомендуется использовать Сухие листья мяты.

Для этого собранные побеги мяты связывают, подвешивают вверх ногами и сушат на воздухе в сухом месте. Темное место также полезно для сушки мяты, поскольку вдали от солнечного света она меньше теряет свой аромат. Хорошо высушенную мяту можно использовать как пряность и лекарственную траву в течение нескольких месяцев, и, таким образом, она может пережить зиму до следующей весны без свежего урожая.

Монетный двор: ингредиенты и использование

Как родовое имя Манта уже подтверждено, мята отличает эфирное масло «ментол». Мята известна своим интенсивным и разнообразным ароматом. Так можно заваривать ароматные листья свежесобранного чая. Он основан на знакомом мята перечная используется как полезная лекарственная трава, например, при плохом самочувствии в области живота или при простуде. Кроме того, из листьев можно приготовить дистиллят. Концентрированное эфирное масло подходит, например, для растирания напряженных мышц и для ингаляций. Однако концентрированное масло не следует использовать в чистом виде и его следует избегать беременным женщинам.

Мята также используется для некоторых кулинарных изюминок: мятный крем в окружении темного шоколада - удовольствие для многих. Мята также популярна в мире алкоголя: ароматную мяту, конечно же, можно употреблять как мятный шнапс или классический коктейль мохито. И даже как Капуста для гриля можно использовать мяту.

Один из способов выращивания мяты в саду - это Спираль травы. Это не только красиво, но и дает место для самых разных трав.