13 Фрукты, фрукты и овощи с буквой «U» в начале

Мир фруктов и овощей огромен, и его легко отсортировать по алфавиту. В этой статье представлены 13 видов фруктов и овощей, названия которых начинаются с буквы «U».

Фруктовый с буквой «U»

Уапака

• Синоним: махобохобо, сахарная слива
• в основном Uapaca kirkiana
• Происхождение: юг Африки.
• образует небольшие съедобные плоды
• Диаметр: от 2 см до 4 см.
• Цвет: от зеленого до желто-коричневого
• Мякоть: желтая, твердая при укусе
• Аромат: сладкий, напоминающий сливы или грушу.
• Использование: потребление в свежем виде, фруктовое вино, десерты, сытные блюда (реже).

Кончик: Просушите фрукты. Вкус значительно меняется на приятный аромат ириски.

Уарутума

• Cheilocliniumognatum
• Синоним: Сапута
• Происхождение: Южная Америка, Центральная Америка.
• Диаметр: от 3,5 см до 6 см
• Цвет желтый
• окруженный кожистой оболочкой
• Семенная оболочка: желтая, студенистая
• Мякоть: сочная
• Аромат: сладкий, тонкий
• Использование: Потребление в свежем виде
• в основном собирают, редко культивируют

Угли

• Citrus reticulata paradisi
• принадлежит к группе Tangelo
• Происхождение: Ямайка
• тесно связан с Миннеолой
• Диаметр: от 10 см до 15 см
• Цвет: желто-оранжевый
• Оболочка: кожистая, шероховатая поверхность, легко очищается.
• Мякоть: сочная, апельсиновая, разделенная на 12 частей
• Аромат: сладкий, редко кислый
• Использование: потребление в свежем виде, напитки, такие как мандарины.

Умари

• Poraqueiba sericea
• Происхождение: север Южной Америки.
• образует съедобные косточковые плоды
• часто выращивают в приусадебных участках
• Плоды содержат масло (до 12%)
• Длина: от 6 см до 10 см.
• Цвет: желтый, оранжевый, темно-фиолетовый
• Оболочка голая и гладкая
• Аромат: уникальный, нужно привыкнуть
• Использование: потребление в свежем виде, масло, пасты, посуда, масло.
• часто используется с мукой из маниоки

Умэ

• Prunus mume
• Синонимы: японский слива, Зимняя вишня
• Происхождение: Япония, Корея, Китай
• образует съедобные косточковые плоды
• Диаметр: от 2 см до 3,5 см.
• Покрытие слегка волосатое
• Цвет: желтый, зеленый
• Мякоть: мягкая, очень сочная
• Сердцевина: большая, плотно прилегает к мякоти
• Аромат: горький, кислый
• Использование: спирт, уксус, сироп, экстракты, маринованные.

Увариа

• Происхождение: тропики старого света
• Род образует съедобные плоды
• наиболее часто используемые виды Uvaria grandiflora
• Размер в зависимости от искусства
• Цвет: от желто-оранжевого до оранжевого, красного
• Аромат: сладкий, кисло-сладкий, интенсивный
• Использование: Потребление в свежем виде
• вид Uvaria chamae используется против малярии

Съедобные части растений с буквой "U"

Ube

• Диоскорея алата
• принадлежит к ямсу
• Происхождение: Восточная Азия, Юго-Восточная Азия, Окинава.
• Длина клубней сильно различается.
• Ежегодно формируется 3 клубня
• Вес: от 5 кг до 10 кг
• Цвет: от яркого пурпурно-фиолетового до лавандового, кремового, белого.
• Синонимы типа Violet Yam указывают на цвет клубней.
• Аромат: приятно сладкий, ореховый, землистый
• окрашивать блюда в фиолетовый цвет из-за содержащихся в них антоцианов
• Использование: десерты, выпечка, мороженое, пикантные блюда.
• Содержащиеся токсины: сапонины
• Перед употреблением отварить корневые клубни.
• реже путают с таро (Colocasia esculenta)

Ты делаешь

• Аралия сердцевидная
• Происхождение: Япония, Корея, Китай
• ростки, корни, листья используются
• часто используется как декоративное растение
• Фрукты нельзя есть, так как они ядовиты
• Длина перекладины: от 50 см до 90 см.
• Длина листа: от 7 см до 16 см.
• Ширина листа: от 5 см до 10 см
• Аромат ростков и корней: свежий, слабый цитрусовый аромат, напоминающий фенхель.
• Аромат похож на листья
• Виды подготовки ростков и корней: отваривание, закваска, маринование, бланширование.
• Как подготовить листья: бланшировать
• Используется во многих блюдах, например, Мисо-супы, намул

Ulluco

• Ullucus tuberosus
• Синоним: Olluco
• Происхождение: Южная Америка.
• популярные клубневые овощи
• Вместе с картофелем и сладким картофелем это один из самых важных клубней в Южной Америке.
• Размер: от 3 см до 15 см.
• Цвет: белый, желтый, розовый, зеленый, оранжевый
• Клубни часто испещрены красным
• Мякоть: шелковистая, не распадается, хрустящая.
• Аромат: напоминает смесь картофеля и свеклы.
• Съедобные листья
• Использование: салаты, региональные блюда, жареные, приготовленные.

Примечание: Если вы ищете альтернативу картофелю в своих блюдах, вы можете использовать Ulluco так же, как и картофель.

Овощи с буквой «U»

НЛО тыква

• Cucurbita pepo 'Patisson'
• Синоним: патиссон
• собирают до созревания
• Дозревание важно для аромата
• Диаметр: от 10 см до 25 см
• Цвет: белый, желтый, зеленый, полосатый
• Мякоть: нежная
• Аромат: нейтральный, улучшается при приготовлении.
• Использование: тушеные овощи, фаршированные, вареные, тушеные.
• Цветы можно употреблять в виде жареных листовых овощей.

Урд Бин

• Vigna mungo
• Происхождение: Индийский субконтинент
• культивируется с бронзового века
• важные бобовые
• богаты белком (25 процентов)
• Синоним: чечевица
• Диаметр: около 4 мм
• Цвет: зеленый, темно-зеленый, черный
• Аромат: сильный, пряный, землистый
• Использование: сушеные, приготовленные в блюдах и десертах.

Оригинальная кукуруза

• Zea mays subsp. Мексикана
• Синоним: Теосинте
• Происхождение: Мексика, Центральная Америка.
• вероятная дикая форма Zea mays (не подтверждено)
• Кочаны значительно меньше
• около 12 семечек деформированной формы на гроздь плодов
• Цвет: коричневатый
• Аромат: как кукуруза
• значительно сложнее, чем Zea mays
• Использование: Зерна в посуде, для производства масла, подсластители.

Первобытная морковь

• Daucus carota ssp. sativus 'Purple Haze'
• Сорт продается как первобытная морковь.
• Причина в темном цвете
• Цвет: темно-фиолетовый
• Длина: от 15 см до 25 см.
• Мякоть: плотная, хрустящая
• Аромат: очень сладкий
• идеально подходит для приготовления сока

Часто задаваемые вопросы