Тимьян: выращивать, собирать и хранить

Тимьян очень полезен как лекарственное и ароматное растение. Мы покажем вам, что нужно учитывать для правильного выращивания в собственном саду.

Реальный тимьян (Тимус обыкновенный) - теплолюбивый полукустарник, произрастающий на европейском побережье Средиземного моря. Кроме него, к роду тимьяна относятся более 200 других видов (Тимус). Соответственно велико и разнообразие. Он варьируется от ползающих крошечных существ, которые остаются меньше 10 см, до экзотических запахов и вкусов, которые тмина, Лимон или имбирь отзывать. Настоящий тимьян особенно известен своим целебным эфирным маслом - маслом тимьяна. Однако, чтобы вы могли извлечь из этого пользу, необходимо соблюдать некоторые мелочи для успешного выращивания настоящего тимьяна в собственном саду.

Выращивание тимьяна - шаг за шагом

• Место нахождения: С настоящим тимьяном ключ к успеху находится с самого начала. Место - это самое главное для успешного выращивания вечнозеленого полукустарника. Семейство мятных средиземноморских предпочитает сухую и хорошо дренированную почву. Он также может быть очень каменистым и известняковым. Однако в известковых почвах не все питательные вещества свободно доступны для растений из-за высокого значения pH. С тимьяном это может быстро привести к симптомам дефицита железа. Затем сначала желтеют самые молодые листья, а жилки листьев остаются заметно зелеными. Простые методы несколько понизить pH почвы и снова сделать железо доступным - это, например, заделка кофейной гущи или перегноя на основе хвойных пород.
  
  Если доступна только суглинистая почва, лучше не выращивать тимьян на грядке. Однако, приложив немного усилий, эти тяжелые, водянистые почвы также можно было подготовить для выращивания лекарственных растений. Глубокая заделка компоста каждую весну и посев глубоко укоренившихся растений, которые подходят в качестве сидератов, осенью устойчиво разрыхляют структуру почвы.
  Конечно, также можно выращивать тимьян в горшке. Однако важно убедиться, что в выбранном субстрате содержание песка составляет около 30%. И здесь проницаемость является главным приоритетом.

Распространение: У настоящего тимьяна, с одной стороны, происходит размножение посевом, а с другой - Размножение черенков обсуждаемый. Если мята размножается черенками, первые молодые побеги можно удалить и укоренить весной. Изначально черенки следует содержать в среде с повышенной влажностью. Если воздух очень сухой, черенки должны впитать больше воды через корни, которые еще недоступны. Как только сформируется достаточное количество корней, важно отвести черенок от зоны комфорта с повышенной влажностью. Это потому, что он способствует образованию на черенке грибковых патогенов. Размножение тимьяна посевом лучше проводить в защищенном месте в доме. На открытом воздухе очень мелкие семена легко развеваются ветром. Поскольку тимьян также является легким прорастанием, семена не должны быть покрыты защитным слоем субстрата для оптимального прорастания. Семена можно раскладывать в помещении уже в марте. При температуре 15 ° C семена тимьяна прорастут примерно через 15 дней. В середине мая тимьян можно высаживать молодым растением на уже незамерзшем поле.

Полив и подкормка: Для тех, кто ленится поливать и удобрять, настоящий тимьян - как раз то, что нужно. Его не беспокоит даже продолжительная засуха. Тем временем, однако, он перестает расти. И внесение удобрений в целом, и особенно дополнительное внесение азота, должны быть очень осторожными. Если удобрять слишком много, тимьян быстро прорастет. Каждые шесть-восемь недель вполне достаточно подкормки в горшке. С августа следует полностью прекратить внесение удобрений. Это замедляет рост, и у молодой ткани есть достаточно времени, чтобы созреть и развить достаточную зимостойкость до наступления зимы.

Зимовка: Средиземноморский поклонник солнца не совсем морозостоек. Поэтому перед зимой следует сделать защитный чехол. Защитное расположение на стене дома или живой изгороди - тоже вариант. Таким образом, зимние холода несколько смягчаются, а температура тимьяна несколько ниже, чем в открытом грунте.

Резать: Чтобы полукустарник не стал слишком одревесневшим, обрезку нужно проводить весной. Рекомендуется обрезать растения до древесной части. Но будьте осторожны: вы должны обращать внимание на правильное время. Обрезку следует делать до появления новых побегов, но также не слишком рано, если все еще есть риск сильных поздних заморозков. Тогда иней может проникнуть через открытые границы раздела и разрушить ткань.

Урожай: Тимьян можно собирать непрерывно. Молодые побеги длиной около 10 см срезают ножницами. Если большое значение придается ярко выраженному аромату, сбор урожая должен быть завершен к моменту появления цветов (с июня по октябрь). Во время цветения трава вкладывает все силы в развитие соцветий. В основном это происходит за счет интенсивности характерного аромата. Концентрация ароматических масел наиболее высока при сборе урожая утром. При повышении температуры в течение дня каждое растение имеет более высокую потребность в воде. Это обеспечивает разбавление эфирных масел, которые также выводятся из организма через учащенное дыхание растения. Это можно увидеть по более интенсивному запаху, когда листья втирают в полдень или после обеда.

Место хранения: Возможности представлены долговечность расширить:

• Сушка: побеги длиной от 10 до 15 см срезают, связывают и подвешивают в перевернутом виде. Для этого идеально подходит темное и сухое помещение, чтобы в процессе сушки эфирные масла максимально сохранялись.
• Замораживание: маленькие листья осторожно отделяются от побегов тимьяна, затем смываются и теперь готовы к замораживанию. Теперь их можно удалить по мере необходимости.
• Маринование: свежие или сушеные побеги можно замачивать в масле или уксусе. В то же время вы производите масло или уксус с пряной нотой тимьяна. Важно, чтобы побеги были полностью покрыты жидкостью. Формирование плесени происходит при контакте с воздухом.

Предыдущие сообщения