Цветная капуста очень разнообразна: мы показываем проверенные, устойчивые и новые (F1) сорта цветной капусты. Семена удобно заказать в интернете.
Многочисленные разновидности Цветная капуста (Brassica oleracea var. ботритис) отличаются в основном вкусом, цветом и сроком сбора урожая.
Прежде чем принять решение о штамме, вы должны знать, когда вы будете использовать Выращивание цветной капусты хотите начать и когда вы хотите собрать урожай. Это очень помогает в выборе правильного сорта.
Различают цветную капусту белую и цветную:
- Белые сорта цветной капусты: Эти сорта являются одними из самых продаваемых и культивируемых в Германии, как в частных садах, так и в коммерческих целях.
- Цветные сорта цветной капусты: Не очень популярен в Германии, несмотря на значительно более высокое содержание витаминов. Но особенно в Италии большим спросом пользуются ярко окрашенные головы. Наружные листья не полностью покрывают кочан цветной капусты, поэтому при воздействии солнечных лучей образуются цветные пигменты. Вкус намного более насыщенный, чем у обычной цветной капусты, и поэтому обязательно стоит попробовать.
Вы можете заказать семена цветной капусты в местных садовых магазинах или у нас через Интернет. Помимо различий в цвете, кочаны также различаются по размеру, срокам хранения и сбора урожая. Ниже мы перечислили для вас несколько проверенных разновидностей:
- альфа: раннеспелые, с очень хорошими вкусовыми качествами; красивые белые головы.
- Альверда: Соцветия светло-зеленые; великолепный вкус.
- Берт (F1): типичная зимняя цветная капуста с компактными, крупными и белыми цветками; связующие обычно полностью обволакивают цветы.
- Чеддер (F1): новый сорт с оранжевыми цветками; содержат особенно высокий уровень бета-каротина.
- Клэптон (F1): Устойчивость к коронке; хорошо подходит для летнего и осеннего выращивания; большие белые головы.
- Ди Сицилия Виолетто: Сорт из Италии с пурпурными головами; Чрезвычайно популярен в южной Европе из-за своего насыщенного и ароматного вкуса.
- Карлик Эрфурт: очень крепкий сорт; можно сажать очень рано; головы чуть меньшего размера; низкие требования к выращиванию.
- Фремонт (F1): очень поздний сорт с хорошей стрессо- и переносимостью болезней; большие белые головы.
- Grafitti: пурпурный сорт цветной капусты; можно выращивать летом и зимой; очень хороший вкус; капуста при варке зеленеет; пурпурные головки цветной капусты также можно использовать в сыром виде в салатах из сырых овощей.
- Иглори: Опробованный и испытанный сорт для выращивания практически круглый год; пышные чисто-белые цветы; первые дни с ночными заморозками не проблема.
- Многоголовочный (F1): ранний сорт, у которого также есть цветы рядом с основным цветком на боковых ветвях; ранний урожай основного цветка поддерживает рост боковых цветков; особый сорт, который из-за своего роста можно собирать несколько раз, как и брокколи.
- Жемчуг Неккар: Сорт подходит для выращивания в разное время года; средние, блестящие белые цветки.
- Оптимист (F1): поздний сорт с крупными, белыми и округлыми головками цветной капусты.
- Палла де Неве: желанный сорт из Италии, особенно рекомендуется для осеннего выращивания; крупные и белые цветки.
- Розалинда: Сорт со сроком выращивания с лета до осени; изысканная окраска средних цветов; спелые кочаны красноватого цвета (частично красно-фиолетового); высокая доля витаминов С и А.
- Виолетта ди Сицилия: Сорт светится фиолетовым; капуста становится зеленой по мере приготовления.
- Валхерен зима: очень морозостойкий сорт; Сеять в июле-апреле; желательно использовать защитный флис, особенно на ночь; Не переносит холода ниже -12 градусов.
После того, как вы выбрали сорт цветной капусты, следующим шагом будет выращивание ее в собственном саду. Как сделать Выращивание цветной капусты Вы можете узнать об этом в нашей специальной статье.
