Выращивание розмарина: расположение, уход и применение

Будь то картофель или мясо - розмарин впечатляет своим насыщенным ароматом. Мы покажем, что нужно учитывать при выращивании средиземноморских кулинарных трав.

Розмарин (Розмарин лекарственный) принадлежит к семейству цветковых губ (Lamiaceae) и присоединяется к другим известным травам, таким как шалфей (Шалфей лекарственный) или тимьян (Тимус обыкновенный) а. Интенсивный аромат, которым розмарин обязан своим эфирным маслам, был широко распространен и очень популярен в древние времена. Мы покажем вам, что вам нужно учитывать, чтобы правильно выращивать, ухаживать и, конечно же, собирать ароматные кулинарные травы из региона Средиземноморья в собственном саду.

Выращивание розмарина - шаг за шагом

• Место нахождения: Выбирая место для розмарина, не обязательно полагаться только на грядку, потому что средиземноморский полукустарник прекрасно растет и в горшке на балконе или террасе. Солнечному ребенку в любом случае следует предусмотреть солнечное место. Розмарин предпочитает суглинисто-каменистую почву, не слишком богатую гумусом. Но гораздо важнее убедиться, что почва хорошо дренирована от воды. Таким образом, отсутствует риск переувлажнения, которое может закончиться смертельной корневой гнилью.

• Распространение: Размножение семенами возможно, но не рекомендуется. Просто из семени нужно слишком много времени, чтобы превратиться в красивую траву, с которой можно собирать урожай. в Размножение черенками является более перспективным и длится не так долго, как семенное размножение. Для этого весной острым ножом срезают молодые травянистые побеги длиной от 5 до 10 см. Срезанные побеги нужно поместить в специальный субстрат для черенков наподобие нашего. Компост из органических трав и семян Plantura быть подключенным. Если материнское растение еще не доступно, каждый хорошо укомплектованный питомник предлагает растения розмарина в горшках. Их можно в дальнейшем выращивать в горшках или высаживать на грядку.
  

• Полив и подкормка: Даже если розмарин не любит переувлажнения, он не против сбалансированного полива. Если засуха будет продолжительной, полукустарник даже быстро теряет ароматную хвою. Весной следует провести удобрение, чтобы поддержать истощающееся бутонирование. В первую очередь органическое удобрение для длительного использования, подобное нашему Органическое универсальное удобрение Plantura идеально подходит для этого. После этого дальнейшее удобрение, особенно если розмарин находится в грядке, не является абсолютно необходимым. В любом случае после августа мяту не следует снабжать дополнительными питательными веществами.

• Зимовка: Если розмарин выращивается в горшках, его следует по возможности выносить на зиму в прохладную комнату в доме или, что еще лучше, в светлый зимний сад. Однако, если пряный кустарник посажен на грядке, любительнице средиземноморского тепла непременно стоит накрыть рисом или защитным флисом. Это также помогает, если трава находится в месте, куда могут доходить лучи низкого зимнего солнца. Потому что при постоянно мерзлом грунте и в то же время высокой солнечной радиации вода все равно будет испаряться, в результате чего корни не могут вытягивать воду из мерзлого грунта. Следовательно, может возникнуть опасность сухого повреждения.

• Резать: У розмарина очень сильный рост, и без регулярных мер по обрезке он может быстро одревеснеть. Чтобы растение оставалось в форме и хорошо ветвилось, весной следует проводить строгую обрезку. Однако стоит подождать до начала мая, чтобы защитить молодые новые побеги от опасных ночных заморозков после среза. Розмарин должен отличаться от тимьяна (Тимус обыкновенный) не врезаются в древесную часть растения. Если побеги будут слишком одревесневшими, для травы будет слишком сложно дать ростки, а новые побеги и желаемое ветвление вообще не произойдут. Но после уборки урожая розмарин сохраняет форму. Однако это не может полностью заменить разрез в форме пружины.
• Защита растений: На открытом воздухе розмарин обычно не испытывает серьезных проблем с вредителями. На подоконник растение может попасть от животных-вредителей, таких как Тли или Паутинный клещ быть преследуемым. Как правило, достаточно многократной обработки мыльной водой, чтобы отогнать вредителей от пряного кустарника. Химические пестициды следует использовать только в чрезвычайных ситуациях. Если они используются, необходимо также учитывать возможное время ожидания, пока розмарин снова не станет пригодным для употребления после обработки.
• Урожай: Розмарин можно собирать круглый год. Явное преимущество розмарина: с него можно собирать ароматные побеги даже зимой. Однако сбор урожая следует проводить только по мере необходимости, чтобы всегда наслаждаться полным ароматом.
• Место хранения: Как и многие другие средиземноморские травы, розмарин, конечно, можно дольше хранить путем сушки. Однако не рекомендуется ускорять процесс в духовке или подвешивать сушиться на воздухе в ярком месте, так как при этом теряется слишком много аромата. Лучший результат дает замачивание в оливковом масле. Очищенные от веток и мелко нарезанные иголки розмарина с помощью воронки помещают в бутылку и заливают хорошим оливковым маслом.

Предыдущие сообщения