Настурции: незамысловатая экзотика

Настурция - экзотическая красавица с острым ароматным вкусом. Мы проинформируем вас о выращивании, сортах, уходе и использовании настурций.

Настурция (Тропеол), также известный как капуцин или индийский кресс-салат, часто выращивают как однолетник из-за его чувствительности к холоду. В этой статье мы покажем вам, как самостоятельно вырастить декоративное растение, какие сорта для дачи и Горшок и как можно использовать вкусные цветы настурции на кухне.

Настурции: происхождение и история

В царстве растений настурции образуют отдельную семью, но в немецких садах настурции большие (Tropaeolum majus) и настурция малая (Тропеол минус) быть найденным. Оба они обычно продаются под названием настурция. Настурция родом из Южной Америки и прибыла в 17 веке. В 19 веке он отправился на голландских торговых судах в Европу, где быстро стал популярным декоративным растением. Название настурция получила от цветков, по форме напоминающих шляпки настурций. Даже если из-за кресс-салата настурций он, скорее всего, быстро станет отнесен к хорошо известным.

Кресс-салат Считается, что эти две травы не связаны друг с другом.

Сорта настурции для выращивания

Выращивание разных видов настурций имеет свою прелесть, ведь цветы светятся в самые красивые цвета - от нежно-розового и пастельно-желтого до ярко-красного и оранжевого до бархатистого Темно-красный. Есть даже разновидности, которые показывают цветы разного цвета на растении. Вид также играет важную роль при покупке семян - настурция имеет длину от 1 до 3 метров. Образует усики, маленькая настурция (как следует из названия) остается довольно маленькой и густой в зарослях. Рост.

Популярные разновидности настурций вкратце:

• 'Банановый сплит': Привлекательные бананово-желтые цветы и нависающие формы делают этот сорт идеальным горшечным растением для террасы и балкона.
• 'Черный вельвет': Этот сорт впечатляет своими бархатистыми черно-красными цветками.
• 'Феникс': Настоящий праздник для глаз: цветы сорта «Феникс» завораживают своими желтыми, красными и абрикосовыми тонами и необычной формой с бахромчатыми лепестками.
• "Пестрая королева": Этот сорт не зря носит свое название, ведь на него приятно смотреть! "Variegated Queen" имеет бело-зеленую крапчатую листву, а великолепие цветов варьируется от ярко-желтого до ярко-красного.

Более широкий выбор разных Виды и разновидности настурций см. эту статью.

Настурции сажать

Выращивание настурций в саду или на балконе не представляет проблем, поскольку экзотическое растение прекрасно уживается при небольшом уходе, если выбрано правильное место. Мы покажем вам, как сажать настурции в горшки и на что следует обращать внимание при посеве.

Подходящее место для настурций

Настурции хорошо растут на богатых гумусом, хорошо дренированных почвах, потому что совершенно не любят заболачивания. Он также любит солнечные или частично затененные места. Из-за высокого содержания воды настурция чувствительна даже к умеренным минусовым температурам, поэтому ее выращивают в Германии ежегодно. Даже первые ночные заморозки за очень короткое время превращают разноцветные цветы в клубок мертвых частей растений.

Посадить настурции в горшок

Настурция также идеально подходит для выращивания в горшках или балконных ящиках. Лучше всего использовать в качестве субстрата обычную садовую землю с небольшим количеством песка. Вы также должны убедиться, что в сеялке достаточно дренажных отверстий, чтобы избежать переувлажнения. В основном настурция в горшках растет в любом месте, но если вы хотите насыщенных цветов, вы должны убедиться, что там достаточно солнца.

кончик: Большинство разновидностей настурциумов разрастаются с длинными побегами, которые либо ползают по земле, либо цепляются за приспособления для лазания. Поэтому имеет смысл использовать компактные сорта для выращивания в горшках.

Сеять настурции

Настурция из-за своего тропического происхождения очень чувствительна к холоду. Поэтому сеять семена следует только под открытым небом после ледяных святых, чтобы безопасно избежать последних ночных заморозков. Семена ок. Сеять на глубину 2 см с расстоянием 10 см. Как вариант, можно через каждые 20 см закладывать в землю по три крупинки. Кстати, осенью семена можно легко получить от собственных растений.

Если вы хотите начать выращивать раньше, вы можете предпочесть растения настурции внутри. Однако, особенно у сильно вьющихся сортов, посев не следует начинать слишком рано, чтобы активно прорастающие молодые растения не занимали всю квартиру как среду обитания.

Поддерживайте настурции

Несмотря на свои южноамериканские корни, настурция оказалась простой в уходе и несложной при правильном расположении. На почвах, богатых гумусом, растения нужно только слегка удобрять, в основном, органическими удобрениями. потому что слишком много питательных веществ гарантирует, что они попадут в лист, и только несколько цветов породить. Наша плантура очень подходит Органическое удобрение для цветов с долгосрочным эффектом, который медленно и мягко высвобождает питательные вещества. Нет опасности, что настурция всходит в лист и почти не образует цветков. Можно смело обходиться без обрезки. Однако настурция может смело ухватиться за ножницы, если вы хотите немного сдержать вьющееся растение.

Собирать и хранить настурции

Листья цветка капуцинов можно собирать в течение всего вегетационного периода. С начала периода цветения в июне до первых заморозков осенью растения дают тонны ярких цветов и семенных коробочек, которые также можно есть.

Обильный урожай листьев, цветов и семенных коробочек требует переработки! Но сохранить вкусную приправу сложно, так как цветы и листья не подходят ни для сушки, ни для замораживания. Однако есть возможность мариновать почек и незрелые стручки семян, такие как каперсы, уксус для трав. или приготовить из листьев вкусный песто, который можно хранить в холодильнике несколько недель. листья.

Состав и использование настурции

Глюкозиды горчичного масла придают настурции острый вкус кресс-салата. Их лечебное действие на бактерии, вирусы и грибки неоспоримо; В 2013 году настурция даже была признана лекарственным растением года. Экстракт растения часто используется для профилактики инфекций мочевыводящих путей и простуды. Но растение также содержит другие полезные ингредиенты, включая витамин С, каротиноиды, флавоноиды и серу. Настурция лучше всего свежесобранная - например, в масле с травами и твороге, в качестве пряного ингредиента салата или в качестве съедобного цветочного украшения. Цветы с начинкой из сливочного сыра - особое лакомство. Более крупные листья также можно заполнить наподобие виноградных листьев.

Настурции: болезни и вредители

Два вредителя, которые могут быть опасны для экзотической красавицы, - это голодные гусеницы Большая капустная белая бабочка а также Тли. В прошлом пытались использовать этот факт в огороде: в качестве «ловца тли» настурции должны были удерживать вредителей от других растений, находящихся под угрозой исчезновения. Однако этот метод эффективен только в исключительных случаях, так как разные виды вредителей относятся к очень специфическим. Специализированные растения-хозяева и даже не отговариваемые от них сочные побеги настурции разрешать.

Простые домашние средства, такие как регулярное опрыскивание мыльной водой, часто помогают от заражения тлей. Сильно пораженные побеги можно удалить. Как и все растения, которые в какой-то момент должны оказаться на тарелке, ядовитые пестициды - не лучший выбор. Биологические и безопасные средства успешной борьбы с вредителями, такими как тля, принадлежат нам. Plantura органический ниим, не содержащий вредных организмов. Он основан на 100% растительном и натуральном активном ингредиенте ниме и используется в виде спрея. Пчелы и другие полезные насекомые не подвергаются опасности.

Дополнительная информация по теме Выращивайте настурции можно найти в нашей специальной статье.