Сорта белокочанной капусты: обзор старых и новых сортов

click fraud protection

Обзор новых и испытанных сортов белокочанной капусты. Они различаются в основном массой капусты, сроком сбора урожая и сроком хранения.

Белокочанная капуста в теплице
Белокочанная капуста - это не просто белокочанная капуста - есть различия в ее разновидностях [Фото: Дене Брок / Shutterstock.com]

Белокочанная капуста делится на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта. Существуют также специальные сорта для промышленной переработки, которые отличаются от свежих сортов.

Многочисленные виды белокочанной капусты различаются, главным образом, сроками посева, размером и временем сбора урожая.

Мы составили для вас обзор самых популярных видов белокочанной капусты:

  • Бакалан Гросс: Ранний сорт из Испании с крупными и овальными кочанами; волнистые края листьев, особенно приятный аромат.
  • Brunswijker: Раннеспелый сорт с шаровидными, твердыми и средними кочанами. По сравнению с другими разновидностями он образует лишь несколько связующих; Синоним: Брауншвейгер.
  • Коронет (F1): Среднеранний сорт с относительно хорошей хранимостью (особенно при более позднем посеве); круглый и небольшой кочан.
  • Дитмаршер раньше был: Традиционный сорт белокочанной капусты с ранним урожаем; Кочаны средние по размеру, долго храниться не могут; Сорт происходит из немецкой крепости капусты Дитмаршен.
  • Домарна: Популярный сорт для промышленного выращивания; круглые головы с большим весом. Этот сорт особенно устойчив к болезням и в основном используется для производства квашеной капусты.
  • Продолжительность Доттенфельда: Сорт высокоурожайный, сильнорослый, со слегка овальными кочанами; Кочаны короткостебельные, твердые; хороший срок хранения и особенно прекрасный вкус.
  • Экватория (F1): Среднеранний сорт с полуплоскими головками и приятным мягким ароматом. Из-за своего размера и текстуры они особенно подходят для капустных оберток.
  • Филдеркаут: Сорт со средним и поздним сроком созревания, с твердыми и заостренными кочанами. Филдеркаут - это традиционный швабский сорт с тонкими ароматными листьями, который особенно подходит для приготовления салатов и квашеной капусты; можно хорошо хранить.
  • Гольштейнерское блюдо: Очень сильнорослый и разнообразный, с крупными, немного более плоскими кочанами. Несмотря на позднюю спелость, сорт сложно хранить и сразу после сбора урожая следует обрабатывать; очень хороший вкус.
  • Килатон (F1): Современный, средне- и позднеспелый сорт хранения; Особенностью Килатона является его устойчивость к ужасным Углекислая грыжа. Это означает, что нет необходимости делать длительный перерыв в выращивании капусты на одном и том же месте.
  • Крауткайзер: Позднеспелый сорт с однородными, плоскоокруглыми и очень крупными кочанами; хороший выбор для хранения весом до 5 кг
  • Лев (F1): Позднеспелые лагеры с округлыми красивыми зелеными головками; высокая сопротивляемость болезням (особенно Толерантность к трипу); Сорт Lion показал лучший результат в сравнении сортов, проведенном LVG Erfurt в категории «поздние сорта белокочанной капусты для свежего рынка».
  • Марнер Лагервейс: Позднеспелая и плотно упакованная лагерная капуста; очень большие кочаны с хорошим вкусом; Этот традиционный сорт также получил прозвище «перманентная капуста» из-за его прекрасных свойств хранения.
  • Мацумо: Ранний сорт с плоско-круглыми головками; особенно подходит для сырых овощей, таких как салат из капусты, благодаря нежным и вкусным листьям; можно хранить только непродолжительное время.
  • Ривера (F1): Позднеспелый сорт с средними и темно-зелеными кочанами, идеален для хранения; высокоурожайный (очень компактный рост) и прочный.

Вы также являетесь страстным любителем выращивания белокочанной капусты? Поделитесь своим опытом. Мы рады!

Я изучал садоводство и я настоящий деревенский ребенок. Я выращиваю зелень, сладкие фрукты и овощи, используя только экологически чистые продукты. Помимо любви к природе, я люблю готовить на всю жизнь - желательно из свежих овощей с моего огорода.
Любимые фрукты: бузина и малина.
Любимые овощи: черная капуста, артишоки и спаржа.

Предыдущие сообщения

Сбор салата и салата: сроки и порядок

Как правильно собирать салат и салат? Когда пора собирать урожай ...

Посадка каперсов: все для выращивания в собственном саду

С кустом каперсов вы можете привнести нотку средиземноморского отдыха в собственный сад. Мы расскажем, что ..

Салат батавия: все для выращивания и сбора урожая в саду

Салат батавия вырастить несложно: с нашими советами экспертов по посадке и уходу вы добьетесь успеха ...