Авокадо у всех на слуху и в прямом смысле этого слова. Фрукт, который был объявлен настоящим суперпродуктом, неоднократно подвергался критике.
Интересные факты об авокадо
Ацтеки уже выращивали этот фрукт в Южной Америке. Вы иногда звонили ей Ауакатль, тогда как в английской области они позже получили название из-за бородавчатой кожи
аллигаторная груша, так получилась "аллигаторная груша". В Германии авокадо изначально также называли «масляным фруктом».Говорить в общих чертах об авокадо было бы не совсем правильно. Существует более 400 разновидностей, самые крупные из которых весят более 2 кг. Однако из-за высокого спроса и, как следствие, массового производства, мы в основном находим на полках супермаркетов в этой стране две разновидности: Фуэрте а также ненавидеть. Авокадо не созревают на дереве, они созревают только после сбора урожая. Чтобы проверить, спел ли авокадо, его следует собрать. Если он уступит место легкому давлению, его можно съесть. Как правило, одиночные черные точки - признак перезрелости плода. Цвет кожуры не обязательно является признаком ее зрелости, ведь разновидность ненавидеть приобретает черную скорлупу с возрастанием зрелости, Фуэрте-Фрукты же остаются зелеными.
Несколько лет назад авокадо все еще считался редким продуктом роскоши, а теперь доступен по всей стране круглый год. Зимой, например, она приезжает из Бразилии, Чили и Испании, а летом - из ЮАР и Перу. Поэтому для многих он стал таким же естественным, как картофель. Но это может быть проблематично для нашей окружающей среды, потому что высокий спрос и растущие цены делают выращивание авокадо для местных фермеров чрезвычайно привлекательным. Бум авокадо в Южной Америке приводит к незаконным рубкам леса, чтобы освободить место для полей. Растущее использование пестицидов и химических пестицидов также загрязняет и без того ценную и редкую питьевую воду в этих странах. К тому же сам авокадо в любом случае потребляет огромное количество воды. В то время как на 1 килограмм томатов в среднем в мире требуется около 180 литров воды, на один килограмм авокадо (прибл. 2 ½ авокадо) до 1000 литров. Длинные транспортные пути также ухудшают их экологическое равновесие. Вдобавок из-за неровностей этот фрукт много, поэтому его транспортируют только с мягкой подкладкой, а это, в свою очередь, означает больше упаковочного материала.
Авокадо был очень популярен еще до того, как мир изобрел слово «суперпродукт». Южноамериканцы по-разному ценят авокадо; например, в Японии их скатывают в суши. В Индонезии Альпокат популярный коктейль из авокадо, коричневого сахара-сырца и какао, а на Тайване и на Филиппинах восхитительный десерт готовят из авокадо, молока и сахара. Некоторым людям просто нравится поливать его ложкой соли и лимона или покрывать им хлеб. Так что, если вы ищете вдохновения для приготовления авокадо, вы будете поражены кулинарным и мировым разнообразием. Это прекрасно, если вы знаете, какой путь должен пройти авокадо, чтобы добраться до нас. Умеренное наслаждение ими и предпочтение органического качества может быть первым шагом в правильном направлении. Также лучше не покупать авокадо как «спелые» фрукты, а лучше все же очень твердые. Дома вы можете просто дать им созреть в газете. Вы даже можете очень легко ускорить этот процесс, если добавите яблоко, которое выделяет так называемый «газ созревания». Таким образом, авокадо остается чем-то особенным, и его не едят массово. Восприятие суперфрукта снова как роскошь или деликатес очень помогает окружающей среде.
