Сушка лаванды: советы по хранению и дальнейшему использованию

Аромат лаванды раскрывается только после высыхания. Как сушить лаванду и где используются цветы, мы покажем здесь..

Ароматный лаванда (Lavandula) был уже известен древним египтянам, которые использовали его для бальзамирования своих мертвецов. Позже лаванда воодушевляла римлян перед приближением сражений и служила им лекарственным растением для солдат. Сегодня засушенные цветы Настоящая лаванда (Лаванда узколистная), которые используются в косметике, в домашнем хозяйстве и даже на кухне. Но что делает пурпурную средиземноморскую траву такой особенной и как лучше всего ее сушить? Мы собрали для вас ответы на эти вопросы в этой статье.

Сухая лаванда

Основное время сбора урожая лаванды - период ее цветения с июня по август. Чтобы цветы сохли быстрее и не заплесневели, собирайте лаванду только в засушливые дни. Лучше всего обрезать весь куст лаванды, когда он полностью цветет (середина июля). Для сушки используются только кончики цветущих веток. Поэтому лучше всего укоротить стебли примерно на 10 сантиметров ниже основания цветка. После сбора свежесрезанных цветочных метелок сначала раскладывают на тряпке и сушат. Через несколько дней их тоже можно будет вешать пачками. Чтобы аромат не пропал по прошествии короткого времени, нужно иметь по одному засушенному цветку лаванды. хранить в темном, прохладном и сухом месте - например, в герметичной каменной банке в Подвал для хранения вещей.

Резюме сушки лаванды:

• Время сбора урожая с июня по август
• Урожай только в засушливые дни
• Обрежьте ветки примерно на 10 см ниже основания цветка.
• Разложите это на ткани
• Через несколько дней повесьте трубку связками
• Темное сухое хранение в банках или жестяных банках

Ингредиенты и использование лаванды

Помимо дубильных веществ и других вторичных растительных веществ, сушеные цветки лаванды содержат до трех процентов эфирного масла, которое придает им пряный аромат. Состав эфирного масла чрезвычайно сложен. На данный момент исследователи обнаружили в нем более 150 соединений. Основные компоненты линалоол и линалилацетат вместе составляют до 75 процентов. Но другие компоненты, такие как цинеол, борнеол и камфора, также играют важную роль в общем аромате.

Использование лаванды как лекарственного растения

Для использования в косметике и натуропатии эфирное масло получают путем паровой дистилляции. Это одно из немногих эфирных масел, которое можно наносить непосредственно на кожу. Например, его можно использовать как ранозаживляющее средство при ожогах и легких травмах. Но его также можно использовать как репеллент от комаров мягкими летними вечерами.

В волнующие времена аромат лаванды также обеспечивает спокойствие и уравновешенность. Он эффективно отгоняет разбойников сна и поднимает настроение. Лаванда - классический нервный релаксант, который оказывает расслабляющее действие, не вызывая утомления. Средиземноморские травы также снимают головные боли. Помимо эфирного масла, сушеные цветы можно пить как чай или использовать в качестве добавки для ванн.

В домашних условиях цветы также можно использовать для приготовления масляного экстракта. Все части растения должны быть хорошо покрыты натуральным растительным маслом (например, оливковым маслом), чтобы избежать образования плесени. Через 10–14 дней домашнее масло лаванды готово, и вы можете использовать его, процеживая, как ароматное массажное масло для борьбы с напряженными мышцами.

Использование лаванды в домашнем хозяйстве

Благодаря своим компонентам лаванда является естественным дезинфицирующим средством и может заметно очищать воздух в помещениях. Латинское название растения уже указывает на его полезность, ведь «lavare» означает «мыть». Экстракты лаванды и эфирное масло можно очень хорошо использовать для экологически безопасной уборки дома. Просто добавьте несколько капель в воду для мытья полов или используйте ее для мытья холодильников и полок. Вода для глажки с тонким запахом может также использоваться для увлажнения белья. Если вам все еще не хватило ароматного запаха, вы также можете использовать небольшие душистые подушки с цветами лаванды. из собственного сада и ароматизируйте белье - они даже помогают от моли в Гардероб.

Использование лаванды в кулинарии

Сильный аромат лаванды лучше всего подходит на кухне в сочетании с другими травами и специями. Смесь «Прованские травы», например, особенно популярна, но также и сочетание с мудрец, Розмари, Цедра лимона или цедра апельсина со всеми видами средиземноморских блюд, острым сыром или жареным мясом. Цветы лаванды также великолепны на вкус в домашнем травяном масле, лавандовом уксусе или травяной соли. Даже в десертах слегка терпкий аромат лаванды удивительно хорошо гармонирует с персиками, абрикосами, цитрусовыми или медом.

Если вас интересует разнообразие лаванды, вам обязательно стоит взглянуть на нашу Список видов и разновидностей брось сюда.