Посадка, уход и сбор ягод годжи

Маленькие красные ягоды - это тренд здорового питания. Мы покажем, как можно выращивать экзотические фрукты в собственном саду.

Плоды ягод годжи (Лицийварварам var. Годжи), которую еще называют лайчи, можно найти в наших магазинах. Сухофрукты были представлены трендом «суперпродуктов», то есть продуктов с особенно высоким содержанием веществ, способствующих укреплению здоровья. Но знаете ли вы, что вы также можете выращивать азиатские чудо-фрукты в собственном саду? Здесь вы можете узнать все, что вам нужно знать о сортах, заготовке и выращивании ягод годжи.

Годжи родом из Южной Азии и особенно из Китая, где он был неотъемлемой частью традиционной китайской медицины на протяжении многих тысяч лет. Он особенно известен своим антиоксидантным и, следовательно, защитным действием на клетки, а также высоким содержанием витамина С. Тем временем растение распространилось и в Среднюю Европу, что в основном связано с его зимостойкостью до -25 ° C. Он принадлежит к семейству пасленовых и так далек от помидоров (

SolanumLycopersicum) и картошка (Solanum tuberosum) связанные с. Годжи вырастает в виде листопадного куста до четырех метров в высоту с длинными ветвями, как у вишни (Prunus cerasus) свисают как прут. С июня он образует маленькие темно-пурпурные плодоносящие цветки, которые к октябрю превращаются в маленькие, ярко-красные или желтые, овальные или каплевидные ягоды. Годжи может широко распространяться под землей через ответвления корневища.

Ягоды годжи: сорта и где купить

Ягоды годжи делятся только на несколько разновидностей, которые различаются в основном цветом плодов и размером ягод. Здесь мы познакомим вас с несколькими разновидностями для домашнего сада.

‘Ningxia‘: Сорт из основного района выращивания Китая, провинции Нинся; высокоурожайное растение с характерными ярко-красными плодами

"New Big": Этот годжи дает темно-оранжевые плоды длиной до 2 см; чашечка при созревании становится слегка пурпурной; сладко-ароматный сорт

"Золотой мед": Один из немногих сортов с золотисто-желтыми плодами; ягоды имеют особенно мягкий и сладкий вкус

Довольно экзотические растения в основном предлагаются в виде многолетних растений и даже нашли свое место в обычных садовых центрах. Теперь вы можете найти растения в Dehner, а также в Интернете, например, в питомнике немецких раритетов. Глухая. Также предлагаются некоторые семена, но саженцам нужно несколько лет, чтобы плодоносить.

Посадить ягоды годжи

Волчья ягода чувствует себя в нас как дома как в горшечной культуре, так и в постели. Растение особенно любит перегной и при этом проницаемые почвы на солнце или в полутени. Но даже на бедных и бедных питательными веществами почвах годжи все равно хорошо себя чувствует, так как он довольно нетребователен. Обычно кусты плодоносят со второго-третьего года после посадки. Если вы хотите высадить ягоды годжи на открытом воздухе в грядку, перед посадкой стоит добавить немного компоста или удобрений длительного действия. Теперь вы выкапываете достаточно большую яму и помещаете растение в землю. Если вы не хотите, чтобы годжи со временем разросся над грядкой, рекомендуется использовать дополнительный корневой барьер глубиной 30 сантиметров. Для горшков наполните подготовленный горшок небольшим количеством горшечной почвы. Без торфа Органическая почва для томатов и овощей Plantura идеально подходит для этого, например. Затем вы перемещаете растение и наполняете горшок почвой. Теперь поливайте, и вы можете любоваться собственным растением годжи. Как только горшок пророс корнями и они уже выступают из дна горшка, годжи следует снова переместить в более крупный контейнер.

Уход и удобрение ягод годжи

Годжи, как многолетнее растение, время от времени с удовольствием подрезают. Поэтому при посадке сначала обрежьте растение до 20 сантиметров, чтобы оно хорошо разветвилось. На следующий год после сбора урожая остается от пяти до шести крупных побегов, которые затем выдергивают как ветки. Затем каждые пять лет старые побеги следует удалять и заменять новыми. Это гарантирует, что годжи можно носить в течение длительного времени, и в то же время омолаживает растение. Если годжи с годами подрастает, есть смысл немного поддержать плодообразующие ветви. В остальном крепкое растение не требует особого ухода. Что касается удобрения, годжи довольно скромен. Вполне достаточно, если вокруг куста раз в год, предпочтительно весной, распределять загрузку спелого компоста или удобрения с медленным высвобождением. Наш подходит для этого Органическое удобрение для томатов Planturaидеальный.

Болезни ягод годжи

Годжи довольно обычный Мучнистая роса (Erysiphaceae) заражены. Однако хорошая стрижка и соответствующая вентиляция предотвращают это заболевание. Зараженные растения можно обработать отваром из полевого хвоща. Однако плоды можно без колебаний собирать и обрабатывать с больных растений. Поскольку плоды годжи созревают довольно поздно, в конце лета и осенью, они также могут быть из Муха вишневого уксуса (Дрозофила сузуки) заражаются. Вредителей, иммигрировавших из Азии, можно сдерживать с помощью сетки над растениями и ловушки для плодовых мух.

Сбор и переработка ягод годжи

С августа по октябрь маленькие витаминные бомбы созревают одна за другой, так что вы можете постоянно собирать урожай с кустов. Теперь вы можете либо есть фрукты в свежем виде, либо сделать их прочными. Сушка особенно подходит для круглогодичного наслаждения, и именно здесь лучше всего сохраняются ароматы. Для этого после сбора урожая стебли удаляют, а красные ягоды осторожно сушат на солнце, в духовке или дегидраторе при температуре не выше 40 ° C. Дверца духовки всегда должна оставаться открытой, чтобы влага могла выйти. Сушеные ягоды идеально подходят к чаю и как вкусная добавка к мюсли. Конечно, ягоды также можно заморозить целиком и снова и снова использовать в свежем виде. Таким образом, вы можете обеспечить себе запас многих важных витаминов и минералов даже зимой. Если вы тоже в целом за Суперпродукт Если вам интересно, см. Эту статью для получения дополнительной информации по этому вопросу.