Дерево услуг: посадка и уход за редким деревом

В прошлом сервиз в основном выращивали в садах и использовали для изготовления сусла. В этом профиле вы узнаете все о свойствах, требованиях и использовании услуги.

Служебное дерево, ставшее редкостью, приносит ценные плоды ценителям фруктов. Благодаря устойчивости к жаре и засухе, считается деревом, способным изменить климат. Ознакомим с служебным деревом и дадим советы по посадке и уходу.

Дерево услуг: происхождение и характеристики

Дерево услуг (Рябина домашняя), Дерево услуг (Рябина торминалис) и рябины (Рябина обыкновенная) тесно связаны друг с другом. Все эти виды принадлежат к роду Sorbus и являются частью большого семейства розовых (Rosaceae). Дерево услуг также известно под названиями Spierling, Sperberbaum, Butzelbeer, Schneebirne или Aeschrösle. Первоначально он был широко распространен в Южной Европе, Малой Азии и на Кавказе вплоть до Северной Африки и рано достиг Центральной Европы. Уже в 4-м Век до нашей эры Chr. редкое фруктовое дерево было упомянуто в письменной форме греками. Кроме того, служебное дерево было хорошо посаженным деревом в средневековых монастырских садах. Из-за любви к теплу это дерево обслуживания можно найти в Германии, главным образом, в южных, более теплых областях и виноградниках, на севере до побережья Гарца.

Медленнорастущее служебное дерево представляет собой дерево среднего размера и достигает 10-20 метров в высоту, в исключительных случаях даже 30 метров. Внешне напоминает рябину по росту и листву. Ствол обычно короткий, крона округлая и раскидистая, с возрастом дерево становится шириной от 10 до 15 метров. Кора серовато-коричневая, чешуйчатая, похожа на грушевую (Pyrus communis) очень похожий. Отсюда и произошел синоним швейцарской груши. Служебная древесина - самая тяжелая из всех европейских лиственных пород, твердая и твердая, мелкозернистая и эластичная одновременно. Из-за своей редкости он имеет высокую ценность и в основном используется для производства фанеры, а также для изготовления небольших предметов мебели, токарных работ и произведений искусства.

Лист служебного дерева состоит из нескольких листочков, длиной до 23 сантиметров, непарный перистый. Осенью листва становится от желтой до оранжевой. Белые цветы службы сидят в удлиненных метелках и дают много пищи для насекомых-опылителей с мая по июнь.

Яблоко-грушевидные плоды размером от 2 до 4 сантиметров развиваются из цветков, зеленовато-желтых и ярко-красных на солнечной стороне. Как и у айвы, у них есть многочисленные твердые каменные клетки, которые разрушаются, когда полностью созревают. На переработку плоды собирают с сентября, когда они горькие и твердые. Как только плоды подаются перезрелыми, мягкими и тестообразными, их также можно есть сырыми. Вкус сервированных фруктов терпкий, кисло-сладкий, как яблочный соус. Одно взрослое служебное дерево может принести более 1000 кг плодов в хорошие годы и часто только от 15 до 20 кг в плохие годы. Полностью созревшие плоды служебного дерева очень вкусные, но очень неприглядные, коричневые и мягкие. Отсюда и общее название «ублюдок».

Краткий обзор местных видов обслуживания 

Строго говоря, не существует охраняемых и зарегистрированных разновидностей служебных видов, а только выбираются из случайно возникающих различий в форме, цвете и других свойствах плодов. Эти сорта, которые часто широко распространены в регионах, называются «региональными сортами» или «региональными сортами». Есть, например, местные сорта с чисто лимонно-желтыми или сильно проржавевшими коричневыми плодами. Кроме того, различие проводится по форме фруктов, так как многие ауслезены даже не имеют собственного названия: Рябина домашняя f. помифера формы яблони, Рябина домашняя f. грушевидный Плоды грушевидной формы, но есть и деревья с обеими формами плодов.. Поэтому мы хотели бы ввести только именованные показания.

• ‘Bovender Northern Lights’: Сравнительно небольшое служебное дерево с ранним и регулярно сильным плодоношением. Плоды грушевидной формы ярко-красно-желтого цвета.
• «Яблоко Кристофа»: небольшой сорт в форме яблока, подходящий для выращивания коммерческих фруктов высотой до пяти метров.
• ‘Sossenheimer Riese’: Нормально растущий, высокоурожайный сервиз с красными щёчками плодами в форме яблока или груши. Согласно полевым испытаниям Государственного института виноградарства и садоводства (LWG), он очень подходит для выращивания фруктов.

Дерево обслуживания завода: место, время и порядок действий 

Служебные деревья - чрезвычайно легкие и теплые растения. Они очень хорошо переносят повышение температуры и засуху, вызванные изменением климата, и поэтому их также высаживают как «деревья будущего». Идеальное место для посадки воробьев - солнечное на сухой или умеренно свежей, хорошо дренированной, богатой питательными веществами и известково-суглинистой почве.

Служебные деревья доступны со всеми стандартными диаметрами стволов, как с половинными, так и с высокими стволами, а также с молодыми растениями, которым всего несколько лет в большинстве древесных питомников. Однако в молодом возрасте они подвержены риску заморозков при температуре ниже -5 ° C, они слабы в конкуренции и довольно медленно растут.

кончик: Служебные деревья плохо переносят пересадку, поэтому для них всегда следует выбирать контейнерные товары. Рулонный материал или растения с голыми корнями лучше сажать, чем однолетние, потому что старые растения плохо растут. С осторожностью советуют рафинированные служебные деревья (на рябине, Боярышник, Мушмула, Айва или груша), спайки часто нестабильны, и поэтому растение обычно недолговечно.

Служебные деревья лучше всего развиваются в одиночном положении с пятиметровым расстоянием посадки с каждой стороны.
Лучшее время для посадки - поздняя осень в начале зимнего покоя, с октября до конца ноября. Как вариант, его можно посадить до появления бутонов в марте. Потому что дерево быстрее теряет через листья больше влаги, чем плохо выросшие. Чтобы иметь возможность прижиться, саженцы, посаженные весной, сначала следует регулярно поливать.

Посадка дерева услуг: вот как это работаетЭто

• Выкопайте большую посадочную яму, примерно в 1,5 раза превышающую размер растительного шара.
• Выемка почвы с использованием в основном органических удобрений с медленным высвобождением, таких как Органическое универсальное удобрение Plantura, улучшить и перемешать.
• Поместите корневой ком в посадочную ямку, засыпьте почвой и слегка утрамбуйте.
• Прикрепите соединение дерева: забейте два колышка поперек ветра и подвяжите дерево обслуживания.

Уход за услугой: резка, заливка и др.

Сервис не обязательно резать регулярно, так как плохо это переносит. Старые, мертвые и поврежденные ветви следует прореживать.

Болезни и вредители встречаются в основном на чувствительных, молодых и еще не укоренившихся деревьях. У ослабленных растений сильное заражение тлей может вызвать дегенерацию кончиков побегов и листьев. Грибы парши, подобные Fusicladium orbiculatum и парша яблочная (Venturia inaequalis) появляться. Однако наибольший риск для молодых служебных воробьев представляет просмотр дичи ланями и косулями, которым, кажется, нравится вкус листьев и побегов.

Молодые растения, подверженные риску заморозков, в первые несколько лет обеспечиваются хорошей зимней защитой с помощью джутовых, еловых или пихтовых веток или флиса.

Услуга разведения размножаться

У старых деревьев образуются многочисленные корневые побеги, которые можно срезать, выкапывать и перемещать. Служебные семена необходимо подвергнуть холодной обработке (стратификации) для генеративного размножения или высеять на открытом воздухе в течение естественной зимы в декабре, чтобы нарушить их покой. в Холодный росток необходимо выдержать три месяца на холоду, а затем поместить в теплицу или на теплый подоконник при температуре 20 ° C для прорастания и содержать во влажном состоянии. Тем не менее, служебным воробьям, размноженным семенами, требуется около 12 лет, прежде чем они зацветут и впервые принесут плоды. Как вариант, на рассаду можно привить благородный рис взрослых деревьев, тогда сразу же начнется урожай.

кончик: Семена, полученные в результате объединения генома двух разных деревьев, прорастают значительно лучше, чем семена, полученные в результате самооплодотворения. Если вы хотите собрать семена, вам следует посадить два разных служебных дерева или собрать пыльцу в другом месте и перенести ее вручную.

Сбор и использование служебных фруктов 

Время сбора урожая на служебном дереве начинается в сентябре, когда для обработки собираются спелые твердые плоды. Их либо стряхивают с дерева, либо собирают с помощью сборщика фруктов. Твердые спелые плоды могут храниться в сухом, прохладном и воздушном виде от 15 до 20 дней, в отдельных случаях до 2 месяцев. За это время развивается зрелость. Из него готовят безошибочный сервисный шнапс "Сорбетт". Чтобы осветлить и сохранить яблочный сок, а также для вкуса, вы можете добавить фрукты при отжиме сока. С помощью сервиса можно приготовить яблочное вино, сидр или служебное вино, известное в основном районе. Смешанный с айвой, яблоком или грушей, получается вкусное не слишком терпкое варенье. Если вы хотите съесть сырые плоды служебного дерева, вам следует подождать, пока они не станут коричневыми и перезрелыми и не станут мягкими и рыхлыми. Обычно это происходит с октября по ноябрь.

Дикие фрукты очень популярны в региональном и сознательном питании. Так же Кизил (Cornus mas) дарит нам множество вкусных фруктов. Представляем плодовое дерево в профиле.