Ядовит ли огуречник?

Трава с красивыми синими цветами неоднократно снискала дурную славу как ядовитое растение. Здесь вы можете узнать, ядовит ли бурачник для человека или животных.

Огуречник (Бораго лекарственный) - популярное растение. Его часто используют во франкфуртском зеленом соусе, в твороге с травами или в салате из огурцов. Но действительно ли безопасно есть огуречник? Или трава на самом деле ядовита? В этой статье мы объясняем, ядовит ли бурачник для людей или животных и как его можно использовать в качестве лечебного средства.

Содержит ли огуречник токсичные вещества?

Бурачник имеет особенный вкус: трава с колючими листьями свежа и напоминает огурцы. Именно поэтому его часто используют в различных травяных блюдах. Синие цветы также часто украшают салаты или закуски. Так возможно ли, что огуречник ядовит? Бурачник содержит алкалоиды. Эти так называемые вторичные фитонутриенты служат растению для отпугивания хищников. У бурачника это пирролизидиновые алкалоиды. Их также можно найти в других хищных растениях, например, в

Окопник (Симфитум) а также Гадюка (Эхиум). Пирролизидиновые алкалоиды состоят из различных веществ, каждое из которых ядовито само по себе.

Ядовитые алкалоиды огуречника:

• Амабилин
• Средний
• Ликопсамин
• Супинин
• Тезинин

Алкалоиды в основном содержатся в листьях, цветках и стеблях ароматических трав. Напротив, это вещество не может быть найдено в семенах. Таким образом, масло огуречника безвредно для здоровья.

Ядовит ли огуречник для человека?

Даже если огуречник содержит ядовитые алкалоиды пирролизидина, человеку не обязательно полностью обходиться без него. Потому что известно, что доза производит яд. Вы можете без проблем есть огуречник в небольших количествах - так утверждает Федеральный институт оценки рисков. Максимум три грамма огуречника в день безвредны для взрослого человека. Однако вам следует избегать огуречника в высоких концентрациях, например, в сухом растительном порошке для смузи или в соке. Беременным, кормящим женщинам и маленьким детям также следует соблюдать осторожность. Даже небольшое количество алкалоидов может быть вредным для маленьких детей, поэтому детям не следует есть огуречник. А поскольку растительные вещества могут попадать к ребенку с грудным молоком или во время беременности, беременным и кормящим женщинам также следует избегать употребления травы в любом случае.

Ядовит ли огуречник для человека?

• Бурачник содержит ядовитые алкалоиды.
• В больших количествах они повреждают печень.
• Меньшие количества безопасны для взрослых
• Максимум 3 грамма в день
• Беременным, кормящим женщинам и маленьким детям нельзя есть огуречник.

Ядовит ли огуречник для животных?

Если животные, такие как собаки, кошки или морские свинки, грызут огуречник, вам не нужно беспокоиться о своих четвероногих друзьях. Хотя животные проглатывают небольшое количество алкалоидов через грызун, они не причиняют вреда животным в малых дозах. Кроме того, горькие вещества, присутствующие в листьях, делают вкус огуречника несъедобным для животных. Поэтому ваш пушистый сосед по комнате, скорее всего, не станет грызть огуречник второй раз.

Бурачник: используется как лекарственное растение.

Бурачник использовался как лечебное средство со времен средневековья. Используются как листья, так и цветы, а также семена. Трава бурачника используется в производстве гомеопатических средств для поднятия настроения и успокоения системы сердечного ритма. Кроме того, листья обладают противовоспалительным действием. Масло огуречника недавно было открыто как лечебное средство. Высокое содержание гамма-линоленовой кислоты в семенах делает его особенно привлекательным. При нанесении на кожу масло огуречника обладает противовоспалительными, противоотечными и противозудными свойствами.

Еще больше интересных и интересных фактов о Огуречная трава можно прочитать здесь.