Выращивание брокколи: советы по посадке в саду

Брокколи - популярное угольное растение. Вот все, что вам нужно знать об успешном выращивании брокколи в вашем саду.

Зеленый Завод брокколи (Brassica oleracea var. курсив) является лидером среди Сорта капусты а без него невозможно представить азиатскую или европейскую кухню. Свежая брокколи, обладающая высокой питательной ценностью, особенно полезна для здоровья. Поэтому выращивание в саду определенно стоит того. Первоначально родом из Центральной Азии, выращивание особого сорта капусты распространилось по Италии и по всей Европе столетия назад. Выращивание брокколи также обещает большой успех в собственном саду при правильном подходе. Мы покажем вам, как лучше всего выращивать зеленые овощи.

Выращивание брокколи: место и требования

Брокколи принципиально более требовательны, чем их сородичи. Сорта капусты. При выборе места следует учитывать несколько моментов. Почва всегда должна быть рыхлой и богатой питательными веществами. Слишком тяжелые почвы не очень подходят из-за глубоких корней. Поэтому стоит засыпать грядку компостом, чтобы он разрыхлился и обеспечил питательными веществами. Кроме того, брокколи нуждается в щелочной почве - поэтому при низком уровне pH мы рекомендуем перед выращиванием внести известь. Высаживая брокколи, убедитесь, что она находится в солнечном и защищенном месте.

Эти примечания следует учитывать при выборе места.:

• Рыхлая и богатая питательными веществами почва (без тяжелых почв)
• Отсутствие кислой почвы (при необходимости известь)
• Солнечное и защищенное место

Посадка брокколи: время посадки и уход

Если вы сажаете с умом и с определенным временным интервалом, вы можете ждать свежих овощей все лето. Мы покажем вам, когда лучше всего сажать растения и как правильно ухаживать за капустными овощами, чтобы вы могли рассчитывать на достойный урожай.

Сезон брокколи: время сажать

Вы можете предпочесть брокколи в помещении с февраля по март. Независимо от того, предпочитаете ли вы растения или купили их в садовом центре, самое время высадить их в мае. При прямом посеве сеять в открытом грунте можно уже в апреле. Мы рекомендуем распределить культивирование на несколько недель, чтобы летом можно было постепенно собирать свежую брокколи. В противном случае может случиться так, что вам вдруг придется собрать больше, чем вы можете съесть.

Уход за брокколи: правильно поливать и удобрять

Для оптимального роста растениям брокколи необходимо достаточное количество питательных веществ и воды, поскольку они потребляют большое количество пищи в постели. Потребность в воде довольно высокая, поэтому поливайте растение регулярно. Также желательно почаще удалять сорняки вокруг брокколи и насыпать почву вокруг молодой капусты так же, как и картофель.

После того, как компост был добавлен для приготовления, удобрение на основе азота и калия, такое как наша Plantura, можно использовать в дальнейшем процессе роста. Органическое удобрение для томатов чтобы работать. Однако за несколько недель до первого урожая лучше вообще отказаться от удобрений. Таким образом брокколи становится особенно ароматной. Дальнейшее использование компоста и навоза крапивы является чисто растительной альтернативой.

Вредители брокколи

Брокколи обычно поражается теми же вредителями и болезнями, что и родственные сорта капусты. Наиболее важные из них:

1. в Углекислая грыжа, грибковое заболевание. Распознать это можно по плохому росту и увяданию растения, а также по клубневым утолщенным корням, которые внутри белые.
2. в Капустная муха: Этот вредитель, похожий на капусту, откладывает яйца на растении; затем личинки проедают брокколи и повреждают ее.
3. Принадлежащий Капуста белая бабочка: Это гусеница бабочки. Заражение прожорливыми насекомыми можно быстро распознать по сильно съеденным капустным листьям.

Не для всех этих вредителей доступны надежные средства борьбы, поэтому вам следует принять следующие меры предосторожности:

• Обратите особое внимание на севооборот (для сортов капусты перерыв в выращивании не менее 4 лет).
• Если значение pH низкое, известьте почву.
• Использование сетки от насекомых

Размножить или купить брокколи?

Прежде чем приступить к выращиванию брокколи, вы должны спросить себя, предпочитаете ли вы выращивать растения самостоятельно или покупать их. Оба варианта имеют свои преимущества, но вы должны принять решение на ранней стадии, потому что ваше собственное выращивание начинается в начале года. Ниже представлены оба варианта.

Размножьте брокколи семенами самостоятельно

Семена брокколи можно сеять в помещении или в отапливаемой теплице с февраля по март. Не вставляйте семена очень глубоко (максимум на 1 см) и слегка прижимайте почву. Через 4-6 недель молодые растения можно пикировать в контейнеры большего размера и с мая высаживать на открытом воздухе на расстоянии 50 х 50 см. В основном следует отметить, что выращивать самостоятельно дешевле, чем покупать молодые растения.

Купить саженцы брокколи

В качестве альтернативы собственному выращиванию рекомендуется купить молодые саженцы брокколи в садовом центре. Выращивать брокколи не так-то просто, и зеленый палец, безусловно, является преимуществом. В дополнение к экономии усилий с покупкой у вас также больше шансов на успешный урожай. Поэтому вам следует тщательно обдумать, предпочитаете ли вы покупать зеленый овощ в молодом возрасте.

Сорта брокколи: делаем правильный выбор

При покупке семян следует обращать внимание на соответствующие свойства. Есть более ранние и более поздние разновидности. Существуют также так называемые всходящие сорта, зимующие на открытом воздухе. Ранней весной они образуют множество более мелких цветков: Замечательный весенний овощ!
Исчерпывающий обзор Сорта брокколи Вы найдете здесь.

• Калабрезе: старый и всем известный сорт из Италии; крупные и несколько мелких цветков; Сорт имеет много боковых побегов и дает постоянный и хороший урожай.
• Калинаро: более компактный сорт с крупными головками и очень хорошим вкусом; популярны в культуре хобби и в небольших компаниях, занимающихся прямым маркетингом.
• Цезарь: компактный сорт, отличается сине-зеленоватым оттенком; основной побег образует относительно крупные головки.
• Кабуки (F1): небольшой и очень скороспелый сорт, который подходит даже для балкона; на боковых побегах образует много меньших головок.
• Парфенон (F1): сильнорослый и высокопродуктивный сорт, дающий хорошие урожаи даже в более прохладном климате; компактные и плотно упакованные головы; популярен в коммерческом выращивании.
• Розалинда: старый сорт с красно-пурпурными кочанами; Сорт сильно разветвляется и поэтому всегда приносит хорошие урожаи в течение нескольких недель.
• Летний фиолетовый: довольно неприхотливый сорт брокколи из ростков, который могут успешно вырастить даже новички; Сорт сильно разветвляется; пурпурные головы.

Сбор брокколи: правильное время

Необычная особенность брокколи в том, что в пищу едят бутоны, а не листья или плоды. Однако, поскольку на кухне мы используем только неоткрытые бутоны, сейчас для них самое подходящее время. Урожай брокколи решающий. Как только цветки раскрываются и желтеют, это сказывается на особом вкусе капусты. Поэтому вы должны регулярно проверять растения летом, чтобы они не перезрели. У летних сортов первые растения брокколи начинают созревать примерно через 7 недель, у зимних - через несколько месяцев из-за холода.

Небольшая подсказка: При уборке урожая сначала обрежьте только основной побег, включая стебель посередине. Через некоторое время боковые побеги созреют и можно будет собирать урожай несколько раз. Хорошее расстояние до соседнего растения имеет решающее значение для развития боковых почек, иначе брокколи не сможет разрастись.

Храните и сохраняйте брокколи

Любой, кто когда-либо покупал брокколи в супермаркете, знает, что овощей хранятся очень недолго. Чтобы у вас не осталось слишком много питательных капустных овощей летом и вы не успеваете за едой, вам обязательно следует сажать с опозданием. Если не получится по плану, есть еще варианты продления срока хранения. Подробнее о Хранение брокколи Вы найдете здесь.

Заморозить брокколи

Самый надежный способ хранить брокколи в течение длительного времени - это заморозить. Сначала нарежьте овощи на более мелкие кусочки и бланшируйте брокколи в кипящей воде в течение нескольких минут. Как только овощи приготовятся, их нужно быстро охладить (например, в холодной воде) и ненадолго просушить. Наконец, поместите кусочки в пакеты для заморозки и поместите их в морозильное отделение. Таким образом, брокколи будет оставаться свежей до года.

Храните брокколи в холодильнике.

Храните их в холодильнике, если вы хотите съесть овощи в течение нескольких дней. При длительном хранении в холодильнике есть риск цветения, что отрицательно скажется на вкусовых качествах. Чтобы брокколи дольше оставалась хрустящей, мы рекомендуем положить ее во влажную кухонную бумагу. Здоровые проросшие овощи сохнут не так быстро.

Брокколи - близкий родственник цветной капусты. В нашей специальной статье вы узнаете все, что вам нужно знать о Цветная капуста - Сорта, выращивание, уход и многое другое.